六安瓜片。賈母中意的茶？反正記得紅樓裡有提過，還有潽洱。過去是名頭大大，現在似乎沒了什麼市場，連它是紅是綠都不知道。在農委對面的茶葉店裡，店名即“農委”的諧音，該是令人放心的吧，稱了半兩特級，說是手工茶。濃綠色，大大的條形，壓得沒龍井那麼扁。第二天，逍遙閣顛，開泡一杯。拖兩把藤椅放在回廊上，小島上老年合唱隊的歌聲時斷時續飄來，滿眼湖光樹色，杯茶在手，消磨一個鐘，蠻愜意個。茶沒江南的嫩，非由芽尖做出，也沒那種香氣，吃口不算壞，也談不上多好。稍息一會後，發現其妙處原來在回甘，似滿口生津，甜甜的。回甘的茶，吃過雲南的“霜茶”(茶粒外一層白，如霜般，不知叫什麼茶)也是。怎麼制出來的？
土菜。徽菜，也是大菜系，安徽當地的徽菜便是了土菜？作為省會的合肥，在菜上有些像作為首都的北京，省內各地的菜館--小菜系爭著出頭，其他的省會似乎並不如此。或者是因安徽各地菜各有相當特色的緣故？
(八公豆腐 極嫩的豆腐，裹了蛋糊，入油鍋炸，澆鹵。微微的帶點辣。頗妙)
2點多了，趕到三河，要是在合肥找到三河菜館都不定去了。也是某人的文章寫得太好，特誘人。去了他稱好的百味園，在南街頭上。中午吃完了，又定下臨走時的蝦糊。
(三河小炒，潷下半碗油以後。看頭好於吃口)
(酥鴨元寶。別看滿滿一缽，底下臥著6個鹵蛋呢。鴨倒真是又酥又香，基本上吃得干干淨淨。呵)
(隆重推出：蝦糊。最有特色了。碗也有特色，像二裡頭時期的，瞎說來著。 香，鮮，有味。)
(澆汁茄排，味不錯，但不夠熱。夜游李府畢，對面李府酒店，實在是想李鴻章大雜燴的，多有名那，沒緣份)