樂山,峨眉小吃一籮筐

作者: r4832z

導讀樂山,峨眉山小吃大放送: 1.店名:四方豆腐干 特色:油炸豆腐夾素菜絲 地址:黃家山口子 評論:很有童年的味道哦,老板已經很用心經營這個小店十來年咯。 2.店名:眼鏡豆腐腦 特色:豆腐腦 地址:府街 評論:每次去找位很不容易,生意好得不得了,雖然沒開多常時間,但人氣卻很旺,非常地道而原汁原味的豆腐腦。 3.店名:無 特色:蛋烘糕 地址:眼鏡豆腐腦� ...

樂山,峨眉山小吃大放送:

1.店名:四方豆腐干

特色:油炸豆腐夾素菜絲

地址:黃家山口子

評論:很有童年的味道哦,老板已經很用心經營這個小店十來年咯。

2.店名:眼鏡豆腐腦

特色:豆腐腦

地址:府街

評論:每次去找位很不容易,生意好得不得了,雖然沒開多常時間,但人氣卻很旺,非常地道而原汁原味的豆腐腦。

3.店名:無

特色:蛋烘糕

地址:眼鏡豆腐腦對面

評論:蛋烘糕這個東西發源於成都,但這家卻發揚光大,從兩毛前一個的發展到現如今的一元一個,價格變了,味道卻是從未變過,各種口味的都值得一試。

4.店名:鳳鳴火鍋

特色:苦筍雞,豆花豬蹄

地址:徐家匾小學對面

評論:苦筍雞是招牌菜,但它家的缽缽雞更上一層樓,家人聚會每次一去就要兩份,贊

5.店名:煙哥麻辣燙

地址:張公橋

特色:麻辣燙

評論:麻辣燙這個東西絕對是樂山人發明的,但傳到成都後就變味了,如果你一看到煙哥家的沾碟,你就知道成都的串串香輸在哪裡了。

6.店名:凱凱燒烤

特色:燒烤

地址:體育館

評論:最早的燒烤當屬劉燒烤了,總得來說,跟成都的還是有區別的,味道只有你嘗過之後做評判咯。

7.店名:徐師燒烤

特色:烤魚

地址:梅花超市旁

評論:現在比較熱鬧的燒烤地,人氣很旺。

8.店名:878

特色:有骨鱔魚

地址:清風街

評論:現在喜歡吃有骨的鱔魚的人很少了,不過這家能堅持到現在也是靠著自己的獨特之處,味道以麻辣為主。

9.店名:趙鴨子

特色:甜皮鴨

地址:兌陽灣口(靠近新村)

評論:樂山的甜皮鴨向來都很出名,而這家名氣最大,而且店家還很用心的提供真空包裝,買鴨子就免費贈送鴨腳或鴨翅。

9.店名:紀六嬢鹵菜

特色:椒麻雞

地址:嘉州賓館及王浩兒均有分店

評論:椒麻雞是近兩年新開發的品種,這一家的藤椒夠新鮮夠味,如果不喜歡吃太麻得要事先說明哦。它家的鴨腳也是不錯的呢。

11.店名:潘六嬢排骨面

特色:排骨面

地址:新村廣場旁

評論:這家是為數不多的白味面條,湯味濃郁,排骨肉厚而有咬頭,關鍵是如果不過癮,還可以來碗淨排骨,配著面條,很豪爽的吃法,呵呵。

12.店名:古市香翹腳牛肉

特色:翹腳牛肉

地址:樂山往峨眉山方向的蘇稽鎮上

評論:關於這個翹腳牛肉的來歷版本很多,其實真正的版本是當年一些做體力活的工人們沒有錢吃大魚大肉,所以就買些牛雜請店員煮,而他們吃的動作都很隨意,喜歡把腳放到凳子上,翹腳牛肉由此得名。這種牛雜的大雜燴的精粹在於湯底,冬天來幾碗再配上白飯,保證讓你覺得生活真是太美好啦。

13.店名:榮生蘿蔔湯

特色:蘿蔔湯,鹵菜,泡鮮筍

地址:往報國寺方向的中醫學院旁邊(靠右手邊)

評論:臨到中午去,找位是件困難事,碩大的停車場基本上都是外地車,可見其名氣之大。鹵菜,泡鮮筍都很有特色。

14.店名:周泥鰍

特色:泥鰍,熟絲膳魚,芋兒雞

地址:報國寺天下名山出口右轉往峨邊方向,不過收費站

評論:這一家也是外地車的首選,老字號,味道也一如既往的從未改變,我最喜歡泥鰍裡的豆腐,入味,更鮮美,美美的飽餐一頓再去山腳泡泡溫泉,是每次去的不二選擇。


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