到杭州對於我們這些好吃的人來說除了欣賞美景外還要品嘗當地的美食。其實北京的杭州風味飯店不少，但是和那裡的比較就感覺一些菜做得不夠地道了。即使在杭州相同的一道菜，不同的餐館有時味道也是有區別的。我們分別到了樓外樓、大知味觀、小知味觀、和梅苑賓館餐廳等地就餐。有幾道菜是每日必點的，其中我們點的西湖醋魚是用桂魚做的，各處做得都很好吃，連我這個幾乎不吃河魚的人都沒吃出土腥味，但是感覺還可以再多加些姜。比較起來，糯米藕數小知味觀的最好吃，有嚼頭的藕配上香糯的米，在淋上一些桂花糖醬，怎麼也吃不夠。婆婆從杭州買了蓮藕回來後照樣子做了給我吃，味道雖不及知味觀的好，但心意還是很好的。梅苑的酒釀圓子中的糯米圓子用菜汁調了的色，是彩色的，成在透明的器皿裡，非常好看，而且湯中加入了西湖藕粉，除了甜酒的香氣外又添了一絲藕香，很有創意的做法，只是甜度高了些。樓外樓的酒釀圓子是我的最愛，滑糯的小圓子一點都不黏牙，甜酒釀中打了蛋花，很像家裡爸爸做得口味，吃起來特別親切。還有龍井蝦仁，清淡的做法，蝦肉滑滑的還很勁道。另外杭州的基圍蝦有一種做法不同於北京，除了白灼外還有串燒，就是把每一只蝦都穿上竹簽，然後塗上甜辣醬板燒，別具風味。
照片只記錄了部分美食，跟大家分享。
(樓外樓)
(大閘蟹)
(東坡肉)
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