赤水的吃
今年國慶期間到赤水旅游，之前在網上查了查，了解赤水的情況，發現介紹吃的很少，這次到赤水，發現了幾個有特色的店子，給網友們介紹一下：
面，人民北路的‘保養場豆花面’。我吃過過橋抄手，過橋米線，還沒有吃過過橋面，保養場豆花面就是過橋面。它的作料和面是分開的，吃面時，夾面蘸作料吃，而不是我們通常的把作料放到面裡拌著吃。這個面還有個特點，煮面的水用的是豆漿，面非常好吃，有紅味和白味，不吃辣的也可以吃，當然紅味最好，味道特別香。還有就是離此店不遠的轉盤處，客運站對面有一家“袁氏辣殼面”也比較有特色，它加的辣椒不是粉，是碎末，紹子是抄的肉丁。
正餐，在向陽路，有一家“竹鄉人家”的餐廳，物美價廉，去晚了還沒有位子。它的黑豆花，燒筒筍，老腊肉，XX（記不清全名）全魚，抄竹花等都很有赤水的特色，而且價格也不高，我們八個人在包間點了十個菜，還有啤酒，才二百多元。但是，在人民北路，有一家叫“公社食堂”的餐廳，只看名字以為是物美價廉，但是千萬別去，簡直叫黑店。茅台啤酒喝完告訴你十五元一瓶，菜單上的菜標價三十元，結帳時跟你說燒法不一樣要加十元等等。七個菜加三瓶啤酒要三百元。在從瀘州到赤水的路上過彌駝鎮，路邊的“白馬雞湯”相當的鮮美，有人說喝完舌頭都不知在不在自己嘴裡。二十元一份，兩人點一份即可，另外還可以點一份抄雞雜（15元），燒雞血等。鎮上買“白馬雞湯”的有許多家，根據我的經驗，那家客人多，就到那家。