網絡的力量是巨大的，老公在本次出游的准備階段就被網友們的熱評弄得心癢癢，聲稱要吃遍廈門的美食。他為此打印了不少資料。我們在廈門的幾天裡也主要以小吃為主食。尤其是11月8日這天晚上，更是連吃黃則和、佳味再添、大同鴨肉粥3店，算是徹底當了回小白鼠。下面就聽聽小白鼠的美食體驗吧。11月6日晚歡歡沙茶面（老虎城前定安路口）的夜宵----在廈門有好幾家連鎖店，就和上海遍地開花的沙縣小吃差不多的規模。要了一碗加大腸的沙茶面，一碗鴨胗面，（9.5元）。沙茶面的湯是統一牛肉面的湯（沒它辣）加濃郁花生醬的混合體。鴨胗面因為是白湯，所以有點膻味。老公不喜歡沙茶面的味道，我覺得因為廈門人很喜歡吃動物內髒，所以沙茶味可以蓋掉膻味，還是不錯的選擇。11月6日晚和燒仙草的第一次親密接觸之八婆燒仙草----位於思明區太平路22號（中山路步行街旁的一個小巷子上的一個小攤子），吃了杯蜂蜜水的燒仙草（2.5元）。味道清淡，還不錯，妖怪老公又說不好吃，主要是他不喜歡龜苓膏的特殊的味道。11月7日晚，鼎鼎大名的小眼鏡大排擋（湖濱中路7號）的海鮮大餐----就2 個字好吃。東西很新鮮。吃了招牌菜醬油水魷魚（18元，從沒吃過如此新鮮富有彈性的魷魚，果然名不虛傳）、炒大竹蟶（30元），蒸青斑（50元），炒南瓜葉（6元）。去廈門之前，我看到該店在大眾點評網上雖然是排在第一位，但是下面的評語是好壞各半，所幸有兩個朋友剛去過向我推薦了它。老公有一句總結性發言，他說排在排行榜第一的店決不會差的。比如我們去青島的時候，就去了同樣是排在第一位的海島漁村吃海鮮，也很不錯，回來後我還推薦閨密麗麗去，結果反響也很好。11月8日晚，我們的小吃之旅第一站----徒有虛名的黃則和，因為第二天，我們就上鼓浪嶼島，沒有多少機會吃小吃了，所以我們決定大嚼一番，就先去了黃則和。它的生意實在是好，遠遠看去就都是人，進得店去，也就是一個普通的國營小吃店。老公搬著托盤好不容易殺出重圍，問他買什麼了，回答說，除了一碗花生湯外，其他都不知道。因為人多，現買個20元籌子，然後就指著要吃的，來幾個，對不上號。我一看其他是2個春卷，2個蒸餃，另2個暫且叫它酥餅吧。這些點心都冷冰冰的，一點也不好吃。幸好我們只是嘗嘗味道，買得少。花生湯還不錯，有一種入口就化的感覺，就是甜膩了點。（3種點心：9元，花生湯：2元）11月8日晚，比較美味的海蠣煎、福伯燒仙草、葉氏麻糍：中山路步行街上的也有葉氏麻糍，1塊一個，於是我們先嘗為快，就是糯米團外裹點芝麻什麼的，但是挺香的。在八婆燒仙草旁有一個專賣海蠣煎的小鋪，要了一個（1.5元），我戲稱它是海鮮薄油墩子，價廉物美。後兩天在鼓浪嶼上吃了兩回這個，比它可差太遠了。接著我們又特地去找了福伯燒仙草（定安路34號之一）。挺難找的，問了人才找到。在一小巷中，隔壁是廉價的小旅店，成人用品店，不是網友介紹，我是真不敢去。但是這家店自身倒是裝修得不錯，有不少年輕人在堂吃。我喝了杯奶茶味的燒仙草，覺得比八婆的更勝一籌。吃完這些，我們小吃之旅的上半場結束，我們回旅店休息了一小時。繼續出發，前往佳味再添、大同鴨肉粥店。比黃則和更簡陋的佳味再添（大同路49號），感覺就是20年前的國營小吃店，吃了土筍凍（2元），如果你不去聯想的話，還是挺Q的，0.5元一個，紐扣電池般大小。芋包一個（2元),味怪怪的，吃不慣。炸五香（2個3元），冷的，不好吃。想吃米線糊，沒有了，就吃了一碗魚丸（3元）。11月8日晚的最佳美味-----鴨肉粥，我們去的那家叫浮嶼大同鴨肉粥，位於廈禾路174號，是個不起眼的私人小店。因為已吃得挺飽了，就只叫了一碗粥。它和沙茶面店一樣，櫃台上有一長條的格子，放著豬內髒、鴨內髒、鴨肉等料，想吃啥加啥，老公心黑，加了鴨肝、鴨腸、豬小腸、（7元）弄得一碗粥裡都是料，但是無損於它的鮮美，也沒有膻味。是我們這一天吃到的最好的小吃了。11月9日中飯----朱氏燒肉棕（中山路353號），同樣是生意興隆的小吃店。老公一碗扁食湯，一個加料燒肉棕，我一碗沙茶面加鴨健，一個加料燒肉棕，一共用了20.5元。熱乎乎的，不錯。11月9日-10日的鼓浪嶼上的小吃：一、葉氏麻糍，有滾芝麻的，和不滾的兩種，前者比較香，價錢也比後者便宜。我倆不約而同的認為，這家比中山路上的好吃。問老板，中山路上那家是不是他的家人開的，他也沒否認。二、林記魚丸（泉州路54號），老公很喜歡它家的魚丸，5元一碗，有肉餡的。除了吃之外，我還買了黃勝記的肉脯（龍頭路95號）回來自己吃，送人。50元4包800克，有不辣的和辣的兩種口味，第一次買了200元，送了一個小的旅行袋，第二次又去補了4袋，又送了個更小的旅行袋。回來後，大家都說味道好。BABACAT的餅很松軟可口，只可惜才買了一盒。小白鼠的體會是，任何地方都有很多美食，有實至名歸的，也有名不副實的，尤其是小吃，不要對它期望太高，以免失望。
(黃則和的價目表)
(佳味再添的價目表)
(鴨粥店的價目表)
(店牌)
(babycat價目表（一樣的價，想想吃什麼陷的）)