緬甸行之吃

作者: axlzhai

導讀去緬甸之前看書上說緬甸的食物不怎樣,說很多游客吃了兩天緬餐後紛紛找中餐館之類,就作了最壞的准備。其實我知道以我的胃口,只要是餓了,還沒有發現吃不下去的食物。 第一天到曼德勒,就叫車夫把我們帶到一家泰國菜館,就在護城河邊,後來才知道在當地很有名。西式老房子,味道很地道,服務也很周到,價格還不貴(喲50元人民幣)。第二天一早就坐船去蒲甘,� ...

去緬甸之前看書上說緬甸的食物不怎樣,說很多游客吃了兩天緬餐後紛紛找中餐館之類,就作了最壞的准備。其實我知道以我的胃口,只要是餓了,還沒有發現吃不下去的食物。

第一天到曼德勒,就叫車夫把我們帶到一家泰國菜館,就在護城河邊,後來才知道在當地很有名。西式老房子,味道很地道,服務也很周到,價格還不貴(喲50元人民幣)。第二天一早就坐船去蒲甘,晚上到網上預訂的“泰澤花園酒店”時天已黑盡,酒店檔次有點高,但到比我們窮的地方旅游有個好處就是:即使看上去很高檔的地方也也可以大著膽子腐敗一回,因此我們決定就在酒店晚餐。結果過去一看,晚餐是在露天草坪上,而且就在一個古塔下面,餐桌和塔基點著蠟燭,放著音樂,侍者恭敬地站在一邊,完全是電影中的畫面,我們當是甚至感覺有點不真實,這是在緬甸?不是在歐洲某古堡?如此奢華的場景甚至讓老婆產生了好奇,那100美元以上的酒店又是怎樣的呢? 那天的味道倒沒有給我們留下什麼深刻的印像,但那樣的場景,那樣的氛圍,讓我終生難忘。

在茵萊湖,自然是要吃魚的。我們吃了三頓魚,平心而論,味道比中餐的做法還是差一些。一頓在VIEW POINT,他們把魚肉從魚身上弄下來做,已經吃不出鮮味了,一頓在一日游途中的湖邊餐廳,他們把魚炸來吃,香道是香,就是吃不出本味了,最後在“民民餐廳”吃的最舒服,是最接近中國做法的魚肴,發現原來茵萊湖的魚確實味道鮮美而且刺少,絕對野生。

民民的老板有些有趣的經歷,他因為給一個奧地利人當徒步向導而成為朋友,那奧地利人喜歡茵萊湖,來了四次,最後完成了一段神話故事:那奧地利人請他去奧地利旅游了兩周,大部分錢自然都是對方支付,真是譜寫了國際友誼新篇章,民民很得意,還把歐行照片拿出來給我們看。

最後在曼德勒街邊的大排檔,真正品嘗了一回地道的緬餐,很多小蝶,肉菜都放有咖喱,味道其實還不錯,比想像的好吃。


(泰澤酒店的燭光晚餐)



(良烏碼頭)



(夕陽下的蒲甘)



(伊洛瓦底江邊)



(日落浦甘)


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