2008年2月12日又見chic chic睡到自然醒，已是正午，下去吃碗ｓｏｕｐ當然裡面有noodle，再睡，再醒已是黃昏。下樓，三五個當地人圍坐一個圓石桌喝啤酒，奇怪的是桌上只有一個杯子，我的cayaking向導也在，就一屁股坐進他們。原來這叫喝團結酒一杯倒滿，一個人干下去，再倒滿，傳給下一個人，過一會兒干掉，再往下傳。喝著聊著，裡面有客棧老板，同時經營著旅游業務，才３０歲，干練的模樣。不久又坐過來一位住客，叫馬裡奧，意大利籍的印度人，問他是干什麼的，答曰painter，我總往高級的地方去想嘍，很贊賞地誇獎他是藝術家，但馬裡奧搖搖頭I paint the wall,暈倒。見我有些失望，馬裡奧繼續說but I have my own company,我又一次贊嘆他you are the boss!馬裡奧哈哈大笑and I am the only employee，受不了這個家伙。他是被意大利家庭領養的印度孤兒，沒有受過太多教育，英語不怎麼樣，人很好，他基本上每年工作七八個月，剩下時間就在世界各地旅行，快樂的生活。圓桌的本地人裡有他去ｈｉｋｉｎｇ的向導，已經成為很好的朋友。馬裡奧晚上去向導的villige吃飯，我一聽就來勁兒了，向導也很歡迎我去，說是他母親做飯，我們意思一下給點兒就行了，呵呵。
團結小酒喝著，客棧裡走出一位亞洲人，身材高瘦，著當地亞麻白衣，斜挎一手工編織布袋，一看之下，不由得暗忖，壞了，這下real japanese come。來者果然是日本人，名喚“花房幸太郎”，剛到。擠進來一起喝酒，英語蠻好，他在美國澳洲生活過，性格也很開朗。小子沒坐多久就問我晚上去哪裡？聽說去村子裡吃飯也上趕著要跟來。天色暗下，向導找來一車就去了，路上特地去買了幾瓶啤酒，本地人７５００基普／瓶，幸太郎吵著要喝本地釀的米酒，我是知道厲害，可不敢再碰。上海零度戶外俱樂部
他們的村子跟mon people的很像，看著稍富些，走上竹樓，鋪張席子圍坐一圈（女人不能入席，窮歸窮還講究），上了些古怪的東西包括生蔬菜，大家喝起酒來。向導的弟弟抓了２只童子雞上來，這下我可是喜出望外，太棒了，上天又眷顧我，再次賜下品嘗美味雞湯的機會，好在這次向導的英語很好，我趕忙把他叫到身邊，叫他煮雞湯給我們喝，而且語重心長再三叮囑：you must keep the chicken soup!向導使勁地點頭，我總算放心地回席繼續喝酒。
四個國家的人坐在一起，少不得研究各自的語言，這是一群男人，少不得又談起永恆的話題，談笑間雞煮好上來了。一看，又是撈出雞肉盛一碗，不祥，速問：where is the soup? Answer:wait wait.（又來了）一會兒湯來了，我昏過去：雞湯是在，但是，天哪，他們竟然在裡面下了方便面！！老撾這裡的soup基本上就是帶著面的。上天啊，為什麼，給了我那麼鮮美的ｃｈｉｃ ｃｈｉｃ卻不讓我喝到雞湯？這裡的雞可是正宗散養無污染啊！而且品種輕奇！嘆！我滿懷悲憤地告訴向導：the nodle destroy the soup!www.zerohike.com
正當我郁悶ｉｎｇ，忽然突然發現，雞肉碗裡留了一碗底的湯水，趕忙傾斜起，倒了一調羹，懷著虔誠，輕吸一小口，咿——啊，幾乎熱淚盈框——太 好喝啦！！！！！
人間為什麼會有那麼美味的湯啊！鮮，而不濃，童子雞肉的清香洋溢齒間，帶著青草的氣息，泥土的芬芳，撥動了味蕾，充盈到心底最深的美食部門。他們只是最簡單地用水去煮而已，加些香草和鹽。
美味要分享，讓向導泯一小口，他還懵懵懂懂，馬裡奧泯一小口，點點頭附和我一下，還是日本人識貨，贊聲Oishi，一調羹全喝了。
酒足飯飽告別總是帶些傷感，互相邀請來各自的國家盡地主之誼，向導笑著說：再見了朋友們，再到老撾來，china maybe this life, but Italy next life.意思是中國這輩子還是有機會去，意大利就下輩子吧。這句話即使到今天想起來還是有一點點心酸。
旅行者的快樂還要繼續，我把馬裡奧和幸太郎帶去河心酒吧，買瓶啤酒就融入進去，又是混到酒吧打佯，幸太郎搞笑，早早的告別，腦子還算清醒，向我問清楚客棧的名字才消失在河邊。