麗江香格裡拉旅游流水帳攻略(二)

作者: l1368876****

導讀三麗江都有啥好吃的? 麗江人眼中美食: 玩一個地方,好吃的東西是一定要吃的,要不然不白來了嘛!“吃好吃的,玩好玩的”是十年的人生目標啊。下面把大多數人會提的麗江的美食曬一下: 小吃類:麗江粑粑、雞豆涼粉(涼吃、熱吃)、米灌腸、砂鍋飯、炸水蜻蜓、黃豆面、炸洋芋條、納西炒飯、炒餌快等。基本上我覺得沒啥可以說的,古城內絕大多數都是賣給游客� ...

三麗江都有啥好吃的?

麗江人眼中美食:

玩一個地方,好吃的東西是一定要吃的,要不然不白來了嘛!“吃好吃的,玩好玩的”是十年的人生目標啊。下面把大多數人會提的麗江的美食曬一下:

小吃類:麗江粑粑、雞豆涼粉(涼吃、熱吃)、米灌腸、砂鍋飯、炸水蜻蜓、黃豆面、炸洋芋條、納西炒飯、炒餌快等。基本上我覺得沒啥可以說的,古城內絕大多數都是賣給游客的,味道即便還可以,那價格一定也都可以。

十年剛來麗江的時候有一家本地人在大石橋開店,他家的砂鍋飯和納西炒飯十年一直都很追捧,但因為位置太好了,老板沒抗住高價轉讓的糖衣炮彈,搬出了古城,後來一再搬遷,現在終於在靠近古城口的地方穩定下來,每天中午從十一點開始到下午兩點,本地人絡繹不絕。去晚了,沒台子的。口味比較適合北方人,雲貴川應該都還好。

在古城還有一家叫做吉利鋪的小吃,十年覺得他家味道不錯,我第一次去吃的時候,當時是元旦左右,雨加雪,又冷又餓,然後搶到了最後一盤鹵肉拼盤,我們胃口剛開,可肉沒了,以後總是對它年年不忘。他家的涼米線和雞豆涼粉鹵雞爪都好吃。

火鍋類:1:腊排骨火鍋(在網上被宣傳得火爆),其實十年個人認為味道一般,而且納西族吃腊排骨,是從過年殺年豬開始制作,在農歷三月之前要吃完的,十年在納西農家吃過,香而不膩。跟現在火鍋店賣得不太一樣。

2: 永勝天麻火腿烏骨雞火鍋麗江人很愛吃,在新城七星街上有一家最正宗,我也愛吃,雞湯熬得很好。

3:帶皮黑山羊火鍋這是泊來品,但在麗江很受歡迎。在金凱廣場邊甚至形成了一條街,不過,十年不太喜歡,十年覺得什麼東西就該有什麼味道,他們的工藝太好了,把羊肉的膻味弄沒了,讓我一直誤以為是其他的肉。

4:太安洋芋雞在像山市場上有一家很受麗江本地人的推崇,據說洋芋的味道好,本人小時侯在東北是屬於吃洋芋長大的孩子,所以對這道菜沒有多大興趣。

5:野生菌火鍋這道火鍋不僅在麗江,乃至在雲南都很受推崇,每年6月、月大量野生菌下來之後,大量新鮮的菌子的火鍋,是十年的超愛。但

價格相對來說比較貴。過比較值得品嘗。

6:羅非魚火鍋在新城裡曾經風靡一時,價格便宜,現在七星街上還有幾家在開,味道不錯。

7:永勝驢肉火鍋在麗江開了很多年,還在七星街開有分店。

在麗江還有一種要提得,但要不要吃要自己選擇。

三疊水,納西人的滿漢全席,因使用三套大小不同的餐具,即六個大碗、六個小碗和六個盤子,共十八道菜看,所以又稱作三疊水。現在改良為八大碗,是納西族紅白喜事的菜品,以肉類為主,不太對十年這種素食動物的胃口,如果想品嘗,一般農家樂就有。

菜類:納西烤魚(說是烤魚,但十年在飯店看到的都是油炸的,這樣才能使魚從裡到外熟透)但味道不錯,偏川味。

素炒雞樅(牛肝菌、松茸):嘗個鮮

江邊辣子:麗江人喜歡吃,太辣啦。

吹肝:不說了,自己去嘗吧。

暫時想不起來,想起來再說吧。

哦,對了清真館是哈記牛肉館不錯!!

在麗江還可以吃到白族、藏族、彝族等風味。

在新城裡川味大行其道,十年喜歡和朋友去吃麻辣魚,兩個人吃撐了,才花30多。


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