馬六甲因為以華人居多，所以飲食文化上的重點都是與中國有關，在高級的商場裡，你到處可以看到諸如粵菜川菜之類的經典中國菜系。同時華人的後裔把中國的風味化集合當地的飲食文化而成的一新的風味，娘惹風味。
(娘惹晶露，有點像冰沙，在炎熱的天氣裡嘗嘗還是蠻爽的。)
(海南雞粒飯，用雞肉和米做成的。還有白切雞，蘸上那個辣椒醬吃，真是太美味了。)
(空心菜，味道也很獨特。)
(亞三魚。)
(烤小魷魚干，干干鹹鹹脆脆，很好吃，可惜只有周末的夜市才會出現。)
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