在土耳其，地中海式的早餐最健康了，我們通常能在盤子裡找到面包、黃油、芝士、雞蛋、番茄、黃瓜、兩種以上腌橄欖，水果，伴著咖啡，每一樣都很少，合起來很健康。從澳大利亞來此安居的珊卓拉一早就在露台上曬著，准備了標准早餐，我奇怪她怎麼會舍得離開墨爾本這麼美好的城市，難道是因為那個騎著摩托的威風的男主人優素福？
車裡放著<H3M>，上路前往古典城市遺址以弗所EPHESUS/EFES——這裡是羅馬時代小亞細亞的首府，公元431年，第三次全球基督教會議在此召開。
如今，繁華的城市已經消亡，留下了保存完好的街道、劇場、音樂廳、廁所（是的，它也被完好保留下來），還有一座美麗異常的圖書館，這裡留下了我許多的驚嘆。
在去往小鎮塞爾丘克SELCUK的必經之路上，有阿耳忒彌斯神廟TEMPLE OF ARTEMIS，曾經的世界七大奇跡之一，有127根柱子，比希腊的帕台農神廟還大，現在，只剩下一根孤零零的柱子，真可憐。
在悠閑的塞爾丘克，把各色美食吃遍。先在街邊找了一家香噴噴的串烤店，又在家庭經營的館子小坐，爺爺爸爸和一群兒子都是廚師，餐後甜品到隔壁來一份粘糊糊的核桃味羅馬冰淇淋，零嘴是在“最佳土耳其蜜餞”中獲得第二名的TUGBA堅果店買的蜂蜜芝麻花生米，好吃極了。
聖約翰教堂，是為了紀念聖約翰曾經在公元前37-48年來以弗所兩次，並寫下了《福音》，公元6世紀，東羅馬帝國皇帝查士丁尼就建造了這所宏偉的教堂，如今教堂只剩下殘破的遺址，但是徜徉其間，還是覺得古老又神聖，我們還遇見了一群神父在舉行神秘的祈禱儀式。
開車開過9公裡蔥郁的山路，就來到了名字寓意“美好”的小村莊SIRINCE，她被美麗的果園環抱，紅屋頂在山坡錯落而建，一派安樂，橄欖仿佛是它的吉祥物，處處可見，村子也像橄欖一般簡單樸實。
毫不例外，小山村如今已經擠滿游客，街道上滿是店鋪，賣本地農產品、果酒，手工藝人在專心致志地畫盤子，在這裡收獲了三只相信是手工制作的盤子10裡拉，畫有橄欖的杯子3裡拉，路口大媽在賣的白色上衣10裡拉，茶葉10裡拉（1裡拉約等於5塊錢）——
說起茶葉，故事是：我們到了村裡最美麗的餐廳，一座可以遠眺山谷的老希腊學校改建而來的，點了土耳其紅茶，咩咩羊說，嗯，滑而不澀、回味甘甜，好茶，隨口一誇，熱情的服務生就把我們領進了廚房，拿出了剛剛進貨的一大包紅茶葉，說賣給你們吧，最後以10裡拉500克成交——後來在伊斯坦布爾的市場發現，一模一樣的1千克才賣10裡拉……可是當時我們還是很激動地捧著紅茶如獲至寶。
日落回到庫沙達瑟，海邊停著一輛車，一個穿T恤的小伙子憂郁地望著大海出神，過了一會兒，他套上了西裝、抖掉沙子穿上锃亮的皮鞋，下車來搭話，他說自己是從伊斯坦布爾來的珠寶商人，失業了，到南方來尋找工作機會……
在小島上，又遇見了一群來春游的中學生，發現兩個中國人讓孩子們很是興奮，圍觀、攀談、合影留念。
接著我們開始研究愛琴海的藍究竟有多特別，我發現，這片海波瀾溫柔，藍得深沉。當然，我們對面不遠就是希腊的國土薩摩斯島，將來有機會一定要再到希腊研究一下。
晚餐我們決定去吃LP推薦的“鎮上最好的魚湯”，價格不菲，結果魚一上桌，貓咪們就始終在腳邊徘徊，大眼睛可憐兮兮地望著你，舔著舌頭，直到我扔下魚頭，一塊又一塊。
當天，向無數熱情招呼的土耳其人申明我們不是日本人、韓國人，我們來自中國，教他們說“你好”，被兩批小朋友要求合影，就像中土友好大使——而土耳其人的熱情友好在接下來的幾天裡變得更加可愛，帶來更多驚喜。