2002年6月6日 晚上 食街走在渡假區的街上，看到的是熱鬧的人群，滿目都是賣茶葉，山貨的商鋪，居然在這很小的地方上也有幾間網吧，雖然不是寬帶，網速卻飛快，看來網絡已經無孔不入。
來到山區，許多的游客最愛的就是去品嘗野味，食街上基本上每個牌牌都寫上：“野味，野菜”。我喜歡吃野菜，少年時期在廣東，台風一來，菜貴的聽見價格就倒吸一口涼氣。外婆總有辦法弄上許多的野菜，用些豬油爆香了蒜頭炒起來，便是難得的佳肴，隨著城市化的來臨，真正野菜日漸稀少，號召回歸自然的餐館做出的野菜，味道尷尬的很，價格卻嚇人的很，寧願老老實實的吃上一盤鹽水青菜了事。武夷山的吃也不便宜，誰叫它已經成了旅游區，野菜雖然正宗，價格卻跟上了“潮流”。面前的野菜味道很好，只是分量與價格不大相襯，稀稀拉拉躺在碟子裡，想來老板是看顧客身材辦事的，一定估計我吃不了這麼多。
老板用了我吃一頓飯的時間講解吃野生動物的好處，歸納起來四個字“滋陰，壯陽”，給個大的提綱就是：“補”。無奈我雷打不動。保護野生動物只能盡力，做到不吃不傷害。另外，我不知道有多少人看到老板冰箱裡的肉類還能胃口大開的：冰箱也不清楚是否由於省電，開一會關一會的緣故，擺放的殘肢斷臂血淋淋的，紅色的液體滴到四處皆是，發出濃烈的腥味，令人想起黃秋生主演的《人肉叉燒包》內的鏡頭。當我吞完最後一口湯時，老板從冰箱裡拿出一塊東西，遞到我面前：“這是猴爪，好不容易弄回來的，要不要試試？很補的。” 看到類似人手的物體，不由兩眼發直，仔仔細細看了一遍自己的手，確認沒有損失，連忙結帳落荒而逃。心中感激父母，如果他們不是醫生，如果不是總把解剖圖放在家裡讓我時時看見，對一些旁人覺得惡心的事情打了十幾年的“預防針”，今天一定浪費２０多元，把吃進去的立時還之大地。
沿著食街走，方知保護野生動物得法律在很多地方是一紙空文，娃娃魚卷縮在水桶裡，各色的鳥類試圖用嘴啄開圍困它們的鐵籠卻徒勞無功，大型例如野山羊等早已身首異處，鮮紅的肉塊整整齊齊在盤子裡。。。。。乾隆曾經指著江面上川流不息的船問紀曉嵐：“有多少條船？”紀曉嵐答：“兩條，一條叫名，一條叫利”。如果問我街上有多少東西吃？我也會答：“兩種東西，一種叫名，一種叫利”。吃的是這裡的名，來武夷山為的是它的名，吃的也是以其名稱之的：“武夷山野味”，吃的是利，來此客人腰包的利，靠山的利，靠名山的利。
保護野生動物的條文，橫幅破破爛爛的在夜風中無以憑依。
2002年6月6日 晚上 香茶
山區的夜空是繁星的世界，特別是天氣晴朗的時候。星星都安守在自己的崗位上發出爍爍的閃光。
胖乎乎的老板攤開一付工夫茶的茶具。噔！噔！噔！，放上幾個黝黑的杯子，笑說：“我這可是紫砂杯，請你喝杯茶如何？”胖老板的鋪位比較偏僻，賣茶賣的較少，便加多一項“副業”，賣燒烤，還開大聲了電視機看世界杯，我恰巧路過，被燒烤的香味和世界杯吸引了過去。兩個人無所事事，正好用功夫茶磨時間。我們有一句沒一句得聊著，從世界杯的球員，運動衫的顏色，運動員的長相到他的孩子，我腳上的鞋，兩岸關系，還有燒烤的時候用什麼鹽最好（最後我們一致認為是岩鹽），什麼樣的芝麻夠香（一致認為是黑芝麻）。在聊的時候，泡茶的水開了。他大咧咧的從一個罐裡抓出一把茶葉：“讓你試試真正的大紅袍”。我做驚異狀：“這年頭還有真正的大紅袍？”胖老板支牙一樂：“咳！真正的大紅袍的意義是什麼？就是真正的好茶葉呀，如果你喝一杯茶覺得是平生最好的，又或者今天最好的，在杭州又是綠茶的話，你可以稱它龍井，在武夷山你就可以稱它為大紅袍，不就是真正的嗎？”說的也是，如果一雙鞋襯腳，又耐用，就是好鞋，管它什麼牌子。如果一個男人或女人是你心目中最好的，就是白馬王子，白雪公主，管他出身哪個圪塔地。
我哈哈大笑：“照道理，杯子也是武夷山的紫砂杯。”
他白了我一眼：“不是，是我特地在宜興買回來的，水就一定是武夷山的泉水。”說罷，把茶葉放落壺中，滾燙的開水衝進去，一屢清香隨著蒸汽裊裊散出，，他把壺蓋上，說道：“第一道水是洗茶葉的，現在很多人講究什麼茶藝，弄出些‘高山流水’‘韓信點兵’，喝茶就是喝茶，太過講究，就不是喝茶了，我是粗人，不品茶，只喝茶。”他把水倒在帶孔的托盤裡：“不用把茶壺泡在第一道的水裡溫茶，直接倒入托盤，可以更加清楚地聞到茶香。”然後再衝一道水，很快的把杯子洗了一次，看著他白胖的手指掂起黑色小巧的杯子，輕輕地轉動，煞是有趣。他把茶從壺中分別倒進面前的四個杯中，褐色的茶湯上漂著幾抹清煙。
待胖老板作了個“請”的動作，便舉杯奉茶湯入口，感覺先是苦澀隨著熱力在舌尖炸開，綿延開去，逐漸變甘，末了，甘中的甜味緩緩於喉嚨擴散，口腔中頓時只留下唯一的甘甜。他期待的目光在我的臉上閃了閃，我連忙說：“好茶！”
抬頭望上天空，畢竟是山區，少時的兒歌中“一閃一閃眨眼睛”的星星在夜空中恣情肆意。從今天向前推算，我已經消耗十六年的時間在不同的“異鄉”。還沒有算上八九歲時的“郵寄”生活，父母因為工作忙碌，不得已把我放上一輛汽車或一列火車，（以前還沒有資格坐飛機，誰叫他們不是什麼“級”的干部，就算是，也沒錢兼沒今天如此多的航線。），只好吩咐相熟的司機，乘務員照顧我，到達後目的地自有親戚來接。可能是命運從不虧待帶我，一直沒讓我遇上“壞人”，一到“郵寄”的時候，心情興奮，知道將要擺脫習慣了生活，面對遠方“寄居”，開展一種陌生的日子。帶著不安，卻沒有恐懼，沒有淚水，甚至是向往的感情前去，父母無奈的表情被拋落在車輛的煙塵裡。回想起，不知算是“無知者無懼”，還是“喜新厭舊”，抑或是“少年無情”，也許種種都有吧。坐在交通工具上不喜歡與人交談，曾經試過兩天呆坐在椅子上除了看書看風景，就上洗手間，沒有說過一句話，下車時親戚來接，默默的跟他走，問我話時想了很長的時間才反應過來。長大以後學外語，總是學不好發音，現在還是只會看不會講，想來是以前留下的後遺症。直到真正“旅游”的時候，才“學會”與陌生人交談。陌生的地方，陌生的人們，縱然熟悉後離別，從此萬水千山，也是旅程不可缺少的部分。
結束了“郵寄”的生涯後，世界上每個角落順利成章的在心中都變成了“寄居”的地方，包括自己的家。一些“驢友”問過我是不是因為三毛才愛上旅游，我搖頭，我是由於“郵寄”的生活愛上了“旅游”，旅游就是在生活中添上新鮮。胖老板有點奇怪的問我：“你一個女孩子出門？”我點頭。他說：“我們這裡很少，女孩子一個人出門到處走，很怪的。”忙問他哪裡怪，他又不知從何說起。喜歡獨旅的人都有自己的原因，我喜歡獨旅，是因為在“郵寄”時習慣獨處，享受沒有打攪，無需遷就，來去自如的感覺。
夜深了，武夷山的山風無孔不入的在街道上徘徊，告別了胖老板，手裡還拿著他送我的茶葉。今生今世我和他可能不會再見，所以不需沒完沒了的告別，記得就好，我會記得。