去澳門的初衷是因為看了第五季的《欲望都市》，有一集，為了給瑟曼薩過生日，四個女人千裡迢迢去拉斯維加斯，折騰了半天最終身無分文，落魄歸來，雖然最後坐不起飛機，一起坐破舊的巴士也很開心，用僅有的錢買的一次性照相機拍下了笑得最燦爛的一張合影。即便在最壞的時光也擁有最美的心境，我喜歡！去不了拉斯維加斯那麼遠，就去澳門吧，朋友們都說我的賭性太強，是大輸大贏的那種，去了那會失控。臨行前，擦拭著相機對自己說：以向往已久的葡式文化和建築為主，以琳琅滿目的小吃和美食為輔，小賭一把麼，只是為了怡情！威尼斯人向往已久，好幾年前在一本雜志上看到，以水都威尼斯為主題，酒店周圍內充滿威尼斯特色拱橋、小運河及石板路。充滿威尼斯人浪漫狂放享受生活的異國風情。當時就非常好奇，這座亞洲最大，全球第二的賭場是怎樣和水城威尼斯珠聯璧合起來的。站在威尼斯人大堂的那一刻就知道什麼叫金碧輝煌了，而穿過賭場賭桌數量全世界第一的博彩大廳令人嘆為觀止。大運河兩邊鱗次櫛比的商業讓人眼花繚亂。運河上有威尼斯著名的貢多拉船，船夫都是意大利帥哥，會在船上大聲唱歌搞氣氛。當然是為了讓你給他小費，在賭城，一切都是用錢換來的，包括歌聲和笑容。在威尼斯人沒有賭，這是生平第一次步入賭場，陌生且好奇，又有著距離感。不過威尼斯人的建築和運河邊的商業以及美食已經讓我流連忘返，船夫告訴我，在這裡永遠白天，只要有精力和體力，可以不用睡覺，狂歡至天亮，這點我喜歡。只是天亮後，這裡依然一切如舊，那些金碧輝煌，滿是人工痕跡的建築，那些用小費換來的廉價笑容。
計劃第二天去澳門舊島的大街小巷拍一些葡國建築和文化，可惜天公不作美，在澳門，一般都是二十幾度的天氣，第二天卻大風陰雨，不甘心呆在酒店，想去大三巴和玫瑰教堂走走，怎奈陰暗的天氣，擁擠的游客，瑟瑟發抖的我，拍不了照片，寥無游興，早早回了永利。喝茶，俯瞰窗外，華燈初上，又有多少人要摩拳擦掌。今晚，我也要賭一把！賭博和相親共同的動機在於都想贏得大獎，可惜不是破產就是獨飲悶酒。盡管深諳這個道理，只是沒有賭一把，怎對得起來過賭城。永利的賭場不像威尼斯人那樣豪華，卻在低調中彌漫著奢華，讓人難以抑制想要賭一把的衝動。在賭場裡的好處是，有錢便是爺，看不出誰是官員，誰是經商的。放眼賭場，不管男女老少，高矮胖瘦，只有一個特征：貪婪。這些人往來於內地和澳門之間，大把花錢。煙霧繚繞中，每個人神情忽然凝重，忽然狂喜，叫好聲，罵娘聲此起彼伏，還有什麼地方比賭場更能淋漓盡致地刻畫人性！換了籌碼，我只會搏大小，最容易的游戲大概賭場盈利也最多，老套的故事情節，先是贏了不少，等起了貪念後，越輸越多，凌晨時分，輸光了手裡的籌碼，疲憊地上樓睡覺，夢裡還在博弈著開大開小……第二天，食不知味，不甘心，要去普京再試試運氣。明明知道賭場就喜歡這種秉性，抓住的也正是這個弱點，但是怎麼辦拉，我就這個德性，花錢買死心總可以吧！握著為數不多可以揮霍的籌碼，底氣不足時，運氣也不會光顧。手裡只剩下最後三枚，好吧，一次下注，然後走人。買小吧，忽然聽到身後有人低語：“相信我，買大！”好吧，最後一把，隨便吧，果然開大! 變成六枚籌碼了！之後，聽從身後高人的指點，連續八把都押中了，而且還有兩把押中了下面點數總和。1：12的賠率啊！我這個第二次進賭場的鄉下人激動的籌碼也拿不住了（因為籌碼多，而且水晶甲不方便拿東西）第九把，沒有猜中，第十把，也沒有猜中，我收起手中的籌碼，換錢，走人。這算什麼，有點可笑，我這個大贏大輸求痛快的人也學會見好就收了。原來年紀大了不是因為臉上有小細紋了，而是不敢孤注一擲了。遠離喧鬧的賭區，按著事先做好的功課，過街穿巷，只為了最正宗的澳門小吃！第一站是瑪嘉烈葡撻，該店的老板娘瑪嘉烈正是澳門葡式蛋塔鼻祖—安德魯先生的前妻。她家的蛋塔是最正宗的葡國風味。那條小巷太難找了，七拐八拐，問了好多夾生國語的當地人才找到。找到時卻滿心歡喜，有點像這裡路邊攤的感覺，昏黃的燈光下，破舊的板凳，就地洗碗的女工，各種膚色的人們排起了長長的隊伍，只求那一盒熱氣騰騰的蛋塔，然後埋頭一口蛋塔一口咖啡，用言語形容不好蛋塔究竟美味在哪裡，只是，和在上海大街小巷的蛋塔不同的是，每吃一口都覺得很滿足，很幸福。食物的最高境界就是能讓吃的人有幸福感吧！第二站，黃枝記粥面，有半個世紀歷史的黃枝記，其創始人黃煥枝先廣州開店，名噪一時，後來澳門落地生根。黃煥枝以八十歲高齡，前後兩次帶領弟子，在葡國總統面前表演打面技法。喜歡粥面的我自然不願錯過，招牌是雲呑面，蝦子撈面第一次吃，吃了兩份，勁道的面條，拌上入味的蝦子粉，非常獨特的體驗。他們家的粥也很贊，之前在廣州吃過一次海鮮粥也算是美味，只是黃枝記的蟹粉粥，蟹膏磨成粉末，融入糯糯的粥，入口即化。以後想要吃到超過他們家的會有點難度了。第三站，義順牛奶公司，上世紀懷舊的店面風格，姜汁撞奶和紅豆雙皮燉奶都是店中絕活，到了那才知道為甜品也可以瘋狂！排著長隊，店鋪裡人聲鼎沸，每個座位五到十分鐘換下一輪，老板在門口來不及數鈔票，這一切都無傷大雅，誰叫人家的甜品那麼好吃呢。姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度範圍內發生化學作用，使牛奶凝固制作而成。姜汁的辛辣和濃郁的奶味充分混合，即便吃兩碗也不會甜膩。在義順的門口，看到了一對老夫妻，可能是店內沒有空座，他們背著旅行背包，站在店鋪門口，老頭一勺一勺地喂給老太吃甜品，甜品很甜，老太笑得更甜，很想用相機把那一剎那的甜蜜捕捉下來，卻不忍打擾。掉頭走在細雨裡，或許有些事情，值得賭一次。想在未來贏得大獎，就要賭上現在所有的一切。
(永利)