北京盛夏的腳步越來越近了我又想起了貴陽

作者: 浮雲之戀

導讀許多朋友都問我對貴陽的印像,我的回答是:太爽了!別說我俗,這確實是我的第一感受。讓我來解釋一下,這裡的爽有三層含義:1.天氣涼爽,當北京氣溫已經逼近變態的40度時,貴陽人民正在享受最高氣溫27度的舒適天氣,白天微風拂面很清爽,晚上稍涼要蓋個薄被感覺很舒服,這樣的好天氣你說我能不爽嗎~~2.貴陽被稱為林城,我也沒具體深究過,不過這裡真是綠樹成蔭,� ...

許多朋友都問我對貴陽的印像,我的回答是:太爽了!別說我俗,這確實是我的第一感受。讓我來解釋一下,這裡的爽有三層含義:1.天氣涼爽,當北京氣溫已經逼近變態的40度時,貴陽人民正在享受最高氣溫27度的舒適天氣,白天微風拂面很清爽,晚上稍涼要蓋個薄被感覺很舒服,這樣的好天氣你說我能不爽嗎~~2.貴陽被稱為林城,我也沒具體深究過,不過這裡真是綠樹成蔭,貴陽市被綿延起伏的群山所包圍,放眼望去你會被這滿眼的綠色所吸引,幻想著山那邊又是怎樣一番迷人的景色我喜歡親近自然的一切,有機會如此近距離的接觸,怎麼能不興奮呵呵3.貴陽的餐桌上辣椒花椒是調味品中永恆的主角,近乎所有的菜式都會與他們有或多或少的艷遇。我喜歡吃麻辣到這裡更是如魚得水,不亦樂乎。最後吃的過於開心,身體都開始抗議了,牙根腫痛,嗓子發炎,口舌生瘡,我才被迫有所收斂~~嘿嘿在天氣方面,我還要小感慨一下:貴陽人民太幸福了!走在大街上觀察人們輕松的表情清涼的著裝,聯想此刻兄弟們在北京的痛苦不堪,我是真想大喊一聲,“貴陽太爽了”!同志們我只告訴了你們,不要跟人家說哈~~避暑來貴陽絕對沒錯,嘿嘿咋感覺有點像做廣告呢?!

在貴陽市駐守兩個月,我喜歡這裡的青山,盡管很少有機會真正深入的親近她,但遠遠的望著她秀麗的身姿仍然讓我很陶醉!每天上下班的路上,我都喜歡大開著車窗讓窗外的美景連同清新的空氣一起向我襲來,來得越猛越讓我陶醉不由得感嘆生活的樂趣其實就在身邊等待我們自己去發現...這裡不光山多,水資源也豐富河水,小溪在郊野比比皆是。尤其是雨水過後,你會隨意的發現高速公路旁的山澗上會有一兩條銀色的綢緞,那就是小瀑布~~貴陽市西北邊有一個黔靈公園,我要跟大家強烈推薦!別看就是市郊的一個普通的公園,可風景美的一塌糊塗~~走進公園,映入眼簾的是小橋流水,盡管是人工修建但在群山的映襯下卻也表現得那麼自然和諧繼續前行大山當道,穿過一個很長的隧道,向著光亮的洞口前行,當陽光溫柔的在身邊流轉時你會覺著眼前豁然開朗,一個寬廣的湖面像鏡面一樣倒映著藍天,白雲,群山,遠處水天一線坐在岸邊悠閑的喝上一碗甜絲絲的豆花,暫時忘卻塵囂,陶醉其中~~漫步山間的石階,黔靈山頂有一個宏福寺,香火很旺,有很多慕名的信徒來此求神拜佛。在今天這個充滿誘惑和欲望的世界裡,這裡也許稱得上是眾生尋找心靈救贖的最好的一片淨土我想。走出寺廟,下山的路上有很多調皮的猴子,爭搶著游人的喂食。猴子多了難免會發生“分贓不均”的情況,我就看到有些霸道的猴子搶吃搶吃,很是調皮可愛

人是鐵飯是鋼,說到吃我又要誇誇其談了呵呵貴陽的美食真的是太多了!烤肉,烤魚,特色火鍋,鹵水燙菜,黔味特色小吃等等應有盡有。烤肉很有意思都是豬肉串,而且每一串簽上串兩三塊指甲蓋大小的肉塊,蘸一種伴有魚腥草的調料一起吃。說實話我吃起來真的有點不習慣,一個是肉精致了,沒有大快朵頤的快感,俺是粗人....另一個是魚腥草的味道真的很難讓我適應,吃在嘴裡感覺怪怪的,感覺像在吃中藥。同事告訴我這是好東西尤其去火,後來我也試著多吃一些,但還是很難適應其中的滋味。我住的酒店樓下有一家街邊烤肉攤,也是同志強烈跟我推薦的,一開始我還有點顧慮,不過吃過一次我就改變想法了。味道確實不錯,肉很嫩很香,想想又要流口水啦~~現在想想到了一個地方不去嘗一嘗街邊攤這種最大眾化的美食真的是一種遺憾。出差在外對各地食品衛生心存顧慮,我錯過了不少特色小吃,像貴陽的戀愛豆腐果,一種烤制的豆腐干中包有辣椒,據說很好吃。之所以有這麼浪漫的名字還有一段很傳奇的故事,1939年,我國北部、東部、中部的大片國土已淪喪日本侵略軍鐵蹄之下,為進一步擴大侵略,日軍還對西南大後方進行空襲。當時,貴陽也是他們襲擊的重要目標。貴陽自被空襲後,警報頻繁,有時一天幾次。市郊東山、彭家橋一帶是人們躲避空襲的藏身之地。彭家橋附近有一對年近半百的張華豐夫婦,在菜地裡搭了數間茅屋,作為制造“烤豆腐果”場地,在這裡做好的烤豆腐果拿到別處設攤和沿街叫賣。空襲開始後,這幾間茅屋成了避空襲的場所,人來人往,十分熱鬧。張華豐夫婦因為空襲也不上街做買賣,他們發現躲警報的人往往腹中飢餓,又無法回家就餐,就將這幾間作坊辟成店鋪,向躲避警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快,吃起來簡單,價格便宜,又能充飢,很快就打開了銷路。一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢,吃完了便走。唯有一些熱戀中的青年男女,卻買一盤豆腐果,蘸著辣椒水,細嚼慢咽,談天說地,一坐就是半天。還有一些青年,也經常在此相聚,逐漸談起戀愛來。他們似乎忘記了空中的威脅,把張家店鋪當成談情說愛的場所,顯得更加浪漫,一時成了街談巷議的佳話。久而久之,人們常說吃烤豆腐果為吃戀愛豆腐果,張氏夫婦干脆就把烤豆腐果改名為“戀愛豆腐果”。這一浪漫很快影響到全貴陽的青年人,他們紛紛前來品嘗。抗戰結束後,吃戀愛豆腐果的人仍有增無減,他們雖然沒有過去那樣浪漫。但卻飽嘗了美味的小吃。以至於在今天的貴陽,戀愛豆腐果仍是當地名小吃,不僅深受當地人喜愛,而且還得到過往的外地人的青睞。想了想沒吃到帶點遺憾走也好,這樣下回再去就有目標了:)

我還要介紹的是一種有很可愛的小吃名叫絲娃娃。第一次和同事去的時候,我被嚇了一跳,小吃店門庭若市,裡面擠滿了食客而且以女性為主,每張不大的桌子上擺滿了15盤左右的小碟,各種青菜都被切成精細的絲狀盛在小盤裡,吃的時候用薄如絲帛的圓餅卷食各種菜絲。包的時候很有講究要左一下,右一下,最後要把底部翻上來,並從上面澆上調料。由於包裹方法與給嬰兒包布兜類似而得名絲娃娃很有意思~~因為是全素的,所以對於我們這種食肉動物來說吸引力不大,但嘗試一下感覺還是不錯的!此外,我要強烈推薦飛山街的烤魚。烤魚端上來聞著那一股股香味時,我就已經不能自已了,吃在嘴裡魚肉鮮嫩也很入味,感覺麻麻辣辣的,著實好吃!哈哈不能再寫了,口水已經流一地了...


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