吃游杭州

作者: 春天的小麥

導讀上個周末又跑了趟杭州,不為清山秀水,純粹為了吃。攜程上有個帖子,寫了好多杭州的美食。我一天看一次,終於忍不住了,最後一天報名參加。卻因為這段游程和BF鬧了點別扭。 自從有了IPN,BF每天給我打個電話。那天我也沒多想就告訴他我要去杭州的事。結果惹的BF老大不開心。 BF是最反對我和不認識的網友出去玩了。在他看來網絡裡真是危機重重,陷阱四伏。怎麼解� ...

上個周末又跑了趟杭州,不為清山秀水,純粹為了吃。攜程上有個帖子,寫了好多杭州的美食。我一天看一次,終於忍不住了,最後一天報名參加。卻因為這段游程和BF鬧了點別扭。

自從有了IPN,BF每天給我打個電話。那天我也沒多想就告訴他我要去杭州的事。結果惹的BF老大不開心。

BF是最反對我和不認識的網友出去玩了。在他看來網絡裡真是危機重重,陷阱四伏。怎麼解釋都不能讓他放心,最後搞的倆人都不大開心。

大概是沒得到BF的贊成的緣故,出行果然不順利。緊趕慢趕誤了火車,非常沮喪,打算不去了。主席小龍一個個電話打來:這麼早起都起來了,難道還回去睡覺嗎?想到回去還要給叔叔阿姨解釋,調整一下心情上了去杭州的長途車。

還好,這次旅途沒有讓人失望。

11點和其他人馬彙合,一行5人。先奔名頭響亮的“張生記”而去。“老鴨煲”當然不能不點。又點了“牡丹茄子”(我老想叫玫瑰茄子)“姜仔青魚丸”和“紅燒腳圈”就是豬爪子啦。

“老鴨煲”果然名不虛傳,在我們前面幾個菜已風卷殘雲之後,“老鴨煲”隆重登場,湯未至,味先來,香。及至上桌,好大一個土鍋,裡面內容充實,熱氣騰騰,香味四溢。據說這“老鴨煲”是用老鴨,加蹄膀、鹹肉、棕葉、筍干已文火慢慢燉成。果然湯醇肉嫩,讓人一碗接一碗,不能釋口。

飯間,主席還抽出空請服務員幫我們在地圖上標出我們下面要踩的點。呵呵,我們尋覓美食叫做“踩點”。

離開張生記,大家一致決定走著去下一家,可以消化消化。

走不是很遠,來到鳳起路的“歡天喜地”(杭州就是美,連地名都這麼雅)“歡天喜地”是家很一般的小飯店,招牌菜是土燒豆腐,可5個人點一個菜也不好意思,雖然肚子還很飽滿,又點了“酒釀核桃羹”和“清炒蕨菜”。3個菜還是讓服務小姐臉色不大好看。等到知道我們是吃過以後專門尋來的,小姐臉色才變柔和。土燒豆腐到一般,“酒釀核桃羹”到是很好吃,有酒釀的清香和核桃的脆,稍嫌甜了點。蕨菜也很新鮮。都以為自己吃不下了,都吃的挺快,一邊吃還一邊評論。菜快吃完,小姐端上一小盤“桂花年糕”。年糕這種吃發法,還沒見過。夾一片送進口“恩----”糯,甜,香。贈品到壓過了主菜。年糕見底(本來也少:)又上一小碟甘蔗。“再裝不下了”我們說。主席不愧為主席,就是有肚量,只有小龍伸手向甘蔗“恩-----”,這恩 聲一出,全體哄堂大笑,旁邊的小姐也忍俊不禁。抗拒不住,果然脆甜。

我們只點3個菜,雖然開始臉色不佳,可該送的還是送,服務沒打折。厚道。

從歡天喜地出來。感覺肚子再沒空間,直到來到“川味觀”

在一個路口(具體我記不得了),對面有個很別致的亭子,一座小橋。在高架的旁邊顯示著古老個現代的結合。

我們到時已經4點左右,人家已經在打掃衛生看起來好像停止營業的樣子。還好試著問了一下。

“小龍蝦,兩盆”“別的不要了”臉色不管了,我們就是奔小龍蝦來的嘛。經過“漫長”的等待,“香辣小龍蝦”終於上來。精致的瓷盆裡堆著紅紅的小龍蝦,上灑芝麻,香菜。聞著看著,食指大動。搶呀,等悅兒(喜歡攝影的同行者)剛一拍完,幾雙手就出動了。哇,好出,好吃!拿起一只,先一嘬香辣的汁水入口,開胃;剝開殼 白嫩的蝦肉,蘸點湯,又嫩有鮮又辣又香。不能停不能停。“再來一盆”。

喊的還是晚了,眼前的兩盆已經只剩些湯,還不甘心,拿筷子一點一點的發掘,嘿,還真能找到。真是驚喜呀。既然是驚喜,當然不會多,不一會,地毯式搜索也找不到。開始盼下一盆趕快來。

端上來,吃,又見底,再撈,撈不出。結束。

從“川味觀”出來人人大呼過癮。

下一個點是“大塊頭小吃”特色菜:阿許手抓骨頭。

地點:長生路華僑飯店後面。是家很不起眼的小店。看起來和路邊任何一家快餐店一樣。既然名聲這麼響,應該有過人之處吧。就點了“阿許手抓骨頭”。就是紅燒小排,說實話還不如我爸爸煮的排骨好吃。偶認為味道不如名聲。或許是剛經過小龍蝦的熏陶,要求高了?

吃完,天色已近黃昏,一行酒足飯飽的人來到西湖邊。

天色將晚,夕陽已落,天空是暗暗的灰白,水波粼粼,岸邊垂柳,以及遠山,歸舟和湖心的小瀛洲畫成一幅層次分明的水墨山水。美的讓人不能不駐足停留。

西湖邊停停走走,肚子就又空了下來,“知味觀、知味觀”主席小龍又開始叫囂。“知味觀”是杭州很有名的一個吃小吃的地方。在仁和路,我以前去過一次。味道還不錯。那天特別熱鬧,有兩對新人在門口迎賓,不知道是什麼好日子。“新娘子好漂亮,不知道合個影行不行”看一個新娘挺漂亮,我邊進門邊開玩笑。沒想到另一個新娘那邊的人說“行啊,行啊!”鬧的我反倒不好意思,趕緊進去。

“知味觀”小吃有好多種,我們挑了白灼小龍蝦(還沒吃夠?)、辣味田螺、糯米豆沙 、貓耳朵、酒釀小圓子、還要了個桂花年糕想和“歡天喜地“的比比。竊以為小龍蝦白灼沒有香辣的好吃。其它都不錯。

從知味觀出來,直奔鳳凰寺,在中山中路與西湖大道交叉處,是吃新疆清真菜的地方。人果然多,幾乎座無虛席。找了半天才找到座位。裡面服務人員穿的挺有特色,女子一律青綠緞面襖,青綠色紗巾包頭。不過菜的味道不敢恭維,羊雜湯熱過一遍才好喝了,大盤雞剩了不少。這是最名不副實的一家。

無論如何,連吃兩家肚子是很飽的。不想立刻回旅館,又奔西湖而去。

人說晴西湖不如雨西湖,雨西湖不如夜西湖。果非虛言。黛青色的夜空,一輪將滿的銀月;岸邊各色的燈光勾勒出橋梁樓閣的輪廓,她們水中的倒影隨了水波搖曳,虛虛實實,光影相應,如夢幻般美麗。

至此,已踩了六個點。人人步履殷實,躊躇滿志。

明天有什麼好東東等著我們了呢?……

第二天一早,打的奔文一路而去。那裡有好幾個點要踩。真夠遠的,打的也要20多塊錢。說是在文一西路物美對面,不知叫海上風還是叫海上雲,有杭城最好的醬蘿蔔。我們左尋右找,就是找不到。一直找到九點多,實在忍不住,紛紛提議隨便墊點先吧。忽然看到路邊一早點鋪子,桌子上沙鍋餛飩很是誘人。不走了,就這家了。不一會,主人用鐵夾子夾著沙鍋餛飩來了,因為沙鍋不易散熱,好長時間沙鍋裡還是“波濤”翻滾、熱氣騰騰的。味道真不錯,比上海小餛飩好吃許多。真是無心插柳呀。

有餛飩墊底,再找就不急了。走著。

文一路財經學院正門口西行50米,找到了“脈舟”。又是家不起眼的店面,都說人不可貌相。店也如此,此次來杭州最好吃的就要出場了!

這是家東北人開的清真飯店。還不到午飯時間,我們是第一撥客人。點菜時很為“一品雞”猶豫了一下。因為小雞燉蘑菇是非要不可的,還要了烤羊腿。一品雞是由一整只老母雞做成,剛吃完餛飩覺得挺飽怕浪費,最後拍板,招牌菜不能不吃。

多謝拍板的人,一品果然一品。滋味非同一般。像是用油炸過,又不知經過怎樣的操作。雞肉韌韌的,夾雜點甜絲絲的味道,又很香。剛才還叫飽的我們這時就像餓了幾頓,刀子(吃這個是要動刀子的,筷子不夠了)不停,嘴巴不止,還連說好吃好吃。緊接著小雞燉蘑菇也上來了,味道不輸老鴨煲,是另一種鮮。吃肉喝湯,何其快哉!更好吃的烤羊腿最後登場,香!是我吃過的最好吃的羊肉了。盡管不善使刀,最後羊腿上的肉還是被我們割得非常干淨,一個孩子自誇自己是庖丁解牛,被我們一頓嘲笑,不過也可見吃的干淨。

這幾道菜悅兒都沒拍照,因為-----來不及。呵呵,所以她們就留在了記憶裡。

回味著“脈舟”的味道,打車回到慶春路,再往新華路的北面走,就是昨天去了已經關門的“邀月樓”。又是一個名字美麗店面一般的地方。招牌菜是“三新全魚”。老板口氣很大,在店堂裡寫著廣告“不吃會後悔一輩子”。還點了一個“蛋黃芋艿”,為了老板的臉色再加一個清炒豆苗。“三新全魚”是一條魚澆了三種不同味道的澆頭,魚也新鮮; “蛋黃芋艿”也是特別的作法,芋艿包了鹹蛋黃,炸了。這裡特色是夠特色,卻不如老板宣揚的那麼另人難忘。

到也不至於失望。

第二天沒有第一天生猛,因為時間和肚子容量的關系,還有還多點沒踩。邀月樓成為休止符。

下午又到西湖邊,5人租了自行車,將白堤蘇堤遛了一遍,飽覽了一番西湖的秋色。給這次杭州行畫了個完美的句號。

回來已有多日,回想起那兩天的美食,還有口水徘徊。主席小龍說下次還要到杭州,把沒踩的點都踩一遍,嘿嘿,又有期待了。


精選遊記: 杭州

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