1. 白香腸（Echte Munchener Weiswurste） Hallstätter 湖盛產鱒魚和梭魚。
烤鱒魚（Gebratene Saibling）烤梭魚（Zanderfilet Meuniere）撒上點鹽和胡椒粉，味道非常鮮美，差不多是10-15歐一份
Grilled fish，Smoked fish，都很好吃。
2. 強烈推薦一家餐廳，蔬菜和魚都很新鮮，靠窗的位置可以看到湖。三種烤魚的價格都是10歐，加酒水和湯15歐可以搞定了。具體位置在Seestrasse上，緊靠Information，見下圖。記住推門進去裡面還有兩個門，一個寫了Seminarraum，另一個沒有任何標記的就是餐廳入口了。Gasthof Zauner的烤鱒魚 “鮭魚（trout）”
3. 奧地利美食 ： 清燉牛肉湯 炒餅湯 納香腸 鱒魚餐 薩爾斯堡著名甜點(NOCKLE)。
4. (See)lachs 鮭魚 淡啤酒Weisse，黑啤酒 Dunkel，豬腳Schweinshaxn
Zahlen, bitte! 請結帳 WienerSchnitzle炸豬排 鹽(Salz)
5. Kepab是歐洲最流行的東西之一。類似於中國北方的肉夾饃。但是裡面不是牛肉香菜，而是火雞肉、生菜、番茄、洋蔥、黃瓜加沙拉醬，優格之類的。喜歡的話，還可以加chilli。
6. 慕尼黑的Tantris餐廳2008年Restaurant雜志評選的世界排名前100餐廳中排名47，米其林給了2顆星
Tantris餐廳
Johann-Fichte-Str.7, Munich 80805. Tel：（089）3 61 95 90。
訂座可以打電話，也可以寫email. www. Tantris.de .
我們定了中午的座位，德國人中午吃飯比較早12點開始，1點半以後就停止點菜了。餐廳坐落在市中心的一條小路裡面，裡面很大估計可以坐100來人。米其林在2008年給了它2顆星，4個叉子的舒適度（5個最高），restaurant雜志把它排在世界47位。
餐廳的復古裝修風格體現著老板對佛教的虔誠，紅色和橙色的燈光給人活潑而又溫暖的感覺。只是餐廳的音樂I believe I can fly這樣的POP和這個環境又些格格不入。
從1971年開始一共有三位廚師在這裡掌勺，最近的一位Hans Haas從1991年開始到現在堅持自己的新派德國菜。說是德國菜，但我真不知道德國菜的風格是什麼。
菜單只有德文，我們點了中午的3 – course lunch menu，價格是65歐/位。Lunch manu的菜單每天都不一樣，根據廚房當天買到的新鮮的食材而定，我們手裡拿到的主廚Hans在那天早上親筆寫的。
7. 慕尼黑要品嘗熏鮮魚配酸菜，再叫上一大杯啤酒。白香腸（Echte Munchener Weiswurste）是由切碎的豬肉和小牛肉，混合了洋蔥、香菜、香料、奶油和雞蛋等多種原料。食用前得先去皮外，配上巴伐利亞傳統的甜味芥末，味道不辣反略帶甜味，
8. 小費
1.街頭藝人：2－5歐元不等。
2. 餐廳：5－10歐元不等。就餐的小費有個不成文的規矩,那就是5-10%。
9. 餐館的營業時間，一般為12：00～23：00。
10. 兩個人有一個主菜就夠了.可以再點一個SALAD,或者甜點. FLUNCH和德國的香腸店便宜,味道也可以. 加油站的餐飲價格和市區一樣,質量也相當,可以信賴. 特別是高速公路的大型休息區.
11. 黑森林蛋糕等德語單詞還是要提前准備小條出來的，慕尼黑這裡的黑森林蛋糕之所以好吃，一是新鮮，二是用的奶油其實是含鮮奶成份偏高的上海人稱“慣奶油”，三是裡面的櫻桃醬好吃。
12. 在餐廳盡量少點飲料.當然了如果你很喜歡酒,還是應該點的.畢竟我們去的是啤酒和葡萄酒的最佳產地.
13. 在德國少用公共廁所,可能收費,0.3歐元一位.盡量用餐廳和酒店的吧.
14. 慕尼黑
我們找到了在Marienplatz廣場地下室的Ratskeller。這是個老牌德國餐廳，營業面積很大，可能有2，3百人在同時用餐。菜的味道都非常鹹，吃得鹹死。市政廳地下有一家裝潢很具巴州文化的餐廳——Ratskeller。菜肴依舊是慕尼黑著名的烤豬蹄、鴨腿、香腸，只不過有一道湯很特別，德國人稱其為面餅湯，就是將加入了雞蛋的面餅切成絲，再以高湯燴之，湯很鮮，配上頗有勁道的面餅絲，口感與口味都齊了。
慕尼黑市中心著名的舊皇宮酒家（HB），有的人也稱呼它為宮廷啤酒館 烤肘子的味道實在不怎麼樣，咬也咬不動。
15. 奧地利 巴伊修
梅子餐廳UMEKO
A-4820 Bad IschiRettenbachweg 1
TEL & FAX：(06132)28063
16. 哈爾斯塔特入住酒店菜單選錄：
Soups Consommé with sliced herb-pancakes ? 3,60
Appetizers
Hallstätter Antipastiplatte“ (für 1 oder 2 Personen)
Antipasti plate – assortment of Austrian and Italian specialities (for 1 or 2 Persons) ?11,20/16,20
Smoked trout filet served with sour cream-cucumber salad ?11,90
Salads
Assortment of leaf salad (small or big portion) 2,90/3,50
Assorted marinated salads (small or big portion) 2,90/3,50
FishfromlakeHallstatt
Grilled char with parsley potatoes and melted butter 22,20
Grilled trout with parsley potatoes and dukkah butter 20,90
Grilled white fish served on lemon risotto 23,90
Meatdishes
Viennese escalope from the veal with parsley potatoes 14,90
Desserts
Dark and white chocolate mousse with fresh fruits 8,20
Homemade Curd- or Apple strudel with vanilla sauce or whipped cream 3,60
Panna Cotta served on berry ragout 7,20
“Emperors omelet” - cut-up and sugared pancake served with apple purré 7,80
17.慕尼黑機場還有各路休閑美食可供選擇，其中以Airbrau餐館最具特色。
慕尼黑機場擁有世界上唯一的機場釀酒場，就是坐落在慕尼黑機場中心、巴伐利亞啤酒花園旁邊的Airbrau。店內有自釀啤酒的裝置，店外則是有樹有花的露天餐座。啤酒當然要點自釀的白啤或者黑啤，不過要視自己的酒量而定，白啤淡些、清爽些，黑啤則濃些、厚重些。而這裡的啤酒也如機場商品的價格一樣，很是超值，一杯只要三四歐元而已。