肇慶美食游

作者: ppxxhh

導讀這次去肇慶純粹是衝著“蚌煲雞”而去的。端午假期,我們一行七人直奔星湖東門橋腳,在那裡我們找到了久聞大名的“蚌煲雞”。小店就座落在岩前的村落旁,沿著湖,一路走下去都是食肆,湖的對岸就是清秀的七星岩了,單單美景已經秀色可餐。菜的味道還算不錯,“蚌煲雞的湯很濃,味很鮮;農家菜蕃薯葉炒得青綠油亮,沒幾分鐘就被我們掃光了;還有筍片燜土豬,這� ...

這次去肇慶純粹是衝著“蚌煲雞”而去的。端午假期,我們一行七人直奔星湖東門橋腳,在那裡我們找到了久聞大名的“蚌煲雞”。小店就座落在岩前的村落旁,沿著湖,一路走下去都是食肆,湖的對岸就是清秀的七星岩了,單單美景已經秀色可餐。菜的味道還算不錯,“蚌煲雞的湯很濃,味很鮮;農家菜蕃薯葉炒得青綠油亮,沒幾分鐘就被我們掃光了;還有筍片燜土豬,這可是我的至愛,筍片好吃得無法形容。可惜我太嘴饞了,光顧著吃沒有把這些美味菜色拍下來,等到醒悟時,什麼都給吃光了!

為了晚上看世界杯,我們還在市區超市買了很多平時極少吃的零食。而我醉翁之意不在酒,我對那堆零食的興趣遠大於世界杯。於是我就打著看世界杯這面旗幟,享受了很多奇奇怪怪的東西。其中有一種汽水叫作“葡萄糖+鹽”,味道挺特別的。買的時候就在想,又甜又鹹的加一起,到底是什麼味道呢?喝過之後感覺它不同於一般汽水的重口味,味道淡淡的,有點像小時候喝的那種“白檸”汽水,但好像又有點不同。

第二天,我們除了去鼎湖瘋狂吸氧之外,還找到了一家吃大盤魚的食肆。這食肆自家養的走地雞很乖,靜靜地躲在魚塘邊上。以往專門去鄉間吃農家菜的人,最大的感覺就是:食材很新鮮,但由於不懂煮食方法,所以做出來的菜有點遺憾。現在可能要慢慢轉變這種想法了,因為這家做大盤魚的小店,人手不多,上菜也超慢,但做出來的魚很美味。大盤魚裡除了有魚,還有鮮蝦、牛肉、蜆等等,另外還可以自選一些菜式加進去,我們選了蘿蔔及豆腐干。將近五斤重的大魚被我們吃得只剩骨架!

帶著少少的回味,為我們的美食之旅劃上完滿的句號!







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