新加坡是一個城市國家，又稱為“獅城”。這座美國的花園城市位於馬來半島南端、馬六甲海峽出入口，常年高溫多雨，終年常綠，島上花園遍布，綠樹成蔭，素以整潔和美麗著稱。
2010年11月6日我們全家一行男女老少7個人來到美麗的獅城——新加坡。以前出差我曾經來過這裡，當時只感覺氣候悶熱，並沒留下什麼特別深刻的好印像。這次安排了抵達新加坡後乘坐麗星郵輪，在海上度過四天三晚之後，再返新停留四天的行程，足以對這個面積僅有600平方公裡、人口僅有400余萬的城市國家一窺全貌。（新加坡的面積約為上海的十分之一，人口約為上海的五分之一）
美麗清潔的市容市貌
新加坡素以政府高效治理嚴格聞名。這裡市容整潔，綠化率非常高，儼然是一座花園城市。在機場前往市中心一線，沿途都有綠蔭道路一路通達，傘形大樹撐起一頂頂無邊的綠色天幕，草坪如蔭，令人賞心悅目。
新加坡的規劃也非常科學，許多大樓、shopping mall都有地下通道相連，因此雖然一天經常要下幾場雨，但出行不帶雨傘問題也不大。
叫車必須要到指定的地點，唯一令人遺憾的是新加坡的出租車司機喜歡先詢問你到哪裡，再判斷是不是要載你去，也就是說這裡拒載是被允許的。
政府調控市內交通的手段是在多處設立“ERP”，電子計費系統，一旦在高峰時段，（有些區域甚至在整個白天）進入中心區域都要被計額外收費，有時額外的收費比車資本身還要貴。而且我們注意到在新加坡，汽車賣得也相當貴，看來政府還是不鼓勵私人汽車，而以發展公共交通為主旨。
令人食指大動的美味螃蟹
這次停留新加坡期間共吃了三頓螃蟹大餐。黑胡椒蟹是新加坡的招牌大菜，聲名遠播，因此，一下飛機我們在酒店安頓好後就直奔東海岸，這裡酒肆林立，珍寶、無招牌、小紅樓等赫赫有名的海鮮餐廳均在此處建有分店。好在之前訂了座位，我們在珍寶一樓靠海邊預留了一座。黑胡椒蟹和馬來烤肉——沙嗲是必點的，還是酸酸甜甜的酸柑水。
新加坡的黑胡椒蟹和辣椒蟹都是用超過一公斤的海蟹燒制，為了入味都采用了重口味的烹飪方法。這樣燒過後的螃蟹外層有重重的椒麻味，但裡面還能品嘗到螃蟹本身的甘甜鮮味。此次逗留新加坡期間，我們在珍寶、小紅樓和聖陶沙新開的“海鮮共和國”（該家酒樓是由珍寶等四家新加坡最出名的海鮮酒店合資建立）共吃了三頓螃蟹，覺得珍寶的蟹肉質最厚實，小紅樓的則燒得比較入味。而辣椒蟹因為湯水更多，味道酸甜，更老少皆宜一些，特別是用烤制過的小饅頭沾食湯料，不禁令人大塊朵頤。
新加坡的螃蟹好吃但不便宜，通常一頓飯都要在人均250元人民幣以上。但是如果你只是去老巴剎或商場地下吃一些新加坡小食，人均價格也就十幾塊新幣。
比較出名的小吃有沙嗲，這是一種馬來風味的烤肉串，通常以牛、羊、豬、雞肉串制，烤前用香茅、南姜、黃姜粉等香料腌制，吃時沾特殊醬料；海南雞飯，當年我出差住在烏節路文華酒店時對那裡的海南雞飯留下美好印像，但這次感覺一般，不知道是吃到的不正宗，還是因為好吃的東西實在吃太多了；肉骨茶，其實就是肉湯而已，我們還點了豬內髒做的湯，也就這麼回事吧；還有炒稞條，這個東西就有點像炒河粉，但用醬油紅紅的，而且味道偏甜，還是蠻不錯的。
“三張撲克”與無邊泳池
這次除第一晚入住的是濱海東方文華酒店之外，我們在新期間的其他三晚入住了新落成的新加坡金沙大酒店。整個酒店如同三張高高堅立起來的撲克牌屹立在新加坡海濱，成為當地的地標建築。
酒店共有客房近三千間，地下有超級大的賭場和shopping mall，57樓設有世界上獨一無二的空中花園和無邊泳池。我們入住期間每天可以看到前來參觀的人絡繹不絕。有賭場就有中國人，這家酒店中國人入住的比率特別高，相應中文服務也十分到位。酒店大堂就專門有中文經理陪同辦理入住手續。
酒店頂層的無邊泳池確實非常壯觀，它像一條巨輪橫臥在三座主樓之上，整個游泳池水深都在1.2米，平台上方還有一個面積較小的兒童泳池，為了安全起見，兒童泳池全部用玻璃圍住，水深在0.5米左右。花園一側還建有數個衝浪池。在泳池中可以俯瞰新加坡濱海一帶直到行政中心一片的美景，所有標志性建築盡收眼底，這種體驗十分獨特。
金沙賭場是由美國拉斯維加斯金沙集團投資、管理的。整個賭場分為好幾層，玩法包括百家樂、輪盤、21點、大小等，包羅萬像，還設有大額投注區。這裡像一個巨大的吃金機器，24小時張開大嘴等你送錢。在這裡我們看到許多揮金如土的中國人，相反白人卻非常少。有些人每一注會投幾萬新幣，估計一晚上的輸贏都在幾百萬乃至上千萬人民幣。相比這裡，我們在聖淘沙玩的casino和麗星郵輪上的賭場都是太MINI了，不管是場地大小還是賭額，至少還有10新幣、20新幣的桌面。總之有賭場的地方就有無數中國人，也不知道這些中國人的錢是從哪來的。
如果不是老賭客，金沙酒店住一次體驗一下也就夠了，雖然大而豪華，但在房間設施的舒服和人性程度方面我覺得還不如東方文華，比如衝淋設施和床鋪的舒適程度都比不上東方文華，不過早餐的豐盛還是令人滿意的。
而且新加坡的酒店服務都不像香港或者國內一般斤斤計較。我們在東方文華和金沙都享受了兒童早餐和加床的免費服務。東方文華還為我們提供了客房升級服務。
迷人的新加坡植物園
新加坡植物園（Singapore Botanic Garden）是一處擁有150年悠久歷史的修葺得非常精美的公園，這裡收集種植了眾多的熱帶植物、花卉，尤其以新加坡國花胡姬花品種之繁多而聞名。園裡遍布熱帶叢林、平整如高爾夫球場的草坪、小花園、雕塑小品、溫室等，整個規劃非常精致、園林植被和設施維護得相當不錯。這麼漂亮的公園人卻不多，我們去時正值工作日，所以整個公園只有三三兩兩的外國游客。而且這樣漂亮的園林是免費開放的，只有其中的胡姬花園像征性地收取5新幣門票。這裡的池塘裡養了不少的大烏龜和魚，小孩可以花一新幣買些飼料喂養，十分有趣，公園遍布直飲水機，因此不用一直不停地給小孩買飲料喝，環保又健康。還有許多羽毛艷麗的鳥，無拘無束地在這片優美的生態環境中嬉戲，整個意境寧靜輕松。這是我非常喜歡的一個公園。門口的餐廳提供西式和中式簡餐，還有咖啡、冰激淋等小食，用餐環境安靜漂亮。
老少皆宜的環球影城
新加坡環球影城是東南亞首個和唯一一個環球影城主題公園，在2010年3月18日正式開放，包括馬達加斯加、遙遠王國、古埃及等七個主題樂園。
因為我之前去過美國洛杉磯環球影城，所以可以對比來看，基本是照搬建設，惟一不同，也是無法取代洛杉磯的地方在於，洛杉磯環球影城中有許多原本就有的攝影棚，還有做特效的現場可供參觀，這些在新加坡都是沒有的。但游藝項目基本一樣，只是那個很好玩的辛普森家族的3D電影這裡沒有。不過經典的“water world”現場秀倒是照搬過來了。
環球影響特別適合帶著學齡前的兒童來玩，老人也能乘坐裡面大部分的游藝設施。因為迪士尼略顯低幼、像華僑城的歡樂谷又不是一般人敢玩的，環球影城介於兩者之間，可以說是無倫年紀大小在這裡都能坐上去搖一搖轉一轉。我們這次由馬達加斯加出發，一直到好萊塢結束，玩遍了七個主題樂園的主要游藝項目，輕松愉快，一家老小都很高興。
郵輪：等到40歲以後再坐不遲
這次安排了由新加坡作母港出發乘坐麗星郵輪，四天三晚經停馬來西亞檳城、泰國普及島，再返回新加坡。
麗星處女星號也就是一艘中等規模的郵輪，硬件設施大概在三、四星左右，軟件方面也不見得優秀到哪去，服務員有許多是剛剛從旅游學校畢業的中國人，處理問題的經驗和熱情都較一般。船上的設施沒什麼好玩的，除了賭場可以無休止地消耗時間之外，露天泳池很小、水卻很深，一個大的水上滑梯6歲以下小孩不能玩，兒童泳池更是小得可憐。幾個免費餐廳每天的飯菜幾乎一成不變，大同小異。所以我的感覺是如果上了點年紀，可以在郵輪上躺兩天徹底休息一下，或者是賭徒的話也不愁沒事干，否則可真有點無聊。
再說郵輪的岸上游，價格非常貴，很簡單的一個四五小時的項目要收費80新幣左右。我們在檳城參觀了當地的邱公祠，這個被列為聯合國遺產的項目還是有點特色，但據說曾被大火燒毀，目前看到都是重建的，不禁讓人感到索然無味起來。參觀檳城的感覺就像回到了老照片裡。兒子說“這裡好破好髒”。也的確沒有什麼特別好的地方。
在普及島騎了一次大像，兒子挺開心。但安排的時間太短了，剩下就是購物和芭東海灘。這個海灘是普及開發最早的公共海灘，所以品質可想一般，全是人和小商店，這些小商店又沒有巴釐島烏布來得有情調，所以給我的感覺很差。我想以後自己是不會來普及度假的。