猶太人的飲食習慣和穆斯林差不多，也許這和他們是同父異母的兄弟有關吧，都是不吃豬肉等雜食性的動物，只是食草的牛羊等，不吃螃蟹、蝦等帶殼的海鮮。
猶太人更為特別的是，他們在吃肉的時候是不能吃奶制品的，因為他們覺得一邊吃小牛的肉，一邊又喝它媽媽的奶是很不人道的。
所以，在以色列期間每天的早晨都很難熬，沒有肉，沒有香腸，甚至也沒有炒雞蛋，因為喝牛奶的時候，也不能吃油炸的食品。開始的時候還好說，到後來，我聞到那股奶油的味道就想吐，回來的飛機上，更是看到他們發的盒飯就反胃，一路上一口東西沒有吃，只喝可樂。
猶太人，特別是傳統的猶太教徒，嚴格按照教義上的規定生活，一年四季穿黑衣戴黑帽留大胡子，因為猶太人覺得人和上帝之間有隔閡，不能用頭頂直接對著上帝，否則是不禮貌的，所以，猶太人都戴著傳統的小帽。
這種帽子我一直奇怪是怎麼戴上去的，怎麼會不掉下來，來了以後才了解到其實是用卡子別住的，所以，我就特別想知道，如果是個禿子，可怎麼辦呢？呵呵呵
猶太人的時間觀念和我們不同，他們不是以每天太陽升起為一天的標志，而是從太陽落山開始算一天的開始，而且，嚴格遵守上帝所授予的十誡上規定的安息日不能勞作的要求，從星期五太陽落山到星期六的太陽落山，在安息日裡不能工作，不能做飯，不能運動，甚至一些虔誠的教徒都不能做電梯，因為用手按電梯的開關也叫勞作了。
這個安息日給我帶來的影響就是，我們星期六從約旦返回以色列的提比利亞市，當時下午5點多，導游帶著我們到加利利湖邊游覽，又漫步街頭，原因就是今天是安息日，飯店要晚上7點才開始接待客人，現在去了沒有人理睬的。
看看四周確實如此，整個街道上安安靜靜的，店鋪們大都關門，開門營業的一般都是阿拉伯的店鋪，偶爾身邊會走過幾個猶太教徒，在安息日裡，他們穿的很正式，白色的袍子，金色的腰帶，圓形的禮帽，但是只能看，不能照相，因為他們是不喜歡被人拍照的。