廈門三日:小吃和國學

作者: 櫻桃豌豆

導讀從上海到廈門不過兩個小時的飛機。 我們在攜程網上訂的旅館,叫做如是酒店。 廈門的朋友說你們訂酒店位置偏了, 也沒有在市中心,也沒有在碼頭。從機場到酒店的出租車上,差點被司機忽悠到另一個酒店去。 他說這個酒店的業主原先是要賣樓的,結果樓沒有賣出去只好退而求其次改做酒店了。 這樣的話我聽了心裡就有疙瘩。 LG堅持說不管怎樣還是先住一晚看看。 一住 ...

從上海到廈門不過兩個小時的飛機。 我們在攜程網上訂的旅館,叫做如是酒店。

廈門的朋友說你們訂酒店位置偏了, 也沒有在市中心,也沒有在碼頭。從機場到酒店的出租車上,差點被司機忽悠到另一個酒店去。 他說這個酒店的業主原先是要賣樓的,結果樓沒有賣出去只好退而求其次改做酒店了。 這樣的話我聽了心裡就有疙瘩。 LG堅持說不管怎樣還是先住一晚看看。 一住,我們就喜歡上這樣一個雅致的地方。

我們的房間裡居然有個架高的榻榻米,擺放了剛好坐兩個人的蒲團。 小幾上有成套的功夫茶具,窗台上有一個細致的白瓷瓶,裡面簡單的插上一支綠色的IVY。 家具和洗手間裝修的既有禪文化的味道又現代感十足, 處處給人驚喜。 最絕的是酒店裡的餐廳供應素食,所有的菜名都是葷的,卻是豆腐制品, LG這樣的肉食動物贊嘆不已。 酒店裡的服務員彬彬有禮,每周還有國學講座。 大堂布置的古色古香,有書架, 有古籍,有筆墨紙硯,和那種千篇一律的酒店相比,禪宗的主題脫穎而出。 弘一大師“問余何適,廓而忘言。華枝春滿,天心月圓“。 難得酒店的裝飾體現”圓“ 的 細節。

廈門的小吃著名的是土筍凍。 我們到的當天朋友就請我們用了這道菜。 他解釋說裡面那一種白白的像蚯蚓一樣的軟體動物叫沙蟲。 因為久仰大名,我幾乎沒什麼猶豫,屏氣閉眼就將一碗干掉了。 確實有鮮美的滋味,但也沒敢多嘗,還是覺得有腥味,況且沙蟲身長2-3寸, 含有膠元蛋白,呈現膠狀,心理上難以接受。廈門人眼裡的好東西被我等土人怠慢了,心裡有幾分慚愧。

第二天上午我們去了"怪坡“。花了幾塊錢租了自行車騎。怪坡怪在上坡的時候不必用力,下坡時反要使勁蹬。下午和晚上,坐輪渡去鼓浪嶼。我們下船的時候雇佣了一個當地的導游,她帶領我們用最佳路線將島上景點一網打盡,路線最佳。 因為只有我們,所以十分貼心,碰到路邊攤都能停下來品嘗,而且沒有帶我們去購物,我十分滿意。 鼓浪嶼上,更有各色水果,火紅的蓮霧,黑色的山竹,十塊錢三個,小販用竹簽串起來賣給你又香又甜。鼓浪嶼風景秀麗,令人難忘。我們去了毓園,鋼琴博物館,日光岩,海天堂構等等,知道深夜才搭乘輪渡回來。

廈門的傳統小吃當屬黃則和這個老字號。 我們一口氣買了一堆的老婆老公餅。那條熱鬧的步行街,各類現做的麻糬,各類芒果撈,台灣小吃車輪餅之類比比皆是。我們吃了一下午,晚飯都裝不下去。 我想上海的小吃品種和廈門比種類差遠了,風景更是比不了海市蜃樓一樣的廈門。難怪廈門人都那麼愜意的在廈門呆著,家家戶戶無論貧富都安逸的泡著功夫茶,那份悠閑哪裡是五經橫六經的凶巴巴的上海人享受的了得。

晚上在酒店的大堂裡喝茶。大堂裡的書架上隨便一瞄,有易中天的 ”讀城記“。 裡面居然有一篇專寫廈門。 原來紅遍中國的易中天是廈門大學老師, 坐在大堂裡翻翻閑書,讀讀廈門,更懂了一些眼前這座城市。有好吃的, 有好讀的書,有好客的朋友。 廈門之行令人親切溫馨不已。


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