胖出生在安徽六安，2010年十一長假，我們自駕回家。由於親戚們在安徽的不同城市居住，所以這次回家，不僅回到六安，還到了其它幾個地方，但呆的時間大都沒超過兩天，所以也只能略略寫作一些安徽的城市特點、居民特點和徽菜特點。
首先說六安，這是個多山的城市，最為有名的要算出產中國十大名茶之一的“六安瓜片”。它是綠茶的一種，但是葉片較大，入口味道略苦，有清香，衝泡時放在玻璃杯中，看著葉片在水中旋轉、漂浮，甚是好看。六安同中國現在大部分中等城市一樣，城市建築也無特別之處，但是這裡的“吃”還是很有特色的。首先，這裡的羊肉很好吃，尤其是葉集縣的羊肉，一點沒有騷腥味，在者這裡有個老街巷的肉包子、千張包油條很出名，包子是皮薄餡多，還有湯汁，千張包油條外嫩內酥。在安徽的5日，對徽菜“愛不擇口”，徽菜是典型的鍋子菜，我們有一次在外面吃飯時，上得菜全是用鍋子煮或者炒，撲鼻濃烈的香味，現在想起來還是悠然神往。
合肥作為安徽省會城市，建築大氣很多，但感覺不少地方都是工地，城市建設還沒有十分完善，或者說正在大搞新城市建設。我們去游玩了李鴻章故居和包公祠。安徽自古人才輩出，尤其是在明清左右， 徽商和徽官在商界和官場都不斷湧現出在全國領軍性的人物，比如紅頂商人胡雪岩，比如晚清重臣李鴻章。胡雪岩故居就在杭州，建築很大氣奢華，但是李氏故居就比較樸實，只有兩進庭院，和他的身份地位並不相稱。包公祠很大，說明百姓對他的愛戴和崇敬之情，有供奉著包公像的展館，有專門介紹包公生平的展館，還有一座人物蠟像館，栩栩如生。祠堂內的廉泉和荷花池，十分恰當的烘托出包公一生為官清廉的卓然君子之風。
這人才輩出的局面和 徽人自古重教育是分不開的，從前就有“十戶之村，不廢誦讀”之說，並且同時徽人又十分務實，在人多地少的現實面前，不少人選擇從商（在古時，商人比農民的社會地位低很多），由於吃苦耐勞。團結一致，頭腦靈活，徽商曾在歷史上顯赫一時。他們發家致富之後，耗巨資回鄉修築宅院（因此徽派建築以高牆深宅，比如高高的馬頭牆，雕梁畫棟，做工精細而聞名。），並興辦教育，開書院、辦私塾，多數村莊中都還修築有文昌閣，在這塊具備文教思想和經濟基礎的大地上，繁盛之花是必然開放的。