上海站(高鐵1.5小時)---鎮江站(轉鎮江汽車,15分鐘/班, 17元,鎮江火車站和汽車站相連,鎮江離揚州25公裡,很近)---揚州汽車西站, 我從家中出發,連地鐵1小時10分鐘，五個小時到揚州,並已坐在食為天大酒店等待點餐.
7/31,晚5點, 坐在食為天大酒店等待點餐, 食為天大酒店(揚子江中路785號)是當地裝潢比較考究,菜式比較精細,最高檔的餐廳. 我們點蟹粉獅子頭,論個賣,入口既化,很好吃.兩個獅子頭 (36元),揚州干絲(有很多河蝦仁, 48元), 半個紅燒鰱魚頭 (68元), 口味較辣, 蒲菜(32元),上海沒有的蔬菜,上海只有菖蒲花,沒有菖蒲菜,值得嘗試,每個菜都好吃,量很大,吃得很飽沒有點主食.
吃完後,去揚州鐵道賓館check in, 揚子江北路455號 0514-8780600/87806008, 與瘦西湖的西門一牆之隔, 鐵道賓館整個的布置古色古香,與瘦西湖的園林風格很是相得益彰.在揚州鐵道賓館古典花園的亭子離可以看到瘦西湖的熙春台. 晚上去天沐溫泉度假村(長春路118號 82996666) 泡溫泉. (100元/人,網上定購)
這是我們住的鐵道賓館仰止樓, 鐵道賓館裡有好幾棟這樣類似四和院的樓. 裡面還有公共客廳和書房.
賓館內部的古典園林, 登上涼亭,可以瞰到隔壁瘦西湖的熙春台.
8/1 早上可以在賓館用餐, 我們去四望亭路的共和春吃早茶, 共和春是揚州快餐式的早茶, 非常便宜. 燙干絲(5元),揚州當地人喜歡吃燙干絲,不太吃煮干絲. 蟹黃小籠包9元/籠, 蝦子餃面(4元), 蝦子餃面是用了蝦子醬油的餛飩加面條,很鮮美.三丁包 (3元).吃完後,直奔瘦西湖南門, 買聯票(140元, 瘦西湖---大明寺---何園---個園---古運河游船,可連用兩天,否則分開買共需260元), 買地圖. 瘦西湖很大, 我們乘了一段游船, 從南門到西門, 20元/位, 手搖包船480元/船. 瘦西湖名不虛傳,又瘦又長, 從北門出到了大明寺,自駕游就以車代步,原路折回. 午餐在陳記菜館解決, 國慶路教場店裝潢較教好, 我們去的是他的發家店東圈門店,是條老街, 只點了兩個菜, 小快活豬肝, 韭菜炒鱔絲, 有老上海的味道, 雖然有些油, 但味道一級棒, 每盤菜的量巨大, 簡直就是十人份的量, 人少, 少點兩個菜. 兩個菜, 一瓶啤酒, 一碗白飯, 大概60元. 下午去國慶路(美食街)的謝馥香買了頭油, 簡裝版, 8元一瓶.雖然謝馥香到處都有,但只有國慶路的有簡裝版,其他店有38元仕女瓷瓶裝版,比較漂亮,適於送人. 穿過蘇唱街到了何園, 強烈建議要請導游, 否則無法體會其建築特色和意境. 太累了,打的去陸琴足藝館(梅嶺東路58號), 享受了一把揚州扦腳. 陸琴特色足藝108元, 牛奶足浴 68元, 可以體驗一把. 對面就是便宜門碼頭,在便宜門上船游古運河. 下午沒有人,每個正點出發, 船上無人,相當於包船. 晚上菜根香飯店(國慶路115號), 又難吃又貴, 失敗的晚餐. 揚州蚊子很多, 最好穿長褲.
8/2 睡到自然醒, 去賓館內部的店買了雙黃鹹蛋, 比超市便宜, 但爆鹹,有生和熟的兩種,建議拿生的回去燉蛋羹或肉燉蛋. 還買了銅鏡. 九點多出門去泰州路東門遺址邊的錦春大酒店吃早茶, 去那兒要麼早, 要麼晚一點, 人爆多. 和三撥人拼了一張圓桌. 兩人點了一分最小量的包子套餐,5-6種包子/燒賣/黑米粥, 再加點一個三丁包、煮干絲、一個蟹粉湯包，共70多大洋。蟹粉湯包45分鐘後才催出來，但不知何故，給了我們兩個。飛快吃完後撤退。建議在錦春點五丁包，據說是招牌美食。飯後就去附近的東關古街逛逛, 買了三和四美的零拷醬菜, 又鹹又辣, 姜酒和扇子. 個園的一個門就在古街上. 請了導游 (50元), 很值得, 我最喜歡他的春夏秋冬的院子. 歷經20年才設計完工, 很花心思, 很有意境, 處處體現主人追求的精致生活.