周一
今天的計劃：一早去恐龍灣Hanauma Bay浮潛；回酒店吃早餐；往昨天因故未去的白沙灘；中午前回到威基基還車；租車公司shuttle bus回酒店洗漱和適當休息一下；搭巴士往阿拉莫阿納中心午餐及補點貨；晚餐於當地排名第一已預訂的Alan Wong’s Restaurant。
05：30起床，啃了二個昨天留下的小羊角面包和帶上國內淘寶上買的浮潛設備，06:00駕車由酒店出發去恐龍灣Hanauma Bay浮潛。酒店出來照例走H1高速東行接72號公路直行約20分鐘就到恐龍灣。原路回程往返共23英哩。到恐龍灣門口時公園尚未開門，數了一下排在等候入園的第五輛且前二輛是恐龍灣公園工作人員的車。
恐龍灣名“哈諾瑪灣”是一座海底死火山，火山口的一面受海浪萬年不變的拍擊而倒塌，變成像馬蹄的形狀，亦被稱為馬蹄灣。而恐龍灣則是中國人給起的名字，因為從海灣的一頭遠遠望去，恐龍灣就像一頭窩在海水中的恐龍，真的有些形像呢。不過偶站在停車場看上去地形像老美的馬桶座圈。恐龍灣以浮潛（Snorkel）著名水淺浪小魚多，海水的顏色從湖蘭到碧綠，變化之多之美去現場看過才會明白為什麼貓王會選中這個地方作為電影《藍色夏威夷》的外景地。站在停車場往恐龍灣沙灘上走的路上終於拍到了類似當地明信片中空無一人的恐龍灣。
清晨沙灘上僅有動物爪子印的恐龍灣Hanauma Bay
在恐龍灣海裡看太陽爬上來
早晨是最適合浮潛的時間且無需付費只是07:30前太陽剛起來海水不夠熱有點涼。清晨來恐龍灣Snorkel的好處是游客少海底的沙好沒有被翻起來海水清晰度極高，沒起風通常水面很平靜。按照前一天在Ko Olina Beach跟老美學的經驗在礁石旁浮潛看到好多熱帶魚。但恐龍灣海底的珊瑚礁沒馬代和蘭卡威漂亮顏色發暗。清晨恐龍灣一早的游客基本以當地人為主，浮潛約半小時後駕車按來時原路回酒店吃早餐和洗漱整理。
洗個澡喂飽肚接著駕車往Kailua Beach白沙灘。由酒店出來上H1高速西行在21B出口轉入61號公路北行沿著Kailua/Kailua Beach的路牌到底。往返約35英哩。
雖然之前看別人的游記已經知道Kailua Beach以白沙灘和清澈的海水而著稱，但當我真的到達海灘的時候，仍然被眼前的景色震驚到窒息。天那麼藍，風微微的，白雲一朵一朵，柔軟的沙子從腳趾縫裡溢出，溫暖的海水輕輕的滑過腳背，一切都那麼細膩，讓你只想融化在這美景裡。Kailua Beach白沙灘坐落於瓦胡島的迎風面位於卡魯瓦路的盡頭，它被美國海灘專家（Dr. Beach）史第夫．利瑟曼（Stephen P. Leatherman）評選為“1998年美國最佳的沙灘” 從那以後就退出評比。Kailua Beach以其寬廣的美麗的白色沙灘而聞名。總體來看，這裡沒有明顯的較險峻的海洋或海灘的狀況。通常如有的話，較小的危險狀況就是海浪。這裡是一個受歡迎的家庭聚會海灘，有野餐區也有大量方便的免費停車位，沙灘附近有洗手間和露天自來水淋浴柱，還有小賣部。
Kailua Beach白沙灘
玩了約二小時，原路回程提前半小時在租車公司的威基基指定還車點附近喂吉普車至拿到鑰匙時的油位線。夏威夷瓦胡島共租車48小時自駕累計二次加油費55刀。按6.4彙率算該Mid-size Open Air All Terrain Jeep Wrangler吉普車平均油耗每公裡約0.8元人民幣。由租車公司免費接送車送回酒店。
早餐起的早又去玩海體力消耗比較大，回酒店洗個澡小憩一下睡了二小時。夏威夷Spa太貴90分鐘的Spa動輒幾百刀。否則這個時段享受下Spa是最愜意的！一想到Spa好懷念清邁和普吉千多株的Spa呀！
恢復體力後酒店門口搭6號巴士到阿拉莫阿納中心，上車喂錢後取巴士轉乘票。到阿拉莫阿納中心搭電梯上四樓吃海鮮餐。這次瞄上的餐廳是布巴阿甘蝦館(Bubba Gump Shrimp Co. Restaurant & Market)。首家阿甘蝦館於1996年開幕，它跟獲得奧斯卡獎的電影《阿甘正傳》(Forest Gump)密不可分。店內裝飾中的捕蝦、奔跑、乒乓球、RUN FOREST RUN，STOP FOREST STOP等都是影片細節的傳達。借著《阿甘正傳》的巨大影響1996年制片方派拉蒙影業公司（Paramount Pictures）的東家維亞康姆（Viacom）1996年在加州Monterey開辦了第一家阿甘蝦館（Bubba Gump Shrimp Co. Restaurant），到如今已經有了幾十家分店分布於美國、墨西哥、日本、印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞和香港。
既然是主題餐廳，阿甘蝦館（Bubba Gump Shrimp Co. Restaurant）裡自然處處都與影片情節有著千絲萬縷的聯系。入座後首先要注意的是桌上的立式翻轉牌—上面有兩個牌子，藍色的為“RUN FOREST RUN”，紅色為“STOP FOREST STOP”。這是阿甘蝦館叫服務生的獨特方式。若有事時，將牌子翻到紅色的“STOP FOREST STOP”，服務生就會前來詢問；否則，藍色的“RUN FOREST RUN”意味著“請勿打擾”，服務生則將只會“RUN”著路過了。
名為阿甘蝦館（Bubba Gump Shrimp Co. Restaurant），蝦自然是招牌菜。頭台（appetizer）中的Shrimper’s Net Catch，是絕對不可錯過的。蝦以啤酒烹制，盛在小桶裡，再倒在盤上。也許是因為（捕撈剛出網）新鮮的緣故吧，蝦皮柔軟易剝，蝦肉甚嫩，味道極是鮮美。份量通常為1/2磅針對人數較少兩人左右的食客這是合適的份量，不過一些吃得上癮的人來說就未免有些意猶未盡，還有3/4磅乃至1磅半這樣的份額。分Bubba’s Garlic Spice和Secret Recipe Cajun Spice兩種，對東方口味的人來說，Bubba’s Garlic Spice似乎更為適合。不過若是人數夠多的話，兩種都叫上就是最佳的方案了。同樣海鮮也是阿甘蝦館所長。Steamed Shellfish海鮮雜陳中有貽貝（mussel）、蛤蜊（clam）、雪蟹（snow crab）、蝦和龍蝦鰲（lobster claw）配奶油調味醬汁（butter sauce）味道很可口。結尾時用該奶油調味醬汁拌配飯一掃而光。這頓阿甘蝦館吃得扶牆而出！30刀/人。
Bubba Gump的Steamed Shellfish海鮮雜陳
趕緊消化，在阿拉莫阿納中心的夏威夷火奴魯魯咖啡公司補買了100[[[[[[[%]]]]]]]的科納咖啡7盎司裝（200克）鋁塑復合袋裝並請店員磨細粉。網上說每袋比機場免稅店便宜6刀後經證實。看來全世界的機場都是一般黑呀！回家用WMF咖啡機煮，與馬來西亞的白咖啡類似咖啡的苦味偏淡，喝上去的感覺不如聞著那麼香醇。個人認為比較適合咖啡店使用。
逛阿拉莫阿納中心直至兩腿已近邁不開步了。一看時間已到預訂Alan Wong’s Restaurant晚餐時段。從阿拉莫阿納中心北邊靠山一側出來走到Kapiolani Bl 路的Mahukona St + Kapiolani Bl交叉口約10分鐘步行距離，搭6號巴士約5分鐘5站到S King St + Hauoli St下車並使用巴士轉乘票，前行約120米就是在當地排名第一的Alan Wong’s Restaurant。他家在一座辦公樓的三樓門口較難找，地址是1857 South King Street Honolulu, HI 96826。
Alan Wong''s Restaurant的食物材料使用的是夏威夷大島栽培的新鮮有機蕃茄、萵苣及當地每日打撈的海鮮。主廚Alan Wong相信，唯有使用最新鮮的當地材料才能創造出菜肴的最佳風味。Alan Wong具有夏威夷、日本及中國血統，所以能融合東西方的特色來創作出道地的夏威夷風味餐─Hawaii Regional Cuisine。他家的菜品屬於亞歐fusion cooking口味依然是酸酸甜甜。Alan wong是夏威夷亞歐fusion cooking、culinary art的先驅。Alan wong''''''''''''''''s restaurant是檀香山享有盛譽的一家餐廳。許多人甚至提前一個月、兩個月，為birthday或anniversary訂餐。菜品是十足的中日韓口味，配上法式擺盤藝術。
Alan Wong''s Restaurant的牛排
Alan Wong''s Restaurant的龍蝦
點了他家的牛排和龍蝦。牛排的品質明顯不如昨晚的Hy’s Steak House。由於其套餐食物量比較大，除了在其非常適合把MM的餐廳把MM外，不建議國內客人點他家的套餐。他家的甜品做的很牛。外觀像夏威夷常見的半個椰子（但夏威夷的椰子汁不好喝帶點海水的苦鹹味道），該甜品椰子的外殼是用一整塊厚約1毫米的巧克力在模具上做成半個球型，甜品中的椰肉是椰子味冰淇淋，裝盤中綴上熱帶水果碎和西番蓮汁。吃上去口味不如用眼鏡享受！人均50～100刀。
回程走到McCully St右轉在McCully St + Date St巴士站搭4號巴士約15分鐘10站回到酒店旁動物園處的Kapahulu Ave + Kalakaua Ave巴士站。