請各位想來從化摘荔枝的童鞋們一定要在每年的6月下旬至7月上旬來,大概6月20號至7月10號之間,過了這村就沒那店了! 從化最好的荔枝品種是糯米糍和桂味,一定要趕在6月20-30號來吃, 核小肉厚汁多,味極清甜爽口! 產量不多,很多人想吃都找不到! 大概在從化太平場-神崗-溫泉這一帶的平原地帶的為上佳出品.進入7月上旬, 大量采摘上市的是普通的品種如狀元紅,槐枝,漫山遍野都是紅彤彤的掛果.滿大街都賣. 這些品種特點是荔枝核都比較大,肉質比桂味糯米糍稍澀,有酸有甜,但勝在新鮮! 采荔枝盡量要在清晨帶露水的時候去,上午太陽不太猛的時候還行, 下午盡量不摘來吃,因為陽光爆曬一天後荔枝比較熱毒,吃了很容易上火喉嚨痛.吃之前最好泡泡井水或放冰箱冷藏一會兒,喝點鹽水.還有買點口炎清衝劑喝也很見效.荔枝的保鮮技術一直都沒有攻破,一天變色,兩天變干,三天變味過後就不好吃了!所以要吃趁新鮮! 過了季節,就只能吃到荔枝干了.