上海菜系雖然歷史沒有八大菜系那麼久，不過近水樓台，從江浙淮菜系吸取養分，再從西方飲食借鑒多種料理方式，除了傳統本幫菜，還有較新式的菜式，值得到上海旅游，注重美食的游客嘗試品味。
添福飯店也是一家小飯店，據說是一對上海夫婦經營的。我們在這裡點了螺螄、獅子頭一顆，還有香煎牛排。螺螄不過不失，獅子頭似乎參雜了雞肉，用手工捏成。吃到嘴裡就散開，松軟可口，充滿肉香。而且好處是，我們可以選擇叫一顆嘗鮮。
添福飯店的香煎牛排也是不錯的。油炸的粉頗有西式油炸牛小排的味道，酥松而不油膩。牛排炸得恰好，比較嫩。開始本來沒有把添福飯店當作此行的首選，不過後來證明，幸好我們還是踏進去了。
上海姥姥位於距離外灘一條街外的大樓，位子不少，還設了一個非吸煙的包廂，可以容納10來人。這裡的推薦菜是三杯雞，雖然已經相當不錯，不過相比之下，還是更為懷念蘭亭餐廳的雞骨醬。後者更為入味，入口更香滑。
八寶辣醬也是滬菜的代表。很多人都當作吃面條的澆頭，還是小菜。香甜微辣的，用來下飯也挺滋味。只是對我來說，如果能再香辣一點，不那麼甜，就更是十分。
草頭圈子就是豬大腸和苜蓿。這裡的大腸沒有膻味，不過還是偏甜。由於實在有點飽，所以沒有吃完。
王家沙在南京西路的總店也是我們這一次多次到訪的地方。這裡的青團、包子都很有名。我們點了蟹殼黃、蝦仁兩面黃。蝦仁兩面黃有些類似廣東的炸伊面，只是面條粗細有別。香脆開胃，值得一試。
經過廣東路一帶的杏花樓好幾次，樓下的糕點專櫃都很多人，外頭還有很多賣優惠券的，也不知道是不是合法。樓上是點心茶樓，也可以點菜。我們隨意叫了幾樣，感覺就是，越往北方，廣東茶點的精致就慢慢消失。不過，這一家是上海水准較高的點心樓了。
乍浦路美食一籮筐。永祥燒腊無論早晚，都有很多人在外頭排隊外帶。我們過了午餐時間，到這裡點了燒鵝飯，總體感覺不錯，如果燒鵝皮能再香脆一點就更好了。