清明小長假,騎馬上廬山(四)吃在廬山

作者: 到處沙

導讀開車上了廬山,安頓下來,已經是中午一點。肚子嘰裡咕嚕亂叫。平日在家裡也不覺得,怎麼一出門老是餓呢???求解?難道都是餓鬼投胎嗎?完全不像是來旅游的,像是趕來吃飯的。呵呵呵呵呵呵呵呵!吃什麼呢?人生地不熟的。打開大眾點評,顯示周邊沒什麼有名的餐館。有一家叫江西土家菜的餐廳,貌似還可以,但研究了半天地圖,也沒弄清到底在哪。不經意間,發現還� ...

開車上了廬山,安頓下來,已經是中午一點。肚子嘰裡咕嚕亂叫。平日在家裡也不覺得,怎麼一出門老是餓呢???求解?難道都是餓鬼投胎嗎?完全不像是來旅游的,像是趕來吃飯的。呵呵呵呵呵呵呵呵!吃什麼呢?人生地不熟的。打開大眾點評,顯示周邊沒什麼有名的餐館。有一家叫江西土家菜的餐廳,貌似還可以,但研究了半天地圖,也沒弄清到底在哪。不經意間,發現還有推薦廬山賓館(就是我們住的賓館)的餐廳,就是價錢有點小貴,人平一百左右。管他的(我真無聊),吃了再說。迅速派兒子前去打聽。結果他問了前台服務員一個很弱智的問題:阿姨,請問這裡餐廳開著在嗎?服務員十分詫異,當然開著在(賓館不開餐廳干什麼?).兒子很不好意思的回來,向我們報告:怎麼讓我問這樣的問題?弱智!

一家人來到餐廳,只見空無一人,黑燈瞎火。心裡不禁直打鼓,是不是進了黑店?硬著頭皮闖進去,突然角落裡發出一個聲音,幾位就餐嗎?快請坐!!不知從哪竄出一個服務員,還順手打開了幾個燈。這下我們心裡才踏實了一點。坐了下來,開始點菜。

”你們這有些什麼特色菜?"

"到廬山當然要吃三石了,石雞、石耳、石魚。”服務員順手遞過來菜單。

我隨手翻了翻,好家伙,胃口不淺啊!三杯石雞188,石魚炒蛋68,石耳炒肉58,筍衣燒肉58,就是青菜也是28一盤。管他的,先吃再說。點了三杯石雞、筍衣燒肉、石魚炒蛋、廬山大白菜。服務員十分高興,心說:這是哪來的幾個凱子,這麼照顧生意?高高興興的去廚房下單了。

焦急等待中





上菜了:三杯石雞。所謂石雞,就是類似青蛙一樣的東西,據說產於廬山的小溪溝中,以味鮮肉嫩見長。但現在吃得人多了,野生的基本絕跡了(雖然都號稱野生),端上餐桌的都是養殖的。此菜以江西三杯雞的做法烹出(因其烹制時不放湯水,僅用,酒飯皆宜。兒子極喜歡,吃得不停嘴,實乃多年未見之景像!呵呵!



我喜歡的筍衣燒肉。筍衣是廬山特產,系以春筍為原料,通過去殼剝筍衣修整---高溫蒸煮---清水浸漂---榨壓成形處理---烘干---整形包裝等傳統工藝,純手工制作,用來燉肉一流。



推薦的石魚煎蛋。石魚,是一種小型魚類,多半棲附在飛瀑深潭、高峽山崖石縫之間,其吸盤能吸附峭壁逆水前進,固稱為"石魚"。它頭部平扁、體細長,前部渾園而腹部側扁,成魚體長50--60毫米。個人認為太油膩,基本沒動動,打包帶回。


廬山小白菜。據說廬山小白菜可是真正的綠色食品啊,不施肥和農藥。全部干掉。



由於中午吃了個肚兒圓,到晚上都不願意吃飯,九點多才每人一碗康師傅,配上中午打包的石魚煎蛋,也是美美的一餐。



第二天的早餐時賓館配送的,無非是清粥、饅頭、雞蛋和鹹菜,乏善可陳。中午外出觀景,基本以零食果腹。就是在五老峰的一個小攤點,品嘗了一份栗子粉,香滑脆爽,挺不錯的!兒子一個人就吃了兩碗。



晚上是我家lp大壽,加上爬了一天山,個個飢腸轆轆的,決定再去大吃一頓。打探好牯嶺的石牛酒家不錯,專程開車前往,找了半天才找到,結果是東主有喜,放假一天,你說氣人不氣人?

再次打開大眾點評,在附近挑了一家叫伊品順的餐廳,殺將過去:



進門就是一通亂點:

筍衣燉牛腩:48元



石耳炒肉:38元



酸辣土豆絲:18元



清炒野芹菜:18元



紅燒石雞:88元



清湯長壽面:18元。敬祝lp大人萬壽無疆!!!!



這家餐廳的價格相比廬山賓館平價一些(當然比山下貴些),味道也還不錯,值得推薦。

下山之前,我們還買了很多特產,算是為廬山的gdp再作一點貢獻!













就是沒有賣廬山雲霧茶,一來價格昂貴,且不辨真假,二來家鄉極為著名茶葉產地,沒此必要啊!


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