我在澳洲當農夫日記節選：
今天很開心。天氣很好、工作很好、玩得也很好。
早上吳挖地第二趟去凱恩斯接她的兒子，我和彼特在家繼續開店，J一個人開他繼父的小拖拉機玩。因為今天是星期天，家長們還在休息，客人來的比較多，所以應該是彼特的好日子，明天就難說了。我先主動清掃了一下飯店的院子，就把自己當個打雜的小伙計，我自己工作也要個好環境，客人來了也高興。
掃完地就去貼他們店制作並售賣的肉腸上的標簽，這時挖地還沒走，她先教我怎麼貼法，SHOW ME，她走了，我繼續干。干完這個彼特讓我幫他包裝肉腸，就是把香腸裝進我剛才貼好標簽的袋子裡，然後熱壓並抽真空。這一切是由人和機器共同完成。然後放入冷庫。我學到的一件事是澳洲人在制作食品的時候如何講究衛生，首先是認真洗手，有一回我幫彼特撿他掉在地上的簽字筆，他馬上讓我再洗手，否則不能接觸食品了，這一條他們一點也不含糊。還有就是每一件吃過的食品容器都用一個大機器蒸洗並且高溫消毒，非常嚴格。
人們確實應該這樣做才能讓客人們吃得放心，我們國家的食品制作要是都能這樣就好了，可是我們有時連起碼的衛生條件也不講。
包裝工作做了很久，做完肉腸又做魚肉的和雞肉的，今天因為彼特的客人多，他要在外面接待客人，實際上大部分是我一個人在操作，但是我很樂意做這件事。干活覺得餓了就吃兩塊稱重時切下來的多余肉腸，這倒挺好，彼特牌的肉腸真的很香，花椒味很濃也夠鹹，烤魚味道也不錯，都挺誘人。中午，客人們都走了，直到一點多我們才吃上午飯，彼特又做了煎魚和土豆，因為他喜歡吃魚，可是這個魚和昨天一樣是死海魚，外面炸得很好，裡面無味。
吃完我先跑到昨天那個有鴨嘴獸的湖邊等它出現，等了一會兒沒看到，回到房間上網查了一下郵件，嘿嘿，我找到了新的HOST，她還希望我早點去她家。這時彼特讓J來叫我，於是我又跑回店裡繼續加工包裝魚肉。
三點鐘做完了香腸包裝，再搞完清潔就沒事了。我先打了一陣水上高爾夫球，好玩是好玩，可惜我都沒發揮出來，沒有去年冬天我玩得那麼高超。
結束了打球，我問彼特我能否上對面HILL的頂上去瞭望一下，彼特說那是他的鄰居的領地，最好經過主人同意，我說我會的，於是我爬上那個四五十米左右的小高坡，可惜主人不在家。沒人更不好，三條狗一齊亂叫，主人不在無法叫停它們。那狗幸好拴著，但是他們一起叫也很煩人。我被藏獒撞傷了胳膊的歷史還歷歷在目，我不願再往上爬了，換了一個方向到另一座山坡去，啊，一過了坡頭風景就是美，此時的陽光正斜斜地射下來，一會兒照耀在這一個山頭，一會照耀到那一片林海，足夠我盡情地記錄美景。我祈盼在這個處處如畫的國家，這裡不是我最後的風景區。
我還是惦記著鴨嘴獸，不甘心我就看不著，我第四次來到湖邊，先從另一個方向看過去，角度不同，景色不一樣，可是依然沒有鴨嘴獸的身影，我又回到第一次來到的地點，靜靜地、耐心地等待鴨嘴獸的出現。果然，只要你有足夠的耐心，它一定會出現的。約15分鐘的時間，它先在我腳下的湖水中游泳，但很快就不見了。再過了若干時，它出現在遠處的湖面，先是一個白點，常常一閃而過，想捕捉到它的身影尤其是清楚的身影非常非常困難，但我還是一心一意地瞪大眼睛去發現它，捕捉它。在一個多小時內，它終於出現了大約十次。有時相機對焦來不及趕上它消失的速度，有時眼看著出現了，可是放了長焦的鏡頭卻找不到它們了。總之在各種情況下好的鏡頭壞的鏡頭先拍下有再說，然後又想起來搞個錄像，於是又是一陣漫長的等待，直到天快黑了，我終於得手了多次，才善罷干休。
回來的路上又碰到湖上有野鴨和白鶴（我自己起的名），先拍下再說。回到彼特家他們全都回來了，果然，吳挖地的兒子依萊不像泰國人，他像他的澳洲人父親，但頭發是黑色的。我先邦吳制作了一種像檸檬但不是檸檬的果汁，吳說果皮榨汁洗頭很好，裡面的果汁還可以喝。我們吃了彼特做的英式烤豬肉烤土豆烤梨還有BURBN酒，晚上我就在我的電腦上看我的鴨嘴獸，這個小獸，把我折騰死了，不過也樂此不疲，樂在其中。後來彼特告訴我，說鴨嘴獸要人們大聲說話它才喜歡出水面，真奇怪，我還以為它害怕聲音，專門靜靜輕輕地不敢出聲呢。如果這樣，那明天我要大聲把它們（聽說這湖裡有幾十只）訓斥一頓，為什麼不聽長官命令。
晚上我給下一個HOST回了信，表示可以按照她的意願，先去她家，然後再去FRASER島，另外吳挖地給她的媽媽打國際長途時，她讓我也跟她媽媽說幾句中國話，原來她媽媽的父親是潮州人，我估計她更喜歡說潮州話，不過她也會說不標准的普通話，我們隨便聊了幾句天，這讓挖地卻聽不懂了，說完我再給她解釋了一遍。
今天唯一不好的是被貓咬了一口，世界上的貓都很孤傲，這就是為什麼世界上的人對狗親對貓卻親不起來的原因。可是彼特家這只貓也太忘恩負義了，我坐在沙發上看電視，剛它還跑到我身上臥著，我還親熱地撫摸它的頭，它卻突然反身惡狠狠地咬了我手臂一口跑掉了，好在沒流血，但咬了兩個深印子。
我痛恨起這只貓來，以後我不讓它近身。盡管它還不時地往我腿上蹭。
2012年6月24日星期日二百多年前，當第一批英國探險者從澳大利亞帶回一只鴨嘴獸標本時，所有的科學家們簡直不敢相信他們的眼睛：身體像水獺長滿濃厚的皮毛，嘴巴如鴨嘴般寬大扁平，長著四只腳蹼，尾巴寬厚如河狸鼠。科學家們認為這種奇形怪狀的混合物，一定是什麼人惡作劇制成的假冒貨。最令人難以理解的是，這種動物能像爬行動物或鳥類般產卵。卵孵出後，又能像哺乳動物般喂奶水給幼仔。這違背了科學家們已有的對哺乳動物和非哺乳動物的劃分。經過多番爭議和研究，科學家們終於得出結論：這種奇異的動物屬於“monotremes”家族，即“卵生哺乳動物”，起名叫“鴨嘴獸”（duckbilled platypus或platypus）。這種動物代表著從爬行動物向哺乳動物進化的一個環節。編輯本段學術意義
鴨嘴獸在學術上有重要意義，歷經億萬年，既未滅絕，也無多少進化，始終在“過渡階段”徘徊，真是奇特又奧妙，充滿了神秘感。這種全世界唯有澳大利亞獨產的動物，但因追求標本和珍貴毛皮，多年濫捕而使種群嚴重衰落，曾一度面臨絕滅的危險。由於其特殊性和稀少，已列為國際保護動物。澳大利亞政府己制定保護法規。