說起陽朔很多驢友肯定都去過了,但你有沒有品嘗陽朔的 美食呢。不過關於吃的問題向來是眾口難調的，適合自己口味才是最好的。
1、啤酒魚，當屬陽朔第一名菜，不可不嘗。陽朔啤酒魚，用的是漓江魚，肥而不膩、香辣適口，口感略帶點甜味，有毛骨魚、劍骨魚、桂魚等可供選擇，這幾種魚肉質細，刺比較少，都是按斤來算的，一般2個人找條1斤多也就夠了。
2、田螺釀：陽朔號稱有“十八釀”，譬如：田螺釀、豆腐釀、茄子釀、苦瓜釀、柚子釀等等。所謂的“釀”是當地的一種獨特吃法，簡單地說就是把香料、姜末等調料加入到剁碎的瘦肉中，然後塞入不同的載體，就做成了不同“釀”了。田螺釀除了上述的原料外，還有切碎地田螺肉、薄荷葉和少許的三花酒，塞入洗淨的剪過尾巴的田螺殼裡，最後下到鍋裡炒熟，就成了香辣可口，回味綿長的一道好菜了。
3、陽朔粑粑：陽朔的本地小吃，通常是逢年過節，或是紅白喜事的時候才會作，分與親朋好友食用的。現在，作為特色小吃，也可以在市場上買到。粑粑的原料是糯米、花生、板栗和芝麻等，可以蒸著吃、煮著吃，還可以炸著吃。不過您的腸胃要是不大好，可別貪吃太多，糯米的食物不好消化。
4、桂林米粉：陽朔人的早餐以桂林米粉為主流，兼有其它各種食品，種類十分豐富。米粉中碗一般5元，湯要自己去桶裡盛，桌子上還擺著炸黃豆、煮海帶、酸蘿蔔等配菜，根據自己口味去加。
5、陽朔的夜宵：陽朔是個不夜城，當地人通常都是晚上近一兩點才休息的，習慣了夜生活。陽朔有名的夜宵攤在大村門農貿市場裡邊。位置在陽朔加油站方向寶峰大酒店再往上走一點。夜宵主要有烤魚、炒田螺、紅燒龍蝦等。當然，別忘記了要上幾瓶漓江水釀造的漓泉啤酒。