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這次南昌之行除了友情上的收獲，還有來自一份故鄉美食的收獲！黃記煌三汁燜鍋。呵呵，可能有許多朋友光看名字覺得很一般，是的，許多事物皆是如此看上去平凡但卻非凡。。。記得在北京上在學的四年裡，幾乎一有錢最想嘗到的味道就是三汁燜鍋的濃濃醬香味兒。。。那個味道。。。就一個字“贊”這次來到南昌，一看到這家的名字，那叫一個親切呀！這家座落在南昌的新城區紅谷灘一江兩岸感覺上是在學上海行政劃分，不過紅谷灘確實與老城有著天壤之別。首先是這裡的街道大而干淨，一幢幢大樓聳立，人與車各行其道，完全沒有老城的那種車在人流裡人在車流裡的混雜。這次去主要是找老同學，老同學在紅谷灘的開設了一家規模不小的藝術人像影樓，中午到了飯點，老同學就帶著我們直奔離他影樓不遠的這家黃記煌用餐。到後才知道這家是新開張不久的，聽老同學說這家的老板還有一家店是南昌第一家開設黃記煌的在民德路上，生意異常火爆，比其它幾家黃記煌還像味道更為正宗。聽後，我感到異常的興奮，大老遠的不就是奔個正宗而來嗎》！進了這家店，首先感到的是大而舒適，特別是座椅座在上面軟軟的，間距正好（本人一米八大個）四個人一張台，前後四周都不擁擠，不錯！在看店內的服務人員清一色的黑色，呵呵倒與店內的軟色成為了鮮明的對比！老板不在店裡，本來想與老板聊上幾句。。。點了我喜歡的雞翅，老同學點了一個牛蛙！口味是麻辣微辣，一鍋上來還是曾經熟悉的搗醬動作。。。。開鍋。。哇，那叫一個香，雖然大學畢業離開北京有三四年了，再次聞到的那份久違的熟悉味道，那我心裡感覺為什麼老同學說這家正宗了！用餐檔裡大家聊著說著，時間仿佛停下了，不過說句真心話，我最想停住的就是那大學的四年時間。。。。