游三亞，除了在沙灘上曬太陽，看海景，三亞的海鮮和各種美食也是不能錯過的。三亞比較出名的美食，除了第一市場和春園的海鮮，還有抱羅粉、東山羊、文昌雞、加積鴨、清補涼、黑毛豬等等，下面我就為大家一一道來。1.加積鴨—盛產於海南瓊海市加積鎮，為海南四大名菜之一。相傳加積鴨是300多年前由華僑從馬來西亞引進的良種鴨，故稱“番鴨”。其長相別於本地的草鴨和北京鴨。它形體扁平，紅冠黃蹶，羽毛黑白相間。由於加積地區飼養番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養價值高，故人們把加積飼養的番鴨稱為加積鴨。吃加積鴨，我推薦 友誼加積鴨鵝肉店三亞很多這種鵝肉店，可我始終覺得這家的最好吃。先來說說調料，因為調料在味覺上是一個很重要的因素。海南的調料很有特色，蒜蓉、香菜、小橘子、小米椒、黃辣椒、生抽醬油，每個海南菜館都有這些料，海南人民很鐘愛這樣的組合，事實證明這個組合的味道很不錯。小橘子代替了醋，味道更加自然。黃辣椒是海南的特產，可我並不是很愛它，我更愛小米椒，火紅火紅的顏色，看起來就招人愛，吃起來也非常香。醬油的鹹、小橘子的酸、小米椒的辣，加上蒜蓉和香菜的香，調出來的料味道非常開胃。再來說說主角，鴨肉和鵝肉是白斬的，肉質緊實，皮薄且嫩，吃起來一點都不油膩。肉和皮一起入口，讓你覺得這是一種非常奇妙的組合，只吃肉會覺得太瘦，沒有口感，而連皮帶肉一起吃卻是正好，不瘦不油，相當可口。即使不蘸調料吃也有淡淡的鹽味，若隱若現的味道加上肉質本來的香，恰到好處。當然，蘸了汁之後就更有味了，與不蘸汁淡淡的味道完全不同，兩種味道各有千秋，我都。還點了兩個小菜，蝦仁滑蛋，蒜蓉炒四角豆。蝦仁滑蛋裡的蝦仁不算多，蛋滑的非常嫩，鹹淡恰好。蒜蓉炒四角豆非常香，因為有蒜蓉的味道。四角豆還挺嫩的，嚼起來脆脆的，很爽口，我特別這個青菜。
友誼加積鴨店位於三亞市勝利路467-469號。2.黑豬店黑豬店，我要推薦同樣位於勝利路的正宗農家黑豬骨頭豬腳湯店，
海南的四大名菜說了三個啦，還剩一個就是和樂蟹了。5.和樂蟹產於萬寧市一帶海中的和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。吃和樂蟹，當然要推薦第一市場的林姐香味海鮮加工店。好多網站上在推薦這家，看到好多人說他們家做的好吃而且價格公道，於是我們也來試試。我們是在淘寶上訂餐的，因為有提前半小時預約，所以到了就可以吃了。我看了一下，真的不用擔心海鮮不新鮮或者被掉包的問題，因為他們店裡有監控，廚房和大廳都有，而且有的客人和我們一樣是網上訂餐來的，但是他們不放心，所以店家是等客人到了給客人檢查過了才下廚房的。我們就沒那麼講究啦。 下面進入正題。香辣和樂蟹，蒜蓉蒸龍蝦，清炒四角豆，辣炒芒果螺，海鮮炒飯，還有鮮榨芒果汁。菜品不算多，可是量足夠三個成年人吃撐。龍蝦很大一只，龍蝦肉和蟹肉的味道很相似，不同的是龍蝦肉非常緊實，非常有彈性，吃起來非常有口感，真不辜負它活了那麼久長了那麼大。因為是蒜蓉蒸的，所以完美的保留了龍蝦的原味，蒜蓉起到點綴的作用，去了海鮮的腥味，還增加了蒜蓉作為輔料的香味。用四個字來形容，那就是“非常完美”。和樂蟹作為海南四大名菜之一，絕對不是浪有虛名。這個時候的和樂蟹特別肥美，膏特別多，中號的都很大一只。我覺得吃螃蟹就像尋寶一樣，因為蟹肉被殼一層一層的裹住，不太好咬，我一般都是用筷子一點一點把肉挑出來，挑的很費勁，但是吃到肉的那一刻很開心。當然最開心的要數吃鉗子的時候了，蟹的鉗子裡的肉最多最集中，咬開硬硬的殼就是一大塊肉，光是看著都覺得幸福，哦謔謔~這時候就不得不提一下林姐家的蘸料了，秘制的哦~不知道是怎麼做的，味道也不知道該怎麼形容的好，反正就是很好吃，我吃海鮮是先嘗一口原味，然後再蘸作料吃。我發現原味和蘸料的味道都很美，所以我吃的很開心。辣炒芒果螺算是一道非常經典的菜，因為幾乎每桌必點，我視線範圍內的每個餐桌上都有一盤。它也確實沒有辜負眾人的厚望，非常美味。我們要的是大芒果螺，自然肉也是比較大塊的，本來辣炒的就已經很有味道了，蘸上作料吃就更有味道了，所以整盤芒果螺差不多被我一個人給搞定了。再來說說四角豆，我特別愛吃這個青菜，不僅因為它是海南特有的，在內地吃不到，更因為它的口感，脆脆的，嫩嫩的，幾乎每頓飯都會點的。海鮮炒飯就沒什麼驚喜了，跟一般的蛋炒飯是一樣一樣的，就是多了些蝦仁。味道雖然也不錯，可是我對炒飯不感冒。大愛芒果汁，剛榨出來的，濃濃的，甜甜的，完全純天然，好喝又健康！也是每桌必點的呢。
說完了海南的四大名菜，下面再介紹下海南的小吃和甜品。1.抱羅粉由於海南島地處我國最南端,糧食類以大米為主,所以米粉類小食在海南比較普遍,抱羅粉則是其中比較有代表性的一種. 抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮而得名,相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮著名四鄉的美食了. 抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜麻辣.抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸,酸中帶辣,其味妙不可言.抱羅粉我要推薦小正抱羅粉三亞賣抱羅粉的小店不計其數，可最有名最正宗的還是要數第一市場旁邊河西路的這家小正抱羅粉店了。抱羅粉分為干粉和濕粉，用料差不多，花生、芝麻粒，筍絲、酸菜、牛肉、豬肚，還有圓圓的粉條，只不過干粉是用鹵汁拌的，濕粉就是湯的，最正點的當然是干粉。抱羅粉的粉條很滑，很有彈性，吃起來不會軟綿綿的，而是非常勁道。牛肉是鹵過的，很香，嚼起來有嚼勁。抱羅粉也是整個海南非常具有特色的粉，絕對值得一吃。小正抱羅粉位於三亞市區河西路33-34號(近第一市場三亞河畔)
2.清補涼清補涼是夏天清熱補濕的老火湯，常見於中國廣東（海南、香港和澳門）、廣西等地區。清補涼的材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料通常有淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉。也有放入沙參、玉竹、陳皮和龍眼。清補涼也可以做糖水，有其獨特的風味。不管冬天還是夏天，清補涼在這個小島上一直都這麼熱賣，冰冰涼涼的很消暑，清清爽爽很解渴。清補涼是海南的特色甜品，其用料非常豐富，有煮的軟綿綿的紅豆、綠豆、芋頭、蜜豆、葡萄干、珍珠豆，還有切小的西瓜塊、菠蘿粒、玉米粒，有的還有龜苓膏、空心粉神馬的。用勺子舀起這麼多甜點就著香甜的椰奶一起一大口吃進嘴裡，冰冰甜甜的感覺一下子蔓延開來，沁人心脾。清補涼我要推薦的是一馨甜品，位於三亞市區外貿路(友誼街口)。
說了這麼多美食，把我寫得食欲也上來了。三亞不但是度假天堂，也是美食的天堂。