美麗，是德宏的代名詞。她是貝葉經記載的“猛卯古國”，司馬遷筆下的“滇越乘像國”，《馬可·波羅游記》中的“金齒國”。她位於我國的西南邊陲，與緬甸毗鄰。
經過近4個半小時的機程，我們到達了德宏州芒市機場。德宏州又稱為“孔雀之鄉”，所以芒市機場別出心裁的采用孔雀造型作為標志建築。 尋找德宏的美食，必須從早餐開始。
用多種香料烹制而成的鹵味，僅僅聞那味道已經夠讓人垂涎三尺了。
這是其中一味調味品，旁邊的人告訴我這是：酸木瓜，產自德宏山上，預防風濕有相當的療效。
據說這是“水腌菜拌蘿蔔”，吃起來酸酸的。
為吃到靠譜的德宏味道，我把長台上幾乎所有綠色的調味料都加進去了。
很簡單的早餐店，不在乎精美，在於味美。
簡單的長台，雜亂，但充滿街坊親情，一個盛放鈔票的小桶就那樣隨便放著。
這裡的鹵蛋、鹵大腸、鹵香干真的不錯。
我的第二份早餐，吃完還想吃，可以肯定，這裡的香絕對不會是添加劑調出來的那種香，吃了放心、舒心。 德宏州處於亞熱帶，沒有依賴化肥過多的催長，這裡的蔬菜長勢相當不錯，可以品嘗到廣州城裡那難得的蔬菜香。
僅僅是這顏色，已經讓人胃口大口。
普普通通的一道鄉野小菜，因為她產自德宏而變得特別好吃。
帕哈尖，德宏特有的樹種嫰尖，有股特殊的香味，適於煎蛋、滾湯。據說該樹種一般都有近10米高，采摘必須登梯。
土堆雞叢，一種神奇菌類，德宏州的橡膠樹林裡的橡膠樹一般樹齡都有50~60年，橡膠果掉到地面後，在這獨特的地理環境，在5~6月份時，橡膠林裡異常潮濕悶熱，只要遇上打雷下雨，土堆雞叢就會在夜裡的6個小時內由零迅速長成，第二天一早，村民們就可以在橡膠林裡采摘到。
各種酸味調制而成的“水”，德宏餐桌上把這個叫做“蘸水”，無論什麼食品，都要在蘸點“酸”才能更讓人感覺味美。
在德宏，幾乎家家戶戶都會自己動手制作“酸泡菜”。
這道鯉魚吃起來就知道不是飼料飼養的，味道極其鮮美。
泡椒豆腐。
他依然要“蘸水”後才能正式吃。
一道很不錯的魚菜，味道不錯。
這道已經在蘸水途中了。
香茅捆住的排骨，其最關鍵是鋪撒在表面上的罌粟籽，香炸後的味道讓人難忘。
當地產的貢米，與泰國香米可以相媲美。
哈哈，你敢吃嗎？反正我是吃了——竹蟲。════════════════════════════════════════════攝影設備：佳能 5D Mark Ⅱ + EF 17-40mm f/4L USM + EF 70-200mm f/2.8L IS Ⅱ USM──────────────────────────────────────────── 我的努力需要你的支持，轉載，請注明出處！