水鄉古鎮自助游（一）--西塘2003/9/5 星期五
江南水鄉早已遐邇聞名，趁著在無錫短期工作的空閑，去游覽浙北的西塘、烏鎮、南潯三地。雖然已是夏末，卻又遇上35~36度的高溫天氣，怎奈行程已定，帶著網上下載的相關介紹和攻略，頭頂烈日出發了。
午後從無錫坐高速大巴到蘇州南站，無錫直達嘉善的車很少。而蘇州南站每天有四班去嘉善的車，7:30，10:00，13:10，15:25。我們趕上了15:25這趟車，沒有空調，好在一路開著，也有風，還可以承受。路上不時有人上下， 不足80公裡的路程兩小時才到嘉善。汽車站出口正好有一輛去西塘的中巴在候客，依然是破舊而沒有空調。五分鐘後出發，上路後方知這是一趟慢車，不僅在大路口等人拉客，一路上還穿鄉繞廠，雖然道路寬闊而平坦，但路上卻花了將近四十分鐘，偶爾看見一輛依維柯車從後面超過，車身兩側上書大大的“嘉善——西塘直達”，事後了解這種車路上時間不超過二十分種。
從大路右轉，路旁建築上掛著的串串紅燈籠告訴我們，西塘到了。謝絕了三輪車，我們按圖索驥，踏著夕陽，穿過街道，走進古鎮，來到我們預定的俞園旅館。（0573——4564267）
雖然很多人推薦住在水鄉居民的家庭旅館，睡雕花木床，坐古式台凳，體驗舟行窗前、頭枕水波的滋味，但想想這樣的高溫天氣還是免了罷。俞園旅館的標准間80元/日，空調熱水俱好，房間稍小卻整潔，床寬而舒適。稍事休息，問清了“又一村”飯館的地址，我們去解決晚飯問題，而此時已華燈初上，夜色闌珊。
“又一村”位於西街中部偏東側，臨水而築的木結構兩跨二層小樓，半間門面，門口掛著兩個燈籠。也許是已錯過晚餐的高峰時間，店堂中除老板娘已空無他人，深色油漆的木方桌和條凳，桌面鋪著藍底白花的台布，樸素簡雅。揀個靠窗臨水的桌子落座，不等老板娘呈上菜單，已報出網上多次推薦的招牌菜名“汾湖蝦”（25元）、“蟬衣包園”（15元）、“椒鹽南瓜”（8元）、“醬爆螺螄”（8元），在老板娘的推薦下，又點了一道“菱角毛豆”（8元）。
味道名副其實地好。“椒鹽南瓜”是把南瓜切成兩分厚的薄片，和著椒鹽油炸，嚼在口中又酥又脆，先鹹而後甜，此前實不知南瓜竟也可以這樣入菜！“蟬衣包園”就是用豆腐皮把野菜和肉剁成的餡裹成卷，碼在盤子裡清蒸。野菜就是薺菜，餡中菜多肉少，野菜的香味中又透著一層肉鮮，這菜完全可以當做主食。螺螄產自當地，肉質特別細嫩而無半點雜質；菱角是剛剛上市的本地綠皮菱角，生翠而又清新氣息，從舌間一點點彌漫開來，入胃，沁心。
窗外廊檐屋角，高掛的串串燈籠，朦朧的紅光在幕色裡搖曳，窗下偶爾劃過的小船，漿聲水聲，泛起陣陣漣漪，對面煙雨長廊中三三兩兩閑庭信步的游人，情調二字從腦海裡閃過，感覺又可以“偷得浮生半日閑”了！
結帳時老板娘又送了些一口棕和自己做的大頭菜，著實客氣。步出飯店，沿路隨意走走，初探古鎮風情。還在營業的小店，店主並不熱衷推銷商品而任由客人自己選購。一陣地道的越劇女聲唱腔，伴著絲竹之調，柔和婉轉，穿越水面，聲聲入耳。找尋過去，原是鎮上的居民在水邊木台上自拉自唱，怡然祥和，其樂融融。彳亍在曲曲彎彎的西街，佇立在千年石橋橋頭，徜徉於廊棚之下，沉浸在寧靜與閑適的氛圍裡，陶醉於氤氳溫潤的夜幕中，流連忘返……
2003/9/6 星期六
早餐當然是本地的特色小吃了。“水豆腐”就是豆腐腦，只不過特別軟嫩而鮮香，粽子的味道自不必多說。飯後從燒香港南岸起步，途中不少學生拿著速寫本，支著畫夾寫生，遠景近景，全貌特寫，筆下的色彩與線條，記錄下一幅幅風景。
過五福橋，轉彎來到岸北。“水陽樓”的女主人熱情邀我們參觀。這是一所普通的民居，沒有大戶人家幾進幾跨的深宅大院，臨水而築的二層小樓，樓上樓下共計150平方米。底層除了廚房、客廳、儲物間等，還有一個不足10平方米的臨水袖珍花園，擺了些主人收集的盆景，整潔而精致。踏著陡峭狹窄不足七十公分的樓梯上到二樓，男主人徐老師接待我們。過廳、書房、臥室，家具都是中式古典樣式，牆上掛的都是他們女兒從小學書畫的作品。徐老師是“西塘三把刀”之一，室內陳設多為他自己用竹節雕刻作品，整棟屋子散發著濃濃的文化氣息。二樓還有一個近十五平方米的室外平台。站在台上眺望，微風拂面，這一水域的風光盡收眼底。真是一處精巧別致而又十分舒適的住所！
聯想到大都市中，這兩年熱銷的所謂“Townhouse”住宅，上有天，下接地，帶獨立私家花園的聯排別墅洋房，比起眼前這純正中國味的“Townhouse”，真還不及十之一、二。
離“水陽樓”不遠處是聖堂茶樓。“聖堂”二字的由來，據傳與乾隆皇帝下江南的一段逸事有關。清晨茶樓已開門迎客，穿過店堂的木格花窗，目光所及，是泛泛波光。可惜剛吃早飯，沒有品茗的興致，只在門口稍事停留，就把它丟在身後。
路過“明清食代”，跨過“臥龍橋”，繞過“錢塘人家”，再次來到昨晚逛過的煙雨長廊。這時才發現長廊的地面正在整修。青磚立鋪的道牙和“之”字形花紋的路面，邊邊角角需用半磚拼花之處，工人用刀劈，既費力，砍下的半磚邊角還不整齊。正在心裡納悶，為什麼不用現代化的電鋸，又快又平整，忽然醒悟，也許是恐電鋸的聲音會驚擾了古鎮夢般的靜謐，這也算是一種文物保護行動吧！
長廊的西端接近盡頭，是著名的“江宅大院”。所謂的大院，只是過去時。現在開放的只是其中一小部分，而其中的一部分又作為旅館在經營（即“江宅大院”）。可以參觀的是“桐村雅居”這部分。進口之處的門洞呈圓形，上刻“些子景”三個字，後面的小院內擺放許多盆景，郁郁蔥蔥。再進去是大堂，寬敞而高闊，，桌椅都是質樸古雅的明清式樣，牆上還掛著很多字畫。坐在寬大的太師椅中，聽著主人錢先生娓娓道來這房子的淵源，我們似乎回到從前。錢先生還用左手握毛筆蘸清水在地上的清磚表演反字書法。大堂再往裡，是一個可以中分兩面走的木樓梯，很有些特色。拾級而上，二樓中廳展示了許多剪紙作品。原來錢先生也是“西塘三把刀”之一，他的剪紙內容多為連環畫，人物塑造神態逼真，被許多報章刊載。
二樓有四間客房，舊式的陳設，干淨整潔。只是古香古色的雕花木床沒有想像的大，奉勸人高馬大或體態富裕的朋友還是免談，睡著未必見得舒服。心裡再次慶幸昨晚的正確選擇。
午飯選擇了永寧橋南的“江南人家”。依舊點了網上推薦的“粉蒸肉”、“椒鹽旁邊魚”、“醬爆螺螄”及本店特色“河蚌豆腐”。粉蒸肉是用荷葉和豆腐皮包了幾層蒸的，每一份並不多，有著與它鄉不同的好味道。螺螄還是一樣的細嫩，只是比“又一村”增加些許辣味，旁邊魚是一種說不出名字只有一寸多長的小魚，油炸而成，嚼來口中生香。“河蚌豆腐”中加了芡粉，口感欠佳，嘗不出河蚌的鮮，還沒自家做的好！此處價格比“又一村”稍貴。
飯後收拾行囊，在鎮口農工商超市斜對面，找到了直達嘉興的中巴，依舊沒有空調（有，但不開）。12:20發車，去到我們的下一個目的地——烏鎮。