浙西大峽谷裡有個流香坊，流香坊裡有一張老油車，老油車可用來榨油，我在安徽插隊時見識過那“玩兒”。今日恰巧是老油車開始試車，又可看看土法打油了。地接導游告訴我這個消息時，我一下子就來了非去“看看”不可的信心。領我們這個團的導游姓徐，長得很清秀，是那種漂亮妹子。她或許沒有見過油車打油，我略微問了她幾個問題，她只能說“不曉得”。一直到了老油車那個流香坊，靠了在場的一位年長者，才把事情弄明白——
經過半個多月的重新修理，流香坊的這張“老古董”今天才開始進入“打油機”的角色，當然是試驗，試車時用的油料是白芝麻。第一車先安排近100公斤，作小車來打。他們是把備下的芝麻放食品廠裡的大鍋裡炒熱，炒熟了搬水碓裡搗研，然後用腳踩成“油餅”，一個個小小心心放到油車肚子裡排整齊，再配套一些木栓，就用沉重的石錘去撞擊，結果，油餅被擠壓了，壓得出了油。油是打出來了，也很香，但出油率不高，滴滴答答地在出口槽上形成一條細流。用油車打油，完全是傳統的手工操作，主要工序有：炒料、研磨、蒸料、做餅、裝車、捶擊、張桶、篩油等。因為整個過程富有觀賞性，看起來也是很有趣的。我們從老碓溪景區裡觀光時聞到一股香味，是榨油時芝麻噴香，幾百米之外就能聞得，招引得我們幾個快速趕到現場。這是一幢沒有砌牆壁的老屋，裡面有人在捶打一具碩大的木器，那是我曾經見到過的“油車”。這裡已經吸引了很多游客駐足觀賞。
很多很多游客都沒有見過打油的場面，也沒見過“老油車”，大家都嘰嘰喳喳地問這問哪？我心裡想說有啥子多問的，就讓他們演示演示好呀！
後來，果然見一位老農掄大石錘哼著號子去打油了，宛若是一曲粗獷的勁舞。
看打油，寫一首《打油詩》：
深秋時節訪浙西，
浙西山水醉人意。
最醉不是山醇曲，
應是一滴流香油 。