筼筜湖畔的幾頓飯

作者: Mingkaiyehe

導讀我在廈門的住處位於一個臨水的丁字路口,入口開在與筼筜湖岸垂直的那條街上,面湖的那邊底樓開了幾家餐廳和酒吧,時逢假日,大都在歇業,門庭冷落。到大年初六,我們臨走的那天,樓下那家意大利餐館開門了,我們在那裡吃了在廈門的最後一頓晚飯。 那家西餐廳面積不大,餐桌排得有點滿但井然有序,有個小樓梯通往二層的挑廊,那裡也擺了幾桌。 我們坐在一層的� ...

我在廈門的住處位於一個臨水的丁字路口,入口開在與筼筜湖岸垂直的那條街上,面湖的那邊底樓開了幾家餐廳和酒吧,時逢假日,大都在歇業,門庭冷落。到大年初六,我們臨走的那天,樓下那家意大利餐館開門了,我們在那裡吃了在廈門的最後一頓晚飯。

那家西餐廳面積不大,餐桌排得有點滿但井然有序,有個小樓梯通往二層的挑廊,那裡也擺了幾桌。

我們坐在一層的最裡邊。一張長方形的餐台上燃著蠟,燭光搖曳。隨菜單一起送上的還有一只面包籃,裡邊除了或黑或白的幾片面包之外,一端還有一枚烤熟的大蒜。熟蒜的汁把面包片浸染了一點,讓面包也帶上了些許的蒜味兒,很香。

那裡的價位比北展的莫斯科餐廳要低一些,味道也不遜於它,只是不如老莫那裡排場,當然啦。

那晚上除了我們這一桌之外,餐廳裡其它桌邊幾乎全是白種人的臉,聽說這家餐館的老板也是位白人,不知道是不是就是意大利的。

我們還去過兩回潮福樓,這是一家生意很火的潮州菜館,就在我們門前那條街的另一端,離公交車站不遠,從住處走過去大概也就5分鐘不到。

潮福城在一座大廈的底樓,門前停滿了各色高檔轎車,裡邊很大很擠,也很吵,趕晚餐飯點去要排隊等著翻台。

這裡有多頭魚等各色海鮮,也有魚翅灌湯餃一類的名點,大廳一側的櫃台上還有各色鹵水燒腊賣。這裡也有早茶,但我沒能抽出時間一嘗,不知道和香港會堂裡美心酒樓的相比水平怎樣。

馬哥孛羅酒店在我們住處對面,樓不高,大堂很氣派。剛到的那天我去裡邊買地圖,那裡商務中心的小姐居然把標價5元的廈門地圖按8元賣,堂堂星級酒店賺這點兒小錢讓我有點兒看不上眼。

不過那位小姐形像很好,還有咖啡廳裡的那兩位,這家酒店的服務小姐都非常漂亮,遠遠超出這個城市的平均水平。

在馬哥孛羅裡吃過一頓飯,那天從泉州回來,很累,不想再往遠處跑了,就近去了這家酒店。

我們吃的是海鮮自助火鍋,在二樓的一間大餐廳裡,房間很大,人很少,大概是時間比較晚了,吃到最後就只剩下我們一撥兒。

雖然名為自助,這裡卻是有服務的,不用站起來拿東西,一排服務員等著,要什麼吩咐一聲就可以了。鍋子是小鍋,一人一份的那種,那天吃了很多扇貝、牡蠣,還有肥牛片。在廈門不吃海貨不上算,但要說麼其實還是肥牛和羊肉片更解饞。

我租的那種二室一廳的公寓房型只給兩份早餐,另加的話一份是40塊錢。我眼前台講我們每天三人吃,吃掉總的份數之後後就都不吃了,他痛快地答應了。於是我們前4天都在公寓吃早餐,後兩天一天去的碼頭對面的鷺江賓館吃的早茶,另一天則因為趕早班飛機,沒顧上吃早飯。

早餐每天開到從7點開到10點,東西的種類很豐富,以西式餐點為主,也有芋包、肉燕等廈門當地名吃名點。我喜歡用冷牛奶泡一碗玉米脆片,這裡的脆片種類不少,放在一排小碗裡,每一樣都盛上一點。

蒸籠裡的中式點心肯定是要吃的,還有咖啡、黃油和煎培根火腿等,因為我有早起的習慣,所以總是一個人下樓來,一邊用餐一邊等著家人。後來覺得這麼拖長了用餐時間可能會吃得過多,就倒一杯檸檬汁放那兒拿份報紙來看。

餐廳裡有兩本葡萄酒手冊,我在那兒天天都翻,有時晚上拿回房間去看,早晨再給拿下來。這裡的一切都讓我感覺很隨便,包括早餐的氣氛在內,人不多,很悠閑。第二天生臉就看成了熟臉,再下來那服務小姐就能對上號地打招呼了。

這裡的大堂很安靜,三分之二的面積作了早餐廳。窗外是一個堆山疊石的庭院,每到了早餐時間,山石上就湧出瀑布噴泉。在整個的春節假日裡,我就這麼喝著檸檬汁、翻著葡萄酒雜志度過了一個個早晨,伴著窗外的水聲潺潺。


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