對於大理的飲食,我個人認為要吃它的地道,就要到大理古城裡去.不要在大理新城裡浪費你的時間和金錢,甚至是胃口。今年12月，我和朋友到大理玩，先是有了網友的指導，對大理有了初步的了解，所以吃和玩都有滋有味，滿好的。
大吃：有大理古城裡的太白樓、杏花樓、蒼洱春最值得推薦。
這三家裡經過我們品嘗，（我們同行裡有位飲食專家）味道首推位於洋人街附近的一個不起眼的小飯館---蒼洱春。它的環境不是很好，在三家中裝修屬於較低檔次的一類大排擋，它是家庭經營的，掌勺的是老板娘。但是給人一種家的感覺，很溫暖。而且菜的味道的確不錯。當地人很喜歡到這裡小酌。它的特色菜：首推“熗螺肉”，基本做法是：將個頭肥嫩的田螺去殼留肉，用水灼熟，配上該店廚師特制的獨家配料.色澤鮮亮,味道鮮香,入口微麻辣（如果能吃辣的話，加辣味道更好）.。當時我們一嘗不可收拾，連來兩盤。現在想起來還流哈子！！！！！！！到那裡的朋友不可不試。
友情提示：如果要到“蒼洱春”小酌要避開就餐高峰期或利用雙休日，否則要等好久。（因為大理人有周末回家團聚的習慣，這時在外就餐的人相對比平時少）
另外，再推薦杏花樓的燒肉，這道菜也是古城的特色菜。我們平時吃到的燒肉和它根本不能相比。我們平日的燒肉頗有“綠林”氣概，大塊大塊的泛著油光。可這裡的燒肉貌不驚人，甚至可以以“樸實無華”來形容它。切得薄薄的肉片，外表黑黑的。小心翼翼夾起一塊放入口中，口感肉質鮮嫩，外焦裡香，食後唇齒流香。要再小呷一口燒酒，那感覺別提有多爽了。葷素搭配還可以嘗一下雲南的萵筍，他們這裡叫“青筍”，水靈靈的，不用太多的配料，淨炒就好。能吃出它天然的脆、甜。
小吃：乳扇、餌塊就不用說了，大家都知道。我要介紹的是另外兩樣同樣是大理小吃，應該說是小零食：酸角、雕梅。酸角的味道有點像小孩吃的山楂餅，但味道比山楂餅要好，而且沒有用色素著色；雕梅就是果脯梅子，但經過這裡的獨特制作工藝，味道要比話梅來得特別。可以給家裡的家人和朋友帶點，應該會受歡迎。古城裡的“趙記果脯店”很有名，在那裡可以買得到，而且比較正宗。