重游以色列一． 特拉維夫
兩年前我來過以色列，並且是以色列國慶日的時候，這次重游故地，感覺又別有一番風味。
這次趕上的是猶太教的逾越節。
剛一下飛機，就看到了特拉維夫的嶄新的機場，非常敞亮干淨。過海關的時候，仍然會問很多問題，但我不是第一次來了，又是個中國人，所以順利過關。
在機場租車時有一個小故事，值得一提。以色列為了鼓勵旅游業的發展，在租車政策上，如果是外國人租車，是不需要收取增值稅的，但如果在所租的車上登記有以色列人駕駛，比如說我們的情況，三個登記的司機，其中有一個是以色列人，那麼就要增收17%的增值稅。我們覺得很不公平，因為我們很累，所以想讓來接我們的以色列朋友先開車去市區。但那是國家政策，因為有的以色列人租車借用外國人名義，從而節省費用，所以國家采取了這樣一個政策。在以色列消費，不僅僅是租車，其他的購物也可以退稅的。
兩年前我來的時候，耶路撒冷，特拉維夫的海灘等等，都已經游覽過了，也寫過一些游記。這次來以色列，沒有去耶路撒冷，只是在特拉維夫停留了三天，美麗的海灘，燦爛的陽光，清澈的海水，性感的女郎，坐在沙灘上，喝著扎啤，享受著這一切，的確挺愜意。
以色列人養狗的很多，大大小小的狗，在海邊的沙灘上玩耍著，和人一樣快樂。我們正在走在沙灘上，身旁的小路上有個男的在跑步，身邊緊隨著六七條狗也一起陪主人跑步，都是德國牧羊犬，也就是我們俗稱的狼狗，有意思的是，這些狗仿佛是軍隊的士兵一樣，三個兩個一排，陪主人跑步，步伐整齊，速度協調，與其他的自由玩耍的狗相比，真的像一隊士兵在和軍官跑步。當遇到對面有行人時，狗也會禮貌地在行進中避讓，絲毫不讓人別扭。這讓我想起在國內，即使是很溫順的狗，只要身材大一點，也不敢上馬路的，警察不允許，普通行人的眼光和評論也不允許，仿佛狗和狼一樣危險，領著自己的狗走在馬路上就是對公眾的冒犯和威脅，可實際上狗是人類很親近的朋友，也很通人性的。風景秀麗的山水國內可能也有，但這種人與動物與自然如此協調的享受，國內恐怕很難找到。
這次在特拉維夫，還和猶太人一起渡過了逾越節的夜晚。
關於猶太教的逾越節，我就不多介紹了，這是猶太教中最重要的節日之一。我不信教，但了解一些宗教的知識。我想和我一樣的中國人應該有很多，對宗教和宗教儀式並不很敏感，更多的是從增長知識或者見識的角度去體會和參與。猶太人也有人並不很嚴格遵守教義的，（但是仍然有基本的底線不可違反的，就和我們回族一樣，再自由散漫，也不會吃豬肉的），具體到猶太節日，一般的家庭還是會按照傳統的儀式來過節的。
我去的那個猶太家庭並不是很傳統古板的，但也仍然按照逾越節的傳統准備好了吃的和書。吃的方面，逾越節是不可以吃面包的，當初摩西率領以色列人逃出埃及的時候，走的匆忙，甚至來不及等到面包發酵，只能帶著未發酵的面餅逃走。所以，在逾越節期間，不能吃別的面食，只能吃專門制作的那種餅干。（後來我在商店裡看到有方便面賣，但是那個貨架全用紙遮起來了，因為根據傳統，不能吃別的面食，也就不能賣。甚至由於啤酒是和小麥有關的，連啤酒也不可以賣。）
這只是一個具體的例子，在過逾越節的時候，還有很多別的傳統，但都來源於宗教。比如說，在晚飯桌子上，還准備好了羊的骨頭，上面沒有肉，也不是為了吃，只是儀式中的一項內容。
我不是猶太人，但為了尊重人家的宗教習俗，也戴上了一個小帽子，就像很小的碗的那種形狀。
晚餐正式開始後，桌子上擺滿了吃的，有一個人主持晚餐。他們過逾越節並不是僅僅吃吃喝喝，大家高興聊天，而且同時回顧著整個猶太教的相關的歷史和宗教知識。主持晚餐的人會念一本關於逾越節來歷的宗教小冊子，在座的人人手一本，我也有一本，不過不是希伯來語的，是英文的。主持人念每個逾越節來歷和相關習俗的時候，大家還會傳遞相關的食物來紀念，其中有一項是芹菜的葉子，每人取一片吃，以示對宗教傳統的尊重和紀念。（其他也吃了別的東西，但我說不上來是什麼食物，至少叫不准確。）
主持人一般是這個家庭的主人，在讀逾越節相關的宗教傳統時，還會時不時停下來，大家聊聊對其中每個傳說的理解或者問題，很具有知識性。後來，大家可以輪流繼續讀下去，而不必由主持人全部讀完。
我感覺，這樣的節日晚餐很有意義，也很有意思。完全和我們過春節不一樣，大家也會喝酒，也會開心，但核心是逾越節，是猶太民族的宗教傳統和歷史。我去的這個家庭還不是非常嚴格守教的那種風格，我倒也沒覺得太嚴肅。只是在別人讀書的時候，要肅靜，然後該說，該聊，該吃，該喝，倒也自在。（我不是一個很喜歡研究宗教的人，所以一個問題也沒問，只是在心裡偷著想，下面該吃點什麼了。）
二． 開車北上
在特拉維夫呆了三天之後，我們就開車去以色列北部了，第一站是加利利海。
它的名字叫加利利海，實際上，它是一個由於約旦河谷陷落而形成的巴勒斯坦地區最大的淡水湖，南北長20公裡，東西長12公裡，它的形狀像個豎琴，（希伯來語叫：“基諾魯”），所以，以色列把它叫作基尼烈湖，它北隔戈蘭高地與黎巴嫩和敘利亞接壤。
加利利海非常大，也非常純淨，裡面有很多魚。傳說中的耶穌踏水而行，就是在此湖，盡管我不信教，但當我看到這麼巨大純淨的湖水時，仍然夢想著當年耶穌凌波微步的瀟灑。在湖邊，有很多小的旅店，我們隨意找了一家住下，入住的時候正是黃昏，晴朗的黃昏下，推開窗子，窗子下面就是清澈的加利利海，野鳥在鳴叫歌唱，還有不知名的水鳥在捕食水中的魚。在遙遠的湖對岸，戈蘭高地跳入視線。我們住的小旅店緊緊靠著加利利海，房子是老房子，風景和意味非常好，就是有些簡陋。但即使房間內簡陋，小旅店居然有個天然的游泳池，一堵不高的石牆隔開，一小片湖水，清澈見底，就是我們的游泳池了，在裡面游泳的人可以同時看到身邊的一群群的小魚在游動，（不是很小的魚，而是十多釐米，二十多釐米的魚）。當然，如果你水性好的話，還可以直接去湖裡游泳，但是是自己的行為，安全自負。因為那裡可以游泳的公共場所範圍有限，很多人不願意人多，干脆找個地方就下湖游泳了，倒也痛快。
提到了游泳，還有個小故事想聊聊。我在窗前觀賞美麗的湖水時，遠遠的有個人游泳過來，她是順著岸邊游泳的，還沒到跟前時，我看她游泳的姿勢挺奇怪的，以為是個胖女人在減肥鍛煉身體而已，可是，當她游近時，我大吃一驚，她只有一條腿，左腿從膝蓋以下是斷掉的。她幾乎全靠著雙手在游。我知道在以色列，有一些人或者是在戰爭中，或者是經歷了一些事，身體是有殘缺的。除了驚嘆她的游泳水平和體力之外，我更佩服她的勇氣和毅力，真的理解了什麼叫“身殘志不殘”。後來，我在北部山區基布茲朋友的家裡時，他的哥哥也是失去了一條腿，是在戰鬥中被炸彈炸的，可他仍然像正常人一樣的生活，裝著假肢，仍然可以駕駛著他心愛的四輪驅動的越野摩托車帶我去參觀牧場，兜風，甚至越野。這種意志力讓我很難忘。
來到了加利利海，在吃的方面，最不應該錯過的就是聖彼得的魚，盡管在耶路撒冷也吃得到，但還是應該在加利利湖畔品嘗一下。此魚味道鮮美，只用油炸一下或烤一下，加鹽，然後澆上新鮮的檸檬汁，味道清淡可口。這種魚除了好吃，還有歷史傳說。聖經上記載，耶穌門下的十二信徒中的西蒙，在加利利湖中釣魚，釣到了這種魚，口裡含著銀幣，西蒙拿去向宮裡交稅。後來，這種魚也成了幸運的像征。
在加利利海旁邊，還有一個非常有名的溫泉，太巴列溫泉（Tiberias Hot Spring）。該地區自古以來就以溫泉著名，其歷史可以上溯到一百萬年前約旦河谷形成的那一時期。十七眼泉水從地下兩千米的深處湧出，水溫可達六十度。在公元100年，羅馬鑄造的貨幣上，就刻有這個溫泉。從羅馬時代到阿拉伯時代，統治者為了顯示地位並享受，都致力於溫泉的建設。當時的溫泉建設的遺跡，現在在太巴列溫泉內仍然可以參觀到。
我們換好了游泳褲，就進到了溫泉裡。裡面的硫黃的味道比較重，水溫也很熱，的確非常舒服，在開了好幾個小時車之後，那麼一泡，疲憊頓減。據同行的猶太哥們介紹，他小時候來，這裡還沒怎麼建設，遠不如現在好。現在已經開發建設的很先進了，圍繞著溫泉有按摩室，美容室，還有很多飯館和酒吧。這是我第一次真正的享受溫泉。在上海，也有一些號稱的溫泉，可誰都知道，那不能算是真正的溫泉的。
三． 基布茲
基布茲是以色列的一種類似於共產主義合作社形式的組織，其最初起源可以追溯到二十世紀初，後來在二十世紀二十年代，初具規模，為以色列建國奠定了堅實的基礎。（實際上看起來就像個小鎮。）
我們這次去游覽的基布茲位於以色列北部邊境地區，名字叫HANITA，緊鄰黎巴嫩。陪我們同行的哥們是那裡出生長大的，現在他的媽媽和哥哥還居住在那裡。基布茲的主要收入來源於農業，他們有自己的田地和工廠，還有牧場。最初的時候，基布茲的運轉方式就和共產主義公社一樣，大家一起勞動，公社安排大家的一切，吃穿住行全包。但是，隨著經濟的發展，那種形式已經越來越難以適應現代經濟了。我朋友的媽媽在那個基布茲裡生活了五十年了，她聊起從前，就好像我們聊起以前計劃經濟時代下那麼國泰民安，與世無爭的那種感覺。可是現在已經變得太多了，年輕人不安於現狀生活在安靜的有些讓人頹廢的世外桃源裡。很多人選擇了走出去。
基布茲裡居住著大概兩百多戶人家，人人全都互相認識。裡面的房子全都是公家統一蓋的，並分配的。不過現在好像不再有了。我所去的基布茲原來有個小動物園的，可是現在由於沒足夠的資金，只好把動物慢慢的都賣了。不過，整個基布茲的環境和感覺真的像世外桃源，很干淨，綠化很好，公共設施非常完備，裡面還有食堂，健身房，甚至還有免費的洗衣房，每家都有自己的編號在衣服上，送去洗時不會混。盡管我知道基布茲這種形式在以色列已經褪變了很多，也知道在不久的將來肯定會完全消失，但仍然很吃驚地參觀著還存在的公共食堂，公共洗衣房。
基布茲現在已經實行了股份制，很多原來的成員都擁有一定的股份，可以分得相應的利益，倒也在這個紛繁復雜的商品社會中有一份安逸的生活。
我所去的北部山區和海濱是連在一起的，景色非常美，尤其是山海相連，那種意境也是我最喜歡的。在我參觀的基布茲的後面，走路也就五分鐘，就是以色列和黎巴嫩的邊境了，我在那個以色列朋友的幫助下，居然走近了一輛巨大的坦克，因為坦克是停在鐵絲網裡面的，從外面只能遠遠看看影子，我的朋友原來也當過兵的，就和那個看守坦克的士兵說了說，然後我們就跑進去看了，坦克非常先進，披戴著偽裝，遠處看和山石一樣的顏色，很難辨認。據我朋友的介紹，當坦克啟動時，真的是巨大的轟鳴，震耳欲聾。可惜的是，不能照相，因為的確是軍事重地，能走近看看就不錯了。
從坦克那裡出來，走兩分鐘，就看到一個軍用工事，盡管有鐵絲網隔著，我們還是偷偷找了個空鑽了進去看。在工事裡已經沒有任何設備了，只是水泥的壕溝，齊胸深。我們跳進去，就看到對面山頭上黎巴嫩真主黨軍隊的工事了，估計對面肯定有真主黨的戰士在用望遠鏡觀察著我，尤其是我又穿了件紅色的T恤，估計對面要是有狙擊手，肯定首先瞄准我了。
後來晚上在基布茲裡吃晚飯時，我朋友的一個親戚正好是當兵的，一個二十歲的小伙子，回來過周末，就一起吃飯了，他剛從部隊回來，穿著軍裝，挎著衝鋒槍，盡管我在以色列看到了很多挎槍的士兵在逛街，喝咖啡，陪女朋友，但能讓我把衝鋒槍拿來看看，也就只有這個機會了，畢竟軍隊有很嚴格的紀律，而衝鋒槍也不是玩具。我也沒客氣，拿過來就試著上膛，開保險，然後開了幾槍。當然是空的，聽聽撞針的聲音就行了，畢竟開槍不是放鞭炮。
這次去以色列，總體感覺比上次去又有進一步的了解。尤其是北部，很有意思的地方，充滿了名勝古跡，大自然的美麗，以及現代的值得一看的東西。建議去以色列的朋友爭取去看看。