南方人之哈爾濱吃喝玩樂

作者: yukicj

導讀五一去哈爾濱進行了一次探親之旅。回來後對各方面作了一些總結,希望對各位想去東北的朋友有一些幫助吧!氣溫:五月份的哈爾濱,雖然無0下的溫度,大概5到17、18度左右,但因暖氣都已停掉,並且與南方三十度上下的溫度有一大段溫差,所有感覺上還是較冷的,特別是在沒有陽光又下雨的時候,晚上更冷。但如果當天是風和日麗的話,感覺就會很舒服,因為北方的干凍� ...

五一去哈爾濱進行了一次探親之旅。回來後對各方面作了一些總結,希望對各位想去東北的朋友有一些幫助吧!氣溫:五月份的哈爾濱,雖然無0下的溫度,大概5到17、18度左右,但因暖氣都已停掉,並且與南方三十度上下的溫度有一大段溫差,所有感覺上還是較冷的,特別是在沒有陽光又下雨的時候,晚上更冷。但如果當天是風和日麗的話,感覺就會很舒服,因為北方的干凍比南方的濕凍舒服多了,陽光一照就要脫衣服啦。個人感覺外褸是一定要帶的,方便穿脫嘛!衣服是寧帶多莫少,多了可以脫,帶少了就只能呆在家裡,哪裡也去不了啦!

飲食:最近哈爾濱流行吃鐵鍋燉活魚。本人有幸在當地的表弟帶領下吃上了一頓據說是最正宗的鐵鍋燉活魚,地址在紅旗大街上。門面並不大,不是太顯眼,但內裡有一樓與地下一層,面積還是不小。一進門就是一個魚池,養了很多大活魚,由客人現挑現宰,保證新鮮。裡面的布置可謂別具特色,每桌中間都是一口大鐵鍋,水泥灶台當桌子,並且是燒柴的,就像農村裡的一樣,夠新鮮吧!不過不用怕生爐子與加柴火,這些都有專人為你料理,當然,你想找回兒時野炊時的感覺,也可以自己動手。它們有專門的煙道與抽風系統,不會有煙嗆人。服務員會先把鍋燒紅,把一些去腥的香料與佐料、湯放下鍋煮開,之後把魚倒入鍋內。在湯面再加一個蒸架,上面放一些撕開的茄子、紅薯和土豆,一間放一盆雞蛋醬(裡面有打好的雞蛋、辣椒等調料),然後蓋上鍋蓋煮大約二十分鐘。等揭開鍋蓋時,蒸架上的各式食品已蒸熟,可蘸著雞蛋醬吃,鍋內的魚也已煮入味,又鮮又滑,與濃郁的湯料混合著,香味撲鼻,一個字“正!”我們一行五個年青人,吃了兩條大約共六、七斤重的大魚,又點了若干小菜與冷盤,外加9瓶啤酒,埋單才200元,真是物美價廉啊!最近要去哈爾濱的朋友一定要試一下啊!

另:不得不說一下哈爾濱的啤酒,如果不是在大酒店或大飯店裡用餐,普通小店的哈啤就賣3元多,自己從士多裡買回家的話,就1.5元一瓶,並且哈啤中獎率其高,我們就試過喝三瓶,三瓶都分別中1.5元的,簡直是白送啊!怪不得東北人個個都好酒量,原來是這樣練出來的!

玩:哈爾濱的娛樂項目也不少,並且與廣州相比更實惠。就拿卡拉OK來說吧。廣州的卡拉OK裡的自助餐是分時段按人頭算錢的,而哈爾濱的“珠江錢櫃”卡拉OK裡的自助餐在幾個時段裡是免費提供的,並且吃的人也有會太多,不會出現食物不夠的情況。裡面的飲料價格也不貴,10多元就有交易(我沒喝酒,不知酒水價錢)。房間的設備都挺好的,電腦、音響都蠻先進,不比廣州差。有空就去玩一下吧,看我說得對不對!(好像有點賣廣告:P)

洗浴:也是當地的一大特色。可能是因為氣候寒冷的原因,當地的洗浴好像已成為一種休閑活動。哈爾濱的洗浴中心已發展到幾十元就包兩頓飯、游泳、保健、運動、卡拉OK等等項目,與廣州的溫泉比起,有異曲同工之效,只是在洗浴中心的人是肉帛相見。可惜本人還未習慣與眾人同浴,比較注重個人隱私,所以未能前往感受一番。(如果穿泳裝去,又怕被人笑傻,只能作罷。)

人:都說東北人講義氣,豪爽,一點不假!我在哈爾濱這段日子,就領略到哈爾濱人的直爽!只要是他們能辦到的事情,他們都會義不容辭地幫你去辦,辦不了的事情就會照直跟你說辦不到,絕不會這邊答應你,那邊不去辦。都說東北人是活雷鋒嘛!嘻嘻!在有些旅游景點裡確實存在欺生的現像,但這不能代表東北人的全部,只能怪旅游部門監管不力罷了。所以,去東北玩,最好有當地人帶著,就能感受一些更地道的東北風味。


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