煙花三月下揚州

作者: qingniao

導讀“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。”三月,就這樣因著詩仙李白的一句吟哦,讓一座城市占盡了一個季節的先機。雖然,詩中的三月應是農歷上的概念。但時下,風兒輕拂、草兒吐綠,我仿佛聽到了來自內心的一聲呢喃:去揚州,沐浴春天。 小船輕櫓 兩岸裊娜盡春色 此番結伴前往的,是一干好友。觀景賞物志趣相投,默契得很。 游揚州,不可不去瘦西湖。游瘦西湖,� ...

“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。”三月,就這樣因著詩仙李白的一句吟哦,讓一座城市占盡了一個季節的先機。雖然,詩中的三月應是農歷上的概念。但時下,風兒輕拂、草兒吐綠,我仿佛聽到了來自內心的一聲呢喃:去揚州,沐浴春天。

小船輕櫓 兩岸裊娜盡春色

此番結伴前往的,是一干好友。觀景賞物志趣相投,默契得很。

游揚州,不可不去瘦西湖。游瘦西湖,首推水路最得其精粹。

瘦西湖湖面雖不大,但水面狹長曲折,顯得清雅幽深富於變化。特別對這個“瘦”字會意三分,一泓纖瘦裊娜的春水,比西湖的瀲灩波光更來得清冽楚人。

雖然畫舫可遮風擋雨,舫內還有美麗的揚州姑娘伴以古箏幽幽,但我們一行還是選擇了輕櫓小舟游湖。藍花布衫的船娘淺淺地笑,輕柔推擼間,一葉小舟便立刻將碧波劃拉得生動起來。

一泓曲水宛如錦帶,如飄如拂,時放時收,十裡瘦西湖,有長堤、二十四橋、小金山、吹台、月觀、五亭橋、白塔等名勝。

岸邊的垂柳,爆著一樹樹的新芽。船娘歡快地告訴我們,這幾天,柳樹真是一天一個樣,比著勁地抽綠,好像要一下子全部綠起來才肯罷休呢。“多情最是揚州柳”,果真如此。

伸手掬水,春水柔柔地滑過指尖。這條水路,也曾是當年乾隆游歷江南的路線“拷貝”之一。多少繁華,多少故事,風雲一散,任心馳騁。

而我們,則各揣心事地一任船娘把櫓輕搖,或感嘆、或深思、或沉醉……各人眼裡贊的,是心靈裡過濾後又重現於眼前的風景。

此番游瘦西湖,最有感覺的景點是月觀,它坐落在小金山的東面,布滿青苔的小徑將人帶進綠樹掩映的古屋。此室坐西朝東,堂上懸“月觀”匾額,柱上有聯:“月來滿地水,雲起一天山”,乃“揚州八怪”之一鄭板橋所書。此地更是賞月佳處,平日裡,滿屋就有水波蕩漾,到了晚間更是月水相融,人在屋中卻如在鏡花水月中一般,實在是天地造化!

玲瓏園景 書盡主人匠心

如果將風景比作一個人,那自然風光如同相貌,而人文景觀則是思想與靈魂。美麗的風光會令人眼前一亮,但令人深思感嘆、流連忘返的,卻一定是與人有關的故事。

揚州多巷陌,我很喜歡那種在陌生城市的陌生街巷中游走的感覺。揚州的浪漫,很多是潛藏在那些曲折幽深的小巷子裡。而揚州的巷子裡往往靜靜地臥著布局極其精巧、寓意深長的名園,外表看上去卻毫不張揚。

揚州的園林以個園、何園為最。同北方皇家園林的富麗大氣相比,揚州的私家園林更把江南特色襯托得淋漓盡致,幾分細膩、幾分樸素、幾分明媚,兼具幾分別樣的雅致。園中亭台、軒榭、書房、館齋、楹聯、匾額、復道、回廊各取其意,那份隱含的別致和深遠的寓意,讓人不得不被古人獨到的“眼光”所折服。

位列全國十大名園之一的個園,以竹子和四季假山聞名。竹素有君子之風,此園因三片竹葉狀似“個”字,又取清朝袁枚“月映竹成千個字”而得名。穿過片片竹林掩映的小徑,終於見到了聞名的四季假山。四季假山以“春山澹治而如笑,夏山蒼翠而如滴,秋山明淨而如妝,冬山慘淡而如睡”來構思而疊的,恍若一幅畫卷般吸引著游人的視線。

參觀完個園的冬季假山,古牆上有一圓圓的孔引起了我們的注意,原來從孔中望出去,是鮮花盛開、翠竹滴綠的春景,再走近一看,洞外卻是春季假山。導游解說道,主人的用心是一年四季輪回,在遭遇冬季凋零後必將迎來一個爛漫的春天。四季輪回,人生亦然。這個圓孔,其實像征著生生不息的希望之源。

難怪人說,揚州園林處處有匠心。作為一座歷史文化名城,也許就是因為歷史文化長期的沉積浸潤,城裡的每一座古園,都有一段難忘的故事。博大精深的揚州博物館、體現“天下文士半集淮揚”期文風大盛的揚州八怪紀念館、國內保存最為完好規模最大的漢代帝王葬制———黃腸題湊的漢陵苑,都值得你慢慢咂摸慢慢品味。

紅塵生活 兩大“文化”樂忘返

關於揚州人日常生活的著名俚語是:“早上皮包水,晚上水包皮”,這“皮包水”指的是豐美可口的飲食文化,而“水包皮”嘛,意為酣暢淋漓的沐浴文化了。

看揚州人過日子,豈止是浮生半日閑,仿佛是極盡閑散之樂。“飯後聽評話,入夜賞閑戲”成了一種生活方式,整個城市的人都那麼會享受,魚湯面、拌干絲、泡澡堂、聽評書、看木偶戲,外面翻天覆地變化著,裡面還是慢悠悠地過著老日子。你不得不承認揚州人會生活。

提起“皮包水”,人們便會立即想起富春茶社的早茶。揚州糕點的最大特色就是精致,賣相已經非常好。油糕細膩柔潤,燒賣翠綠的菜葉透在雪白的皮子上,三丁包子粉嫩可愛,還未動嘴,先飽了眼福。

傳統的五丁包是用參丁、雞丁、筍丁、肉丁、蝦丁做餡兒,光是這幾種原料就饞得不少人慕名前來,嘗一嘗,更是覺得味道特鮮。而現在簡化成了三丁包(雞丁、肉丁、筍丁),口味更大眾化。千層油糕是半透明的芙蓉色菱形塊,據說共分64層,層層糖油相間,綿軟而嫩,甜美適口。翡翠燒賣則是在荷葉邊的薄皮裡包上青菜餡,點綴少量火腿蓉蒸熟,香氣兒噴鼻而來,薄如紙的皮兒上透出碧綠的顏色,像翡翠一般,朱自清說它是“滋潤利落”,絕不膩齒,不但味道鮮美,顏色也靚麗悅目。

煮干絲為本地老茶客們所推崇。揚州人三把刀真不是浪得虛名,要把豆腐干橫剖成十六層,不是一般的刀功可以做到,而揚州最有名的幾家賣三把刀的鋪面,就座落在富春老店所在的得勝橋老巷子裡。

洗澡居然也可以成為一座城市旅游開發的招牌之一,為洗澡居然可以每年辦一個沐浴節———這個地方就是揚州了。揚州的沐浴文化不僅聲名在外,而且還發展到儼然可以開門立派的勢頭,各種打著“正宗揚州搓澡”的搓澡高手遍布各地。篤悠悠地泡完澡,經揚州師傅手法嫻熟地一推一搓,果真渾身舒泰,身輕如燕。

煙花三月,瓊花含俏。有著兩千多年歷史的揚州古城,在樹香、花香、茶香、書香、酒香和菜香中,於我眼前豐滿起來。

攻略

街頭美味:鹽水鵝、豆腐卷子、餃面、干絲、牛肉湯;飯店大餐:紅樓宴、三頭宴、全藕宴;知名茶社:富春、冶春、共和春。

西園大酒店、福運門飯店、揚州賓館、綠揚旅社等是不同的選擇。

火車已通,但班次不多;汽車從徐家彙和恆豐路出發,每日多班。

建議買旅游套票游汪氏小院、個園、何園等地。

可購速凍揚州包子、牛皮糖、漆器。到瘦西湖後門廣場買長毛絨玩具,砍價幅度:一半再朝下一點。


精選遊記: 揚州

評論