天津行之美食篇

作者: 阿淑

導讀沒有想到有機會可以去天津.更沒想到在天津可以大快朵頤. 我印像中的天津, 天津=大麻花+狗不理. 酒店check in後, 也不知怎麼的, 突然想吃粵菜. 於是和王妹妹又是翻地圖又是打電話, 結果taxi大哥說我們指明要去的那家店早沒了, 他推薦我們去"粵唯鮮". 果真是家有意思的店, 名氣就是"能吃的博物館", 一進門就覺得眼前一亮: 老板真是有文化啊! 那些石刻, 木刻, 家具放在飯廳的角� ...

沒有想到有機會可以去天津.更沒想到在天津可以大快朵頤.

我印像中的天津, 天津=大麻花+狗不理.

酒店check in後, 也不知怎麼的, 突然想吃粵菜. 於是和王妹妹又是翻地圖又是打電話, 結果taxi大哥說我們指明要去的那家店早沒了, 他推薦我們去"粵唯鮮".

果真是家有意思的店, 名氣就是"能吃的博物館", 一進門就覺得眼前一亮: 老板真是有文化啊! 那些石刻, 木刻, 家具放在飯廳的角角落落, 和周圍的布置非常協調, 一點也不覺得唐突, 雖然都是真品, 但並沒有刻意地去保護它們. 菜也精致, 當然只是菜式精致並不是份量精致咯, 味道不錯, 有酸梅湯和涼茶論扎賣的. 尤其要提的是服務實在是太好了, 並不是斷盤子技術嫻熟撤盤子次數勤快, 而是每個服務員都是裡面的導游, 可以很詳細地講解每一件文物的故事.

一樓到二樓的拐角, 掛著一幅木刻, 鐘馗. 由此我知道了鐘馗的故事: 相傳唐玄宗一天夜裡做夢, 一個小鬼偷了楊貴妃的香囊拔腿就跑, 出現了一個大鬼, 捉了小鬼"剜其眼而食", 玄總因此召見大鬼, 原來他生前考武狀元未果, 名曰鐘馗, 發誓要捉盡天下鬼怪. 玄宗一覺醒來, 依照夢中鐘馗的模樣, 讓畫師畫了他的畫像. 從此, 民間有了鐘馗捉鬼的故事.

天津的司機師傅每個都特熱情, 心眼特好. 我們去"桂發祥", 師傅把計價器停了, 陪我們進去挑麻花.我見到了好大好大的一個麻花, 好像比我的手臂還要長, 是肯定比我的手臂還要粗啦! 原先我對麻花的理解還停留在油膩和硬實上面, 現在的麻花可不比當初啦, 又香又酥, 可好吃了.

狗不理包子當然要說一說咯, 沒有我想像的味道好, 價格賊貴, 六個包子要45塊! 雖然它有肉, 醬, 素, 三鮮, 蟹黃, 魷魚的餡, 但我也沒有吃出什麼印像特別深刻的味道.

大概是之前香噴噴的敦實敦實的"盛記"腊汁肉白吉饃徹底打敗了我的胃, 還有路邊攤一元一杯的酸梅湯, 味道和南方的不太一樣, 但我就是喜歡和北京天津的, 好喝得欲罷不能啊.........

要說一句的是狗不理裡的服務實在是太差勁, 這也從一定程度上反映了為什麼國營飯店越來越沒落的原因. 好要說個有意思的, 坐我們後面一桌的一對中年人, 男的對女的說廣東腔的英文, 女的用台灣腔調的國語回答他, 強吧.........

還有一種"華旗"山楂果茶, 飯店裡8元一瓶, 聽說超市才賣2元多, 真後悔沒有背一些回來.


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