閩東沿海過年[一]——貝殼抑制蟑螂

作者: 泥鰍師傅

導讀作客寧德,無意中發現主人家的碗櫥裡散放著一些貝殼。它難道不腥嗎?是傳統民俗?主婦笑笑說,蟑螂非常怕這個東西,再也不敢來了。望貝殼形狀,我搜索腦海裡儲存的海鮮知識,好像是,酒樓的服務小姐端上小罐,罐裡除了清湯,就是一小片貝殼,殼凹壁粘一小粒似鈕扣電池樣的玩意兒,叫鮑魚,價格很貴的。初次見面,不便探討如何去除貝殼上殘存的肉筋。 寧德市是 ...

作客寧德,無意中發現主人家的碗櫥裡散放著一些貝殼。它難道不腥嗎?是傳統民俗?主婦笑笑說,蟑螂非常怕這個東西,再也不敢來了。望貝殼形狀,我搜索腦海裡儲存的海鮮知識,好像是,酒樓的服務小姐端上小罐,罐裡除了清湯,就是一小片貝殼,殼凹壁粘一小粒似鈕扣電池樣的玩意兒,叫鮑魚,價格很貴的。初次見面,不便探討如何去除貝殼上殘存的肉筋。

寧德市是福建北部海濱城市,在這裡被請吃家宴,紅包可得多包點,人家是擺全海味宴。一盤盤端上桌,我沒見過的、不懂怎樣下手的或叫不上名稱的,太多了。推杯換盞間,殼子堆成山。二都珠蚶,鮮甜無敵,那是比豌豆粒稍大的蚶,開水燙過,嘴巴張小縫,扒開,血紅,沾醋,入口,美味難忘。

寧德城依山而建,城區有小瀑布群,曰“南漈”,景色不錯。清澈小溪水,伴隨大石頭,綠樹成蔭,瀑聲轟鳴,白練飛墜。

正月初二,寧德長途汽車站開門營業,遂乘車抵達霞浦縣,旋即轉車往長春鎮大京村。

公路上不時出現彩門,非常簡單,就兩根竹竿,下端插入土裡,竿身成弧形,末梢綁在一塊兒。司機說,當地村民迎來菩薩,擔心招待不周,先用這個攔住,別被它跑掉。

大京村在歷史上有城牆,牆基尚在,夠寬的。迎汽車站的城牆已修復,此處大榕樹成行,相得益彰。城裡街道橫七豎八,民房稠密。城外一側,沙地上,樹林密布,無邊無際,我不禁走過去。穿過樹林,到海邊,只見海水不斷湧上沙灘又退回,且坐下休息。前方大海中有山,擋住視線。

回縣城。長途汽車站廣場有“紅軍圍攻霞浦城”石雕,看簡介,我軍力量弱小,糾集了幫會信眾助攻。

晨起,乘車前往柘榮縣。公路通過高山頂,車外大瀑布傾瀉而下,心裡想下車,又舍不得車票作廢。再前行,路左一條黃石河床,白水奔流,促使我下決心下車。坐溪畔,看水、聽聲,心情舒暢。

乘另車再行,路過一個村子,街道非常干淨,忍不住再次棄車。地方好大,實在搞不懂當地老百姓用什麼辦法,能把街巷弄得一塵不染。河上有座古廊橋,稱水滸橋,引橋用大量河石砌成,很漂亮。


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