山西散記

作者: 掃地老僧

導讀美食篇 在晉城吃到了聞名已久的晉城十大碗,原來出自晉城高平縣,在當地也叫高平十大碗。其中的核桃肉很不錯,強烈推薦。其他的也可以,但要麼和核桃肉風格相近,要麼一般。當地做十大碗最有名的是牛摩王。他的貓頭丸也不錯,拿羊肉和粉絲做的丸子,沾醋吃。 在五台吃了普化寺和一個素齋店的素齋,感覺都一般,不精致。 都不如武漢歸元寺做的。 代縣本身沒有 ...

美食篇

在晉城吃到了聞名已久的晉城十大碗,原來出自晉城高平縣,在當地也叫高平十大碗。其中的核桃肉很不錯,強烈推薦。其他的也可以,但要麼和核桃肉風格相近,要麼一般。當地做十大碗最有名的是牛摩王。他的貓頭丸也不錯,拿羊肉和粉絲做的丸子,沾醋吃。

在五台吃了普化寺和一個素齋店的素齋,感覺都一般,不精致。 都不如武漢歸元寺做的。

代縣本身沒有什麼特色菜,但城裡有個賈六熬魚很是不錯。這個店主要就賣熬魚,輔以一些大眾涼菜(都不用點,沒啥特色)。當時就點了一個熬魚,一碗米飯,吃的那叫一個美:)。

這次去大同終於吃到了胖子兔頭, 味道麼........, 非常不對我的胃口。有興趣嘗鮮的點一個足以。那個店其他的菜乏善可陳,不要點了。

以前去大同吃過刀削面王,感覺還行。這次聽說有個柴氏削面風格迥異,就特別去嘗了嘗,感覺一般。

在金鑾山吃到的野菜餅很不錯。說起來金鑾山屬於河北,但翻個山頭就是山西了,就放這裡介紹了。當地人告訴我,他們是用椴樹葉子和面混在一起蒸熟,切成片曬干,再用油炸出來的。味道不好描述,反正是當時獲得大家一致的好評,愛吃的不行。

在路上

在朔州一大早就聽見有人用清脆的女聲喊:“我很愛我自己,我是最優秀的.............". 一看,原來是個美容店的店員在一起邊做早操邊喊口號。想想還是蠻有道理,人是要愛自己的,要相信自己,還要不斷鼓勵自己。

國內景點的一大特色就是“到此一游”。爬上舊廣武一個殘破的烽火台,發現這裡也不能幸免,寫滿了”xxx到此一游”. 人們似乎都想在這世上留個永恆的痕跡,讓世界記住自己。 記得14年前一個一起住了3個月院的病友出院,和我們揮手道別說的是:“千萬別忘了我啊”。人們似乎都怕被這個世界遺忘。

登上烽火台頂極目遠眺,發現長城旁邊就是運大高速公路。一邊是殘破的長城,寂寥的烽火台,靜靜的沿著山脊向天邊延伸開去;一邊是繁忙的高速路,各種車輛川流不息。自己一個人站在烽火台上,下面就是長城和破敗而又死靜的村落,耳邊滿是遠處汽車的呼嘯聲。仿佛間,真有點當年陳子昂登古幽州台,前不見古人,後不見來者,念天地之悠悠,獨愴然而涕下的感覺。

下去的時候在一個不為人注意的角落看見有人寫了一段話:“對不起xx, 不現實的我只願生活在自己的世界裡”。.…………….凝視良久。

看完廣武城,就爬上了高速公路, 打算攔車去大同。去大同的大巴很多,幾乎每5-10分鐘就有一趟,可攔了30分鐘沒一個停下來。當時大太陽曬得汗直冒,水已經都喝光了,高速公路又沒有避陽的地方,如果攔不到車估計曬也要曬P了。觀察了一下,發現路旁架著攝像機,心想是不是因為這攝像機司機不敢停車了? 於是背著20公斤的大包開始沿著筆直的高速路徒步,想找到一個攝像機看不到,又方便停車的地方。走出一公裡多看到有個路牌在路邊剛好投下一個人大點的陰影,就貓在那裡開始繼續攔車。可去大同的大巴還是對我不理不睬。沒辦法,開始什麼車都攔,從疾駛而過的小轎車,到慢慢悠悠的載重卡車,可司機們一個個都目不斜視,直衝而過,這時有點慌了。這裡距離最近的鎮子都有15公裡以上,徒步至少要3-4小時。在大太陽底下,且沒有水,背著大包徒步弄不好就會中暑。就在這時,一個大巴突然在我面前停下了,真是喜從天降。上車才看清這個車是去朔州的,不管三七二十一,先去城裡再說。到了朔州長途站發現這裡距離偏關很近,於是決定不去大同,先去偏關。就這樣僅僅因為當時攔到的車是去朔州的,旅行計劃立刻做了大幅度的調整。有時人生就是這樣,充滿了太多的偶然,僅僅一句不經意的話,一個診斷書,一個眼神,你的人生就將完全不同。不要問為什麼選擇這個而沒有選擇那個,人生的很多選擇本沒太多的理由,僅僅是因為當時攔下的車是去朔州。

在錫崖溝的時候,住在了錫牙溝小學對面的趙師傅家。吃完晚飯,趙師傅和愛人就坐在門口的石條凳上嘮家常。還請我一起坐下,一起談起當初修掛壁公路的艱辛。他們說的山西話聽不太懂,可從他們身上能感受到一種濃濃的氣息(生活的氣息?不知道怎麼描述,反正讓我感覺很親切)。晚上村裡很安靜,只是偶爾傳來犬吠,路邊的樹上依稀還有些知了的鳴叫。天上開始有了烏雲,但星星還是透過雲朵一閃一閃。村子周圍的高山靜靜的矗立著,在黑夜裡留下模糊的輪廓。白天天氣很熱,但入夜後微風拂面,感覺淡淡的愜意。那一幕,那一刻,讓我記到現在。希望自己將來也可以和老婆一起坐在門前,望著星星,吹著晚風,嘮嘮家常。


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