吃蟹

作者: 農民大哥

導讀茂名是一個人氣很旺的小城,氣候和海口差不多,陽光燦爛,比起潮州的沉悶,了無生氣,這裡真是一個天堂了。昨晚泡吧出來(酒吧就不用去了,都是赤搏上陣,經常開片)已經是1:30,回酒店的路上,全部是一家挨一家的大排擋,而且全部客滿。好不容易在平平蝦菇蟹檔找到一個位子,要了一碗白粥,一盤姜蔥花蟹。10元一盤花蟹端上來,我想起的是在上海的大閘蟹。記得 ...

茂名是一個人氣很旺的小城,氣候和海口差不多,陽光燦爛,比起潮州的沉悶,了無生氣,這裡真是一個天堂了。昨晚泡吧出來(酒吧就不用去了,都是赤搏上陣,經常開片)已經是1:30,回酒店的路上,全部是一家挨一家的大排擋,而且全部客滿。好不容易在平平蝦菇蟹檔找到一個位子,要了一碗白粥,一盤姜蔥花蟹。10元一盤花蟹端上來,我想起的是在上海的大閘蟹。記得有一次在菜場看到一位中年男人要買一只,精挑細選了10分鐘之久,找了一只4兩多重的。像我這樣的粗糙北佬真是看不懂啊。據說用吃蟹八件,一只螃蟹要吃兩個鐘頭!!!坐在路邊的小凳子上,我用手撕著10元一盤的花蟹(3只,很大,新鮮),蟹汁與汗水齊飛,牙齒和手指共舞,生活啊,呵呵。茂名的海鮮的確便宜,基圍蝦30一斤,蝦菇5元(在溫州長吃,背後有刺的,有的地方叫跳蝦),青口一大盤8元,游水小鯊魚38。。。不用羅列了吧。

其實真正好吃的東西是什麼呢?在金碧輝煌的潮菜館裡吃龍蝦像拔蚌刺身?皇帝蟹?老鼠斑?SOSO 啊。兒時的魚皮豆,朝族冷面,大學時3號門外的炒田螺,用熱的快煮熟的一只白煮雞沾醬油,湖南鄉下的碳鍋雞煲,還有第一次吃湖北的熱干面。所以去到哪裡,我都會去找當地人最喜歡去吃的地方。上海的油面筋,百葉節,方腿,蟮糊精致好吃,去了四姑娘山,喝一大碗犛牛奶,幾杯甜甜的青稞,就像吃了朝族的狗肉鈍豆腐,渾身發熱,可抵御嚴寒。(丟了衝鋒衣吧)

跑題太遠了,今天下午去天下第一灘游水,回來再寫。泉州的航空酒店有道名菜,叫天下第一雞,味道不錯,和四川的口水雞相像。

在茂名還要呆一個月,沒有組織的日子裡,只有這樣自娛自樂啦。


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