出發真是應了一句話，好事多磨。由於大霧，N個航班延誤。我們還算是比較幸運的，12點的航班改簽到了2點多，有的同事可一直從11點半等到下午4點呢。不過飛機上非常的擁擠，全部坐滿了;包也沒地方放，就往座位底下塞。有人大聲埋怨，空姐忙著找地方放東西或者重新辦理托運，亂做一團。2個半小時的旅程感覺就像坐在一輛破公共汽車上，創下了我坐飛機以來的最不舒服的記錄。
雖然已經不是第一次到成都了，但是當飛機著陸的那一刻，依然是非常的興奮。有時也不明白，成都，她吸引我的到底是什麼呢？她的陰柔潮濕？還是她的花重錦官？抑或是那些令人食指大動的美食？
成都，我又來了！
彭山漂湯彭山，距成都一個小時的車程，也是我們選定的會址。
入夜，彭山，空氣清涼如水，小雨時斷時續的，溫溫柔柔的罩下來。有人在組織去喝彯湯。
漂湯？一下子，就被它的名字吸引住了。漂，這個字骨子裡就有無限的浪漫與風情。於是乎，心便神往之。
暗夜，盤山的小道，兩旁有竹子密密的刺過來，雨，沙沙的，有幾分詭異的期待。然而什麼都沒有發生，20分鐘左右吧，我們就到了山下的小鎮上。
不愧是以夜生活而聞名的城市，連周邊的小鎮，在這雨夜裡，還有些許開門的小館子。看來，這裡的彯湯確實是有名的。好幾家飯館的門口，都立著牌子，大大的寫著兩個字：漂湯！
名叫漂湯，其實並沒有多少湯。肉片，毛肚，蘑菇，蔬菜，熱熱鬧鬧的擠在一起，味濃而不膩，入口香滑鮮嫩。倒是另一道忘了名字的菜，湯量十足，和漂湯自成絕配。
雨，應景似的大了起來，刷刷的打在支起的棚頂上，周圍越發的朦朧。天地間，似是只有這一處燈火，和著漂湯裊裊的香氣。有一搭沒一搭的聊著天，有意無意的品兩口茶，發發呆想想心事...
也許漂湯，本就是一種意境吧。
成都，串串香年會結束了！
到達成都的時候，應該是晚上9點左右吧。在賓館，放下行李，稍事安頓，我們便直奔串串香。
串串香其實就是一種火鍋，串串都是自己去拿。每串都是1毛錢，結賬時以竹簽計算，如果有的肉上串了兩個簽子，那就是2毛。總體來說，每個簽子上的菜只有一片、肉只有一條、連蘑菇都是N分之一，反正就是吃到口裡感覺很少很少，總得同種的同時吃上N串才覺得過癮。像我這樣的北方女子，一頓吃上七八十串沒問題。南北方的文化確實是差異很大。我想如果在北方，少有商家願意這麼一毛一毛的掙錢吧，還不夠花功夫的呢。
調料推薦用清油的，可以解辣，味道也更鮮。湯在鍋裡沸騰著，串串們在湯裡滾著，呼呼的冒著熱氣，因為潮濕，因為天涼而帶來的寒氣，也一點點的消散，心裡忽然就多了一份熱騰騰的愉悅。
成都，吃的故鄉如果城市有性別的話，我一直認為成都是個女人味十足的城市。她用絲絲入骨的柔媚，把人留在了她的溫柔窩裡，所以才會有了“少不入川”這句話；她越夜越美麗，越夜越傾情，用迷離的眼神，勾起人內心最深處的墮落；尤其是那些令人食指大動的美食，又讓多少人欲罷不能。
而今天，成都，居然肯用難得的陽光來迎接我。而那陽光，也是溫溫柔柔的，懶懶的暖在身上，心情也隨之變得輕松閑適。
沒啥可說的了，吃吧！
先是小吃，幾十個碗，滿滿的一桌子排上來，那氣勢，那排場，一下子就把人征服了。顧不上吃，在成都人同情的目光中，拿起相機啪啪的照了個夠。什麼鐘水餃，醉豆花，賴湯園，擔擔面…..叫得上名字的叫不上名字的，可勁的往嘴裡塞。
另外，還有白家肥腸，鍋盔，燒烤，魚丸，珍珠奶茶等等等等，散落在春熙路各處，招搖著賣弄著香味，讓人食心大發，只嘆胃小。
再就是火鍋，我們去的是曾家毛肚。鴛鴦鍋和北京的不一樣，大圈套小圈的那種。最美的時刻是剛開鍋之時，外圈的紅湯先開，咕嘟嘟的冒著泡，像一朵接一朵的大花，在鮮紅底色的襯托下，爭先恐後的盛開著，散發出暴烈的香氣；而中間的白湯，小心翼翼的冒著小泡，在這以辣著稱的城市，畢竟只是配角。還有，魚皮餃子呀，你是我最難忘的 ….
最後贊一個，胖老媽蹄花。我們是凌晨兩點多去的，居然還差不多是滿座，門口還有N輛出租車在排隊侯客。白淨的磁碗端上來，裡面赫然是白白嫩嫩的一支豬蹄，乖乖巧巧的浮在乳白色的湯裡，在顆顆芸豆的點綴下，越發的晶瑩剃透。咬一口，香氣順喉而下，直撲腸胃，入口即化，肥而不膩，繞唇三日，余香末了….. 唉，鍵盤要濕了，呵呵J
該說再見了。把四處搜羅的燈影牛肉，犛牛串串，豆腐干，辣醬們打好包，心裡竟生出幾分不舍。
突然覺得，我其實是完全的不了解成都。吃，只是她最外像最淺顯的一種，她深處，到底是什麼樣的呢？她最吸引人的到底是什麼呢？
我說不清。
用那部書做結束吧：成都，今夜請將我遺忘！