從東陵出來，我想我們家胖胖一定已經餓得前胸貼後背了吧，本來不想吃餃子的，怕他吃 不飽，可是一時想不出那麼多店子我們應該選擇吃什麼。——我們居然好傻的以為大清花
餃子只賣餃子。：）
我們到了十一緯路，在一排飯店前徘徊良久，踱進了大清花，首先是他古樸的大門吸引了
我們。推門進入的剎那便感覺到那撲面的溫暖，正當著門擺放著一個碩大的火盆，裡面正
旺旺的生著火，也許是用炭，也許是用木頭，總之我很喜歡，而且進來後不覺得這裡憋悶
或者空氣不好，所以他給了我很好的第一印像。
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我們去的時候已經有些晚了，但是仍然是客滿的，所以我們被招呼在門廊裡等待排位。於
是坐下來好好的打量了一下四周。整個大清花都是木結構的裝修風格，門廊裡就擺了一壇
說是乾隆三十八年釀的胡家老酒。我對酒並不感興趣，我們感興趣的是這個年代。我們照
來服務員問是不是真的，她很驕傲的說，當然是真的。驚得我倆目瞪口呆的。於是慫恿si
moom用相機記錄下別出心裁的大清花餃子。
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後來才知道，大清花餃子由沙河胡家先人（正黃旗滿州）始創於清朝乾隆三十八年。怪不
得那酒壇上要弄得那麼明顯。：）據說是在著名的‘滿漢全席’菜單中出現的三鮮餃子、
雞餡餃子、滿州蒸餃等筵席點心，使胡家先人所創滿族餃子由一般民間食品進入宮廷延席
登入‘大雅之堂’經歷代秘傳仍保持料重、味濃、油潤鮮香的滿族特色。可惜當時不知道
，要不然就點這幾個餃子來嘗嘗，怎麼著也是算滿漢全席的點心了呀！都怪我當時沒有仔
細閱讀自己搜集的資料！
終於輪到我們有座位了，看到我們那個小房間裡的古樸而有韻味的擺設又讓我們兩像小香
瓜一樣興奮不已。尤其是simoom，不管三七二十一，拿著相機到處拍照，竟然不一會就把
我們的相機拍沒電了！
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我們倆終於坐下來點好了菜，他們很快就給我們端來了幾個涼菜，我素來對涼菜是沒有研
究了。有兩個還叫不出名字，也沒有再好意思去問了，因為這個是店裡送的。我相信每個
來大清花吃過飯的人都會知道，他們送的菜樣之多真的是令人咂舌！總之就是我們點的還
沒有他們送的多！
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http://photo.***/mypic.php?pid=84086240&_dir=%2F5265594
尤其是這個豆腐和粥，端上來的時候我們都愣了！從來沒有想到過這樣的搭配，看了看鄰
桌，他們是把粥澆在豆腐上吃的，於是我也依樣畫葫蘆的做了，結果發現自己很笨的把幾
乎整碗的粥都澆了上去。結果弄得一團糟，simoom為了避免承擔罪責，於是要我用手繼續
擎著那只碗，拍下了我犯錯誤的一幕！真的是太壞了！：（
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這個是我們點的雙菇炒三鮮！以前我真的還不知道三鮮原來可以都是海鮮！汗！雖然本人
對海鮮並不過敏，卻也向來不感冒。不過這個菜真的是正中了某人的下懷呀！喜歡得不得
了！於是我只吃了點蘑菇。-_-!!!
在江南吃慣了的人絕對是想不到北方人的大手筆的，我們本來以為兩個人怎麼著也的吃三
個菜的！結果到我們第二個菜上來的時候我們就已經發現我們的失策了！
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這個是所謂的壇肉了吧，就是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發展而來的，這麼一大鍋！就連
自詡很能吃的simoom也望鍋興嘆了！這麼多，豈是我們兩個人的力量能夠解決的？雖然看
上去很不錯的樣子，但是本小姐雖然沒有在減肥，但打小最怕肥肉，最後只從底下撈了些
小白菜來吃，真真是浪費了呀！
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當當當當！！哈哈，這個就是鼎鼎大名的大清花餃子啦！其實餃子來的時候我已經吃的七
八成飽了，抱著健康飲食的思想，我不是經常吃到撐的，但是碰到了好吃的東西，舍不得
放過，也就沒有辦法了，只有到了撐得難受的時候才會去追悔自己怎麼就只有那麼點自制
力。以前和wiler一起住的時候就是這樣。我們兩個饕餮，經常能吃得動都動不了，讓每個
和我們一起就餐的人都驚訝萬分加感慨萬分！話說回來，這個大清花餃子還真的是名不虛
傳的，味道肯定是沒得說的。只是我們兩個人好傻的，開始以為沒有別的調料了，就光吃
了一個，simoom咂咂嘴說，如果能有醋就好了。結果不一會兒，服務員給我們送來了每人
一個大盤子，分別裝了醬醋姜和其他調料，我已經不能一一回憶出都有些什麼調料了，總
之當時也把我們兩嚇了一大跳的。自己胡亂按自己的喜好調好料以後蘸了吃得開心不已的
時候還忍不住感慨，覺得我們以前吃得都不算餃子。隨便蘸點醬油和醋就糊弄過去了真的
是糟蹋了餃子這麼好的東西呀！：）
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餃子快吃完了的時候居然又來了一道菜！居然還使我們自己點的，什麼糖醋菊花裡脊，當
然，這個菜倒是沒有什麼特別的，就是糖醋裡脊，到處都有的吃的。只是要做成這樣，一
朵花呢！而且又是糖醋的，忍不住又繼續吃起來，雖然覺得自己已經完全吃飽了。——有
時候我就常常想，如果真的有那麼多的美食能夠一直讓我吃下去，我會不會像金魚那樣直
到撐死呀！？最後是simoom阻止了我，怕我撐壞了，可我真的舍不得擲著呀！我心愛的糖
醋裡脊！終於戀戀不舍的放下了筷子。卻又上來了一盤涼皮！！！——送的！！！！
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真的好好看呀！可惜我真的已經吃不下了！只好很郁悶的和服務員說把這個打包！他們居
然還問我要不要把壇肉打包！！可是我真的不得不浪費了！simoom的住處沒有廚房，我才
不要把一團油凍帶回去呢！——不過這盤漂亮的涼皮呀！最後還是讓我仍在中街的一個垃
圾桶上面了，因為要拎著，自己又不願意拎，——北方的冬天太冷，我帶了手套還需要把
手藏在口袋裡，要simoom拎了一段路，終究還是舍不得他挨凍，只好舍棄了這袋漂亮的涼
皮！
大清花餃子是我最最推薦的沈陽的飯店！本來還和simoom密謀爭取他們在上海開分店的代
理！結果和維維聊起的時候她告訴我上海已經有了！真的是很沮喪！不知道上海那家怎樣
？呵呵，很怕我們會曾經滄海難為水哦！*^_^*