日本印像:吃,吃,吃

作者: feng2826

導讀在北京時,日餐是我生病胃口不好時的選擇,因為絕對夠清淡。去日本之前,有朋友好心地勸我:趕快多吃點吧,到那邊就沒得吃了。天!難道我要開始如此悲慘的旅行。到了之後,還好,沒到啥都吃不起的地步,不過吃個面,再加個蔬菜,就要花掉大概150元人民幣,一個字,貴!但是,總算都吃飽了,沒有鬧過飢荒。中間實在忍不住,去吃過德國餐廳和泰國菜,那叫一個痛� ...

在北京時,日餐是我生病胃口不好時的選擇,因為絕對夠清淡。去日本之前,有朋友好心地勸我:趕快多吃點吧,到那邊就沒得吃了。天!難道我要開始如此悲慘的旅行。到了之後,還好,沒到啥都吃不起的地步,不過吃個面,再加個蔬菜,就要花掉大概150元人民幣,一個字,貴!但是,總算都吃飽了,沒有鬧過飢荒。中間實在忍不住,去吃過德國餐廳和泰國菜,那叫一個痛快呀,呵呵。可是就算這樣,回來之後我依然成了一個“餓狼”,見啥都想吃,首當其衝的菜竟然是剁椒炒雞蛋,剩余就是一切川菜,嘴裡沒味呀。說到這個吃,有幾個趣事:剛到的第二天,幾個日本朋友開車帶我們去了富士山,午飯時他們興衝衝介紹我們去一家面館,說是他們從小的最愛,已經開了近20年了。小店內,是榻榻米布置,苦了我們這群人的腿呀,整個一個“坐立不安”。據介紹,因為依托富士山的水質,所以這裡的面特別好吃。於是點菜開始,先點一份涼面,然後配啥菜呢?換句話說,我心裡想的是“配點啥鹵”呢?沒想到,回答竟然是如果不配天婦羅,便只能吃醬油拌面了。我暈!天婦羅就是裹面炸蔬菜嘛,怎麼能配面條呢?多次確認沒錯,而且別人的桌上也一律是天婦羅之後,我也就死了“配鹵”的心了。精致的小竹筐中的面條,少少的一盤天婦羅,天下哪找如此清淡的飲食呀!而推薦人可都是壯年的日本小伙子呀。要在中國,怎麼也得切個醬牛肉什麼的吧。不過話說回來,面條的味道確實很好,絕對的爽口,印像深刻。再說一則,有天在大阪,中午去吃鐵板燒,我和BF估摸著心裡都琢磨著可以大口吃肉了吧,結果點出來的菜竟然是在鐵板上烤兩大坨面條,當然了,裡面拌了些“精致”的海鮮,面條以外唯一的一個類似炒肉片的菜自然早就被我和BF一掃而空了。餐廳生意很好,爆滿,看看鄰桌的姑娘小伙,鐵板上一律是兩大坨面條,吼吼!晚上終於去吃串燒了,哎呀,雞翅,大蝦,魷魚,簡直就在我眼前晃。可惜,飯館沒有英文菜單,我最愛的魷魚又不知道怎麼說,情急之下,BF拿出紙筆畫了一個類似我怎麼看都像墨鬥魚的東東給老板看,老板做恍然大悟狀,為了說明我要吃魷魚須子,BF還不斷得拿筆點著那個“魚”的“爪子”。老板點頭哈腰地走後,我真擔心他會給我送來一串mini的小墨鬥。萬幸,日本人民也如我般愛吃魷魚,上來的正合我意!最後,我要提一個小咖啡店,這是我們此次旅途中最溫馨的飲食經歷。在京都游覽的第一天,我們起早去寺院參觀,為了節約時間,沒吃早飯。在參觀第二個寺(金閣寺)的時候我的肚子已經實在不行了,那時候已經9點半,小巷內所有的店竟然都要10店開門,難道日本人都不吃早飯嗎?絕望之際,剛轉過一個街角,一家小小的咖啡館出現了,說它小,可真夠小的(不過日本的餐飲店都很小),只有一個長溜的吧台,加一張小桌。不過裝飾得可是琳琅滿目,實木的色調也很溫暖。店主是一對老年夫妻,我們用英文問他們是否有三明治,老夫妻顯然因為聽不懂而很窘迫,於是我們立刻換成肢體語言加簡單英語,一邊說“eat”,一邊往嘴裡比劃。立刻,他倆陽光燦爛,“哦,breakfast”,天,原來他們竟然懂“breakfast”,我們還以為太難所以換用了三明治。呵呵。桌上有現成的菜單,面包、雞蛋、咖啡和水果一共相當於25元人民幣一位,很不錯,做得也非常好吃。坐在吧台上的感覺也很親切,鄰桌的一對老年客人竟然還送給我們巧克力吃。這個早上因此而突然變得明媚起來,我們從飢腸轆轆的游客一下子感到溫暖無比,看著外面飄著細細的雨絲,旅行的樂趣不言而喻。

補充:說了那麼多吃的趣聞,結果還是忘了一個,那就是蔚為壯觀的日本餐具。

在國內,對日餐最深的印像之一就是漂亮的餐具,每次都有據為己有的衝動。這次在日本,更見識了傳統日餐的不吝杯盤,心中只顧念叨一句話:這要多洗多少碗呀。

下圖第一張為一頓五人的晚餐,怎麼樣,夠壯觀吧,在中國,這怎麼看都像15人聚餐後留下的狼藉啊!不過別被它們唬住了,看那個碗挺大吧,其實裡面只有一塊豆腐而以。

第二張是一人份的早餐,米飯加火鍋呢。那條魚超級好吃,想念不已哦。

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(那個面條店)



(嚇人的餐具)



(隆重的早餐)


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