在柬埔寨的陽光下尋找美食對於熱愛美食的人來說，在旅途中發現並體驗美食是一件極其愉悅的事情。
就像我在柬埔寨。
臨行前看的一些攻略，多是驚嘆吳哥的神奇。對於美食基本就是一筆帶過，更為誇張的形容是視覺的天堂，味覺的地獄。於是帶著一箱航空小榨菜上路了。
在GOLDEN TEMPLE GH吃了第一頓柬式菜後，我的味蕾立即被其誘惑，然後深深地被俘虜。
AMOKE 是很著名的一道柬式菜，是用椰汁混合雞蛋液，加上各種香料和著魚肉蒸出來的，味道非常獨特。
柬埔寨臨近泰國，所以很多餐館能做相當地道的泰國菜。提到泰國菜，當然首推東蔭功湯啦。GOLDEN TEMPLE GH的餐館做的東蔭功蝦湯做的非常棒，原料有雞湯、蝦、香茅、辣椒、青檸、椰子汁等。蝦是泰國出產的那種大頭蝦，湯水酸辣相配得宜，且有股淡淡的椰香。揭開蓋子的那刻，我聞到了幸福。以至於後來回金邊時特地跑到超市買了東蔭功的底料和椰醬，回家試著做:—）
酸魚湯應該算是柬埔寨的“國湯”了。既清新又鮮美，把雪白的魚肉帶出了豐富的口感，特別適合熱帶地區。SOKAH酒店是西哈努克的一家五星級酒店，擁有私家海灘，風景當然是一級棒咯。我們沿著海灘走歪打正著地來到酒店的餐廳，碧海藍天，原木的大露台，白色的遮陽傘，湛藍色的餐布，我有能力拒絕這種美好嗎？我沒有。所以我們毫不猶豫地坐了下來。本來打算在這裡吃飯是為了講究情調，偏偏這裡的菜味道好的沒法說，酸魚湯是我來柬埔寨吃到的最美味的，忍不住在這裡耗了大半個下午。
對於我這種甜品的狂熱愛好者來說，柬埔寨的各式SHAKE才是我的心水之物。每餐必點，每次還把LG的也占為己有。在柬埔寨喝到的最便宜的SHAKE就是我們住在暹粒的那家GH的餐廳，僅0.8美元一杯，椰子味的很濃，蘋果、菠蘿味的口感相對清淡些，木瓜的也不錯。最好喝的是在暹粒BBQ喝的，我要的是焦糖SHAKE，天哪，真的很好喝很好喝，就是貴了點，要3美元。當時覺的很貴，沒再多要一杯，回去後好後悔哦。由於回國後對SHAKE的思念之情越來越濃，忍不住花了700大洋買了台博朗的碎冰機，將水果切成塊，加入冰塊、牛奶、煉乳或蜂蜜、冰淇淋攪拌，味道和柬埔寨喝到的一摸一樣。於是每天早上一杯晚上一杯，導致的直接後果是別人見到我就說，“咦，你柬埔寨回來怎麼又黑又胖了”。不過我還是義無反顧地在睡前喝一杯，然後在深深的自責中睡去～～～～～
在柬你見到的最多的水果就是青芒果了。青芒果的果肉較硬，可以像蘋果一樣切開來吃，口感很清爽。買水果當然是去菜場買最便宜了，而且我這個人有每到一個地方去逛菜場的癖好。在暹粒舊市場裡面就是一個菜場，當地人就是在那裡買菜的。我買了6個芒果才2500瑞爾，相當於人民幣5元。晚上洗完澡躺在露台的藤椅上啃芒果，幸福感又油然而生。
在每一份對美食的熱愛背後，必定有一份對生活的熱愛^_^(水果SHAKE)
(酸魚湯)
(薄荷冰淇淋)
(饕餮大餐)
(各式冰淇淋)
(水果SHAKE)
(薄荷冰淇淋)