這次我們到煙台，參觀了張裕卡斯特酒莊。這個酒莊將葡萄種植園、葡萄酒加工廠、酒窖和葡萄酒文化完美地結合了起來。客人可以在幾千畝的葡萄園內散步，可以詳細地了解葡萄酒的歷史和釀造工藝。以前，我以為葡萄酒放在橡木桶中的時間越長越好，聽了解說員的介紹後，才知道一般干紅原酒放在橡木桶中存放在地下酒窖裡一般是二年到二年半後，就得拿出來進行勾對、裝瓶，這時的葡萄酒就能長期保存了。
長見識了吧？
張裕卡斯特酒莊還為顧客定制葡萄酒，一個橡木桶的原酒八萬元，可以分裝二百多瓶葡萄酒，貼上你自己的個性酒標，挺有意思的吧？我們看到楊瀾定了三桶呢。