整個福州-崇武-泉州-廈門的行程如下：9月30日11：50 K163從上海南站出發；10月1日6：00到福州，上午逛三坊七巷和文廟，中午乘車前往泉州，再轉車到崇武，晚上住大山乍；10月2日崇武古城，泉州開元寺，下午乘車到廈門，以後三個晚上住在鼓浪嶼國際青年旅舍；10月3日集美、會展中心、椰風寨、胡裡山、南普陀、廈門大學、中山路；10月4日，鼓浪嶼；10月5日上午乘春秋的飛機返回上海。
1． 福州的三坊七巷和文廟
(南後街)
按照旅游書所介紹的三坊七巷是福州歷史文化名城的名片，保留著自唐宋以來魚骨架形坊巷格局,擁有268處明清時期的建築,14處文物保護單位和25個掛牌保護點。它集中體現了閩越古城的民居特色,被譽為“明清古建築博物館”。是中國近代以來林則徐、陳寶琛、沈寶楨、嚴復、林旭、林覺民、冰心、鄧拓等名人都在此居住生活過。
現在由於吉庇巷、楊橋巷和光祿坊改建為馬路，保存的只有二坊五巷。福州市鼓樓區已經在三坊七巷南後街一面為現存的各個坊巷立塊石碑，上面刻該處的歷史和文物旅游景點介紹，同時在巷口掛上新的巷牌。另外，福州市鼓樓區旅游局把民居特點和名人效應結合在一起，已經做了不少嘗試。對宮巷內的沈葆楨故居和文儒坊內的陳承裘故居進行改造。這兩所故居頗具規模，且整體保存較完好（沈葆楨當過船政大臣，兩江總督；陳承裘是帝師陳寶琛的父親，一門六子科甲，是福州的名門望族）。鼓樓區准備以收購產權的方式，先將住在這兩處故居內的外人搬遷出去，只留下沈家和陳家的後人，作為整個故居的一部分。然後對故居內部進行調整，局部修繕，恢復故居原貌。
(沈葆楨故居)
盡管一條條古老的弄堂還在，但總體上所見的三坊七巷和書上描繪的有不少差距。尤其是貫穿每條弄堂的南後街，感覺上好像是一片棚戶區，不少房屋年久失修，殘破不堪，馬路邊更開了不少煞風景的小店。靠政府要將上百處故居按照以上方式改造，任務是相當艱巨的。可能改造和修繕的速度還趕不上自然損壞和城市建設的速度。但是改造並不一定能帶來好的效果，改造的直接後果是將旅游資源商業化，人們再也看不到真正的文化，在三坊七巷中住的不再是居民，而是演員。政府對於是否要遷出原住民，如何保留古跡，如何整體開發吸引更多游客和發揚文化等問題應該制定政策加以引導，使之真正成為福州歷史文化名城的標志性建築。
由於時間緊張，沒有時間細細品位一下福州文化的精髓，只隨意的逛了一下塔巷。塔巷在郎官巷以南，西通南後街。五代閩國之時，這裡的居民住宅剛剛構築成小巷的模式，王審知的部將便在此募緣建造木制佛塔，並建有附屬的寺院。後不知毀於何時。雖然官方曾給它定名為"修文巷"、"興文巷"，後又改為"文興裡"，但老百姓始終稱之為"塔巷"。他們將塔看成了小巷文化的結晶。清代，在巷內曾造半爿小塔，以示名副其實。20世紀50年代，小塔移至巷口。塔巷的東頭緊靠繁華的八一七北路鬧市，各家歷史悠久的小吃店生意特別紅火。其中包括永和魚丸店。
(塔巷)
(永和的魚丸)
(文廟中的蠟像)
孔子做出了興辦私學、傳承古學、開創儒學三大歷史性貢獻。特別是其開創的儒家學說，不僅成為中國歷代王朝的思想支柱，而且對廣大平民百姓的思想與生活也產生了極深影響。孔子的地位不斷提高，直至成為至高無上的聖人，受到盛大而又隆重的祭祀。
中國最早的孔廟是由孔子的故宅改造而成的。孔子去世後，魯哀公親致悼詞，並命立廟祭祀，孔子故居成為世界上第一座孔廟。漢武帝罷黜百家、獨尊儒術後，各地紛紛建孔廟，至直縣縣有孔廟的盛況，孔廟逐漸演變成封建朝廷祭祀孔子的禮制廟宇。元、明、清三個朝代皇帝為孔子舉行國家祭奠主要場所在北京孔廟。十七世紀以來，中國周邊國家越南、朝鮮、日本、琉球（今屬日本）等國家和地區也興建了許多禮制孔廟。１８世紀以來，隨著孔子思想的對外傳播和華人的外移，在歐洲、美洲和亞洲的其他國家也出現了許多孔廟。
一般的孔廟或文廟的主殿都叫大成殿。所謂大成，是指古代稱音樂一變為一成，九變為九成，至九成而樂終稱為大成，由此引申為集中前人的成就，形成自己完整的學說體系稱為大成，所以“大成”是後人對孔子最崇高的評價。
以前去過南昌繩金塔下的大成殿。南昌的文廟據考證有一千多年的歷史。南昌的大成殿部分是為了紀念子羽。據史料記載，子羽貌甚醜，被孔子逐出家門，他南游至江西南昌發展教育事業，招收弟子三百余人。孔子曾感嘆“吾以貌取人，失之子羽”。但是在殿內還是供奉了孔子、顏回、子羽三座銅像。
福州文廟是福建省內最大的文廟。估計福州的文廟只是為了紀念孔子。據報道2006年09月28日是孔子誕辰2557周年，福州文廟舉辦的祭孔典禮，規格相當高，參加者有千余人之眾，包括孔學專家、在榕孔子後裔等社會各界代表。在廟裡還可以看到懸掛的條幅。