中餐、晚餐我們基本上吃的是中國菜。溫州、福建人是中餐館的老板或者是廚師。上菜程序接近於西餐，先上例湯，一人分一碗，然後上菜。主菜倒是中國特色，圓桌菜沒有搞分餐。通常的中國菜主要是以下幾道：鴨（北京烤鴨、樟茶鴨），雞（雞肉炒黃瓜或者是雞肉炒洋蔥），回鍋肉，麻婆豆腐，炒包心菜，酸辣湯，炒蛋。這些菜裡，川菜占了很大一部分，就像現在國內一樣，川菜席卷了大江南北。這些廚師可能原來在國內就從來沒燒過菜，或者因為沒有什麼競爭就馬馬虎虎地干活，芬蘭那個店的老板就和我們坦白：“我就沒燒超過七個菜。”中國的食文化博大精深，淵遠流長，你想國內混得好的廚師能到國外去燒菜給那些不懂中國文化的鬼佬吃嗎？好在供應米飯，所以我很高興能夠就著燒熟並且鹹的中國菜填飽肚子。
早餐基本上是西式的，由住宿的賓館免費贈送。瑞典住宿的賓館還提供了中式的稀粥、榨菜、春卷和面條。比較有特色的是兩種：一是北歐的腌魚（鮭魚或者鯡魚），利用生魚片浸在各種調料醬汁裡腌制而成，有酸味、咖喱味、大蒜味、番茄味，因為這些魚類生活在不受污染的潔淨水域，因此味道鮮嫩可口而且很安全；二是蘇格蘭蒸蛋，就是我們的白煮蛋，但煮得很嫩，蛋白已經成形，裡面的蛋黃還是液體狀態。我第一天是剝完皮，然後蘸點鹽，囫圇吞下。發現周圍的英國人都是把蛋擱在一個專業的小碗上，敲個小口，拿著專業的小勺一勺一勺地舀著吃，動作優雅，吃完後，整個蛋殼除了口上有點破，其他地方完好無損。於是我一天天地鑽研學習，終於也學到了這門手藝。
我們吃了幾次當地的特色餐，一次是在芬蘭吃馴鹿，一次是在英國劍橋吃烤魚，還有一次是丹麥的烤豬排，還有就是在瑞典到芬蘭的詩麗亞游輪上享受的海鮮大餐。
這些特色餐中，芬蘭的馴鹿餐屬於正餐，嚴格按照湯、大菜、甜點的程序，只要有一個人一道菜沒吃完，就不會上下一道菜，有利於培養食客的集體主義精神。馴鹿還有些膻味，很多人沒有吃完，飯前的三文魚湯中和飯後的冰激凌倒讓大家贊嘆不已。
劍橋的烤魚據說在當地學子中很有名，就在數學橋邊上的一個咖啡館裡，面粉裹著碩大無比的一塊魚肉，吃不出魚肉的鮮味，只有面粉的味道。薯條切得和人手指一樣粗，我吃得有點撐。這份套餐的價格倒還可以接受，人民幣120元左右。
丹麥哥本哈根烤豬排那家店在當地小有名氣的，需要訂位，如果不訂，就只好在門口等號子了。豬排拿蜂蜜、鹽還有什麼調料腌過，烤得滋滋冒油，豬排上的肥肉酥而不膩，瘦肉鮮嫩，略帶點甜味，有點像上海菜南乳子排的味道。薯條同樣是切得和人手指一樣粗，我又吃撐了。
詩麗亞游輪上的海鮮大餐本來應該是價值35歐元（合人民幣350元）海鮮自助餐的，因為事先沒訂位子，光顧著在甲板上看海上日落，等想去吃時發現需要等位子在2小時以上。只好找到別的一家供應海鮮大餐的餐廳，不算自助，算海鮮套餐，有大龍蝦、小龍蝦、北極蝦、明蝦等6個蝦的品種，還有牡蠣、淡菜等，滿滿一盤，比自助餐貴2歐元，結果很多人吃不完。海鮮總是鮮的，擠上點檸檬汁，不需要任何調料，真正感到生活的幸福。
海鮮自助餐在網上是有口皆碑的，我們沒吃上感覺有些遺憾。建議有需求的朋友在上游艇的時候一定要盡早訂位，如果條件允許的話，自備些醋、醬油、芥末，吃生魚片就更完美了。
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