午子茶，非子午茶，緣於“午子——子午”古道旁道教名山“午子山”。然今人多以“午子謂山名，子午系道名”而稱謂。
楚漢之際，王莽沿山開路，通子午道。《漢書》雲：“北山是子，南山是午，共成子午道。”子午道從古長安南行60裡至子午谷，經碾子坪越秦嶺至陝西西鄉南子午鎮，然後折向西達漢中，全程11站，近700華裡。劉邦受封漢王，即由此道就國漢中。三國時魏、蜀多於此道交兵，爭戰不已。盛唐天寶年間劍南涪州貢生荔枝達長安，同途貢茶，皆子午道也。
沿子午道行至西鄉南12公裡子午鎮，自堰口鎮渡涇洋河，可見三峰削立，二水環流。其主峰午子山，處北緯33度巴山北麓，800－1200米海拔之間，層巒蒼翠；大、小二峽峽水穿越谷壑，注入涇陽河，素有陝南“小華山”之譽。山上古建午子觀，周圍2500余畝白皮松林木，姿雄色純、雲霧飄渺；被譽為“東方寶石”的朱鹮就生棲於此。據舊縣志載，此乃漢戚姬進香封輪（祁福）之處。
這裡兼有南北氣候的多樣性和土壤礦物含量的獨特性，形成了“氣候溫和濕潤，雨量四季充沛，風化石質遍布，土壤酸堿適中”的獨特宜茶環境。“龍泉洞中水，午子山上茶”更將“龍泉溢水，隨潮起伏，潮起則水濁，潮息則水清”之品茶“仙境”傳說得愈加久遠，而為茶之爭亦在歷史上頻見。縣志載：“南高宗（1127－1162）時，西鄉茶山綿延數百裡，使者韓珠欲增茶稅……”“明世宗嘉靖十九年（1540），西鄉私販茶葉者聚眾起事……”可見，西鄉植茶歷史之悠久。
呵！“午子山下子午道，子午道上午子茶”，實情也。如今，午子山因午子茶而聞名，午子茶因子午道而流芳。它流著茶，亦流著道。
茶道，乃以“品”為主的飲茶藝術境界。中國茶道，興於盛唐，流芳東瀛。盛唐茶道乃溶合建築、繪畫、服飾、樂舞、音韻、哲學等藝術之精粹而呈千姿百態，它展示高雅、表達禮儀，像征友誼，反映素質，表現自我。其間浪漫和現實，茶品與人品、音韻和道場、佛性與禪機使其宏麗而典雅、清淡而純真……，大千世界，由茶而客串，由藝而成趣，幾經文人、寺院、宮廷茶道至臻成熟。若言《調琴啜茗圖》、長樂坡望春樓酒器、茶釜、茶檔、茶碗，反映了茶道文化的初興，則往來於京都與茶區之官吏、商賈更促進了宮廷茶道的張揚。如王建（766－832？）《宮詞百首》中一詩“延英 引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。天子下簾親考試，宮人手裡過茶湯。”便寫了延英殿試時皇帝向考中者賜茶的場面。由此可見一般。
午子茶道，由來已久，據傳系由盛唐宮廷茶道演變而來。“由於子午道直通京城長安……當時宮廷內外、文武百官多嗜飲西鄉等縣的‘山南茶’，‘西鄉月團’,名噪一時。”陝西午子綠茶公司正是在此挖掘的基礎上，逐漸形成了一套午子茶道：特制仿唐宮廷秘色瓷茶十八件套，用世界流行的高直透明水晶玻璃杯衝泡“午子仙毫”。觀其形“一芽兩葉，狀似蘭花”，賞其色“湯色碧綠、葉底嫩綠”，聞其香“栗味撲鼻、醇氣四溢”，品其味“一口舌尖微苦、二口有甘潤喉、三口頰齒留香”。真道是：“杯擁茶而坐覽千山萬水，茶臨杯而活觀千姿百態；茶潤喉品味栗香馥郁，肌骨 清兩腋栩栩清風”。
願午子茶隨“午子——子午”古道而流芳。（作者：伍子石）