一。啤酒魚到陽朔之前，就有志同道合的驢友向我大力推薦，說啤酒魚如何如何好吃，所以第一當然要吃它。吃啤酒魚要出西街，西街畢竟是以西餐為主，他們做的菜普遍偏淡，少辣。所以像這樣地方特色的菜，在西街就有點兒變味了。
出了西街，沿西街酒店右拐，走大概50米，有一條和西街平行的街道。你再向右拐，就看到連在一起的十幾家大排擋。這裡生意很好，多數是本地人在吃飯。沒錯，就這兒吧。
找了一家叫老廖的排擋，點了一條毛骨魚（這也是別人推薦的），40元/斤，最小的一條是一斤七兩，講價講到35，還是覺得挺貴。不過想想是地道的漓江野生魚，應該值了。
魚是用啤酒紅燒出來的，肉燒的很爛，放了不少辣椒，完全沒有塘魚的那股土腥味兒，肉質感覺有點像白鱔，挺肥的。要多喝酒，不然很膩。
在接下來的幾天，我先後試了煎魚（魚名），烏草魚（一條3。4斤），都是用啤酒魚的做法，味道是煎魚要勝一籌，肉質也比較硬。飯店裡煎魚也是賣到40/斤，而且很難講價，建議想省錢又比較貪吃的驢友，可以自己去菜場買，我買的煎魚是15/斤。但一定要上午去，過了中午，菜場就只有草魚，鯉魚和塘裡養的鰱魚了。買回來之後，可以讓酒店想辦法幫你養著，我住的四海飯店就挺好，差不多天天幫我養一條魚也沒意見。
二。漓江蝦
比較出名的漓江特產，個頭不大，身子透明。我在菜場買了一斤三兩（15/斤），拿去飯店幫忙白灼，收加工費5元。（此蝦在飯店同樣賣40）。下午坐在四海酒店門口，要一壺綠茶，吃漓江白灼蝦，感受不說了，強烈向大家推薦。
三。南瓜餅
（待）